8 מזונות "לא בריאים" תזונאים אוכלים

תוֹכֶן

• צ'יפס
• פסטה לבנה
• פיצה
• לחם וחמאה
• אנצ'ילדות גבינה
• גלידה אמיתית
• צ'יזבורגרים
• מאפינס
• סקירה עבור

רוב הפורנו של האוכל שמפרסמים תזונאים הוא לא בדיוק "פורנו" - זה המצופה: פירות, ירקות, דגנים מלאים. ולמרות שכנראה תתאכזבו אם לא היינו נוהגים במה שאנחנו מטיפים, דיאטנים הם בשום אופן לא אוכלים מושלמים, כמו שאר העולם, לפעמים אנחנו פשוט רוצים לאכול מה שאנחנו רוצים לאכול. העניין הוא שאנחנו מוצאים דרך לפנות מקום למאכלים האלה בתזונה הכללית שלנו.

בדוק כמה מאכלים מפתיעים המקצוענים לאכילה בריאה אוכלים על בסיס קבוע וגונבים את הטיפים שלהם כך שתוכל ליהנות מפסטה, מקסיקני וגלידה יחד עם אותם סלטים וחזה עוף.

צ'יפס

Getty Images

אני אוהב צ'יפס - לא את חוט הנעליים או את מגוון הסטייקים, אלא מהסוג שביניהם. אני נהנה מהם כמעט מדי שבוע מהמסעדה המקומית שלי עם חלבונים מקושקשים, ברוקולי ועגבניות, או לפעמים אזמין אותם במסעדה עם קוקטייל שרימפס וכרוב ניצנים מוקפצים. [צייץ את הטיפ הזה!] אבל אם אני מרגיש מאוד מפנק, אני אחבר את הצ'יפס שלי עם המבורגר, אחזיק את הלחמנייה.

פסטה לבנה

Getty Images

בבית, ג'קי ניוג'נט, ר.ד.נ., תזונאית קולינרית ומחברת ספר הבישול עם או בלי בשר, מבשל רק פסטה מדגנים מלאים. אבל אם היא במסעדה איטלקית ובמצב רוח נודלס, היא לא אומרת לא לפסטה לבנה. "ואני לא מרגישה אשמה בקשר לזה; אני משתתפת בהנאה", היא מוסיפה. "זה קורה רק אולי כמה פעמים בחודש. לכולם מותר קצת פינוקים, כולל תזונאים".

פיצה

Getty Images

כדי לסייע בשמירה על מנות הפיצה שלה, ג'ואן סאלג 'בלייק, ר.ד.נ., דוברת האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה, מעמיסה את הפשטידה שלה בירקות כמו עגבניות, פטריות, ברוקולי, בצל וחצילים. "זה כל כך ממולא בירקות שאני לא יכול לאכול יותר מכמה חתיכות-שתיים ליתר דיוק. אם לא הייתי עושה את זה, הייתי מסיים לאכול ארבע פרוסות", היא אומרת.

לחם וחמאה

Getty Images

אני בדרך כלל אומר למטופלים שלי להעביר את סלסילת הלחם בעת האוכל בחוץ, אבל אליסה זיד, ר.ד.נ., מחברת הצעיר בשבוע הבא, לא תמיד מקשיב לעצה זו. היא מספרת שיש לה לחם עם שמן זית או חמאה כשהיא אוכלת בחוץ בערך פעמיים בשבוע. "זה תענוג בשבילי שאני מזווג עם אחת המנות האהובות עלי כמו חציל על האש עם מוצרלה ורוטב עגבניות, או בקר רזה ובצל מוקפץ קלות או נבט בריסל."

אנצ'ילדות גבינה

Getty Images

בעוד שתזונאי עשוי להמליץ ​​להזמין את פאג'יטות העוף או השרימפס במסעדה מקסיקנית, טרה גידוס, ר.ד.נ., מנחה משותף של תוכנית הטלוויזיה המקוונת. מוג'ו רגשי ומחבר של ספר בישול שטוח לבטן עבור בובות, הולך על האנצ'ילדות-והגבינה יותר טוב, היא אומרת. היא יכולה ליהנות מהמנה כי היא שומרת על איזון. "מכיוון שאני בוחר במנה עתירה כל כך, אני מוותר על הצ'יפס והסלסה ובדרך כלל מדלג גם על האלכוהול."

גלידה אמיתית

Thinkstock

שכח גלידה דלת שומן ו-יו-טובי אמידור, ר.ד., מחבר מטבח היוגורט היווני (הוצאת גרנד סנטרל, מאי 2014), אוכלת רק את החומר האמיתי. הפינוק שלה פעמיים או שלוש פעמים בחודש הוא בדרך כלל צ'יפס שוקולד מנטה עם זילוף ופאדג 'חם, הכל במידות הגשה בריאות: 1/2 עד 3/4 כוס גלידה, 1 כף סירופ שוקולד או פאדג' חם, 2 כפיות זילוף, ו -1 /4 כוס תותים ואוכמניות טריות. [צייץ את הפינוק הזה!]

צ'יזבורגרים

Getty Images

פטרישיה באנן, ר.ד.נ., מחברת לאכול נכון כשהזמן קצר, הוא חובב צ'יזבורגר. "אני לא חובב המבורגרים של מזון מהיר, אבל כשאני במסעדת ישיבה שעושה המבורגרים טובים או במנגל עם חברים, אני אלך לעתים קרובות על המבורגר עסיסי, עם גבינת עיזים אם זמין", היא אומרת ומוסיפה שלעתים קרובות היא מעבירה את הלחמנייה ובמקום זאת אוכלת אותה עם סלט.

מאפינס

Getty Images

מאפינס קארבי אינם ברשימות רבות (אם בכלל) של דיאטניות של בחירות ארוחת הבוקר הטובות ביותר, אך בוני טאוב דיקס, R.D.N., מחברת הספר קרא את זה לפני שאתה אוכל את זה ומומחית לתקשורת תזונה מניו יורק, תתחיל את היום שלה עם אחד או חצי אחד אם זה ענק. היא מצמידה אותה עם גבינת קוטג ', גבינת ריקוטה, יוגורט יווני או ביצים לחלבון חשוב תמיד.

סקירה עבור