12 יתרונות ושימושים בשמן ארגן

תוֹכֶן

• 1. מכיל חומרים מזינים חיוניים
• 2. בעל תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות
• 3. מאי לשפר את בריאות הלב
• 4. עשויים להיות יתרונות לסוכרת
• 5. עשויות להיות השפעות נגד סרטן
• 6. עלול להפחית סימני הזדקנות העור
• 7. עשוי לטפל במצבי עור מסוימים
• 8. עשוי לקדם ריפוי פצעים
• 9. מאי לחות עור ושיער
• 10. משמש לעתים קרובות לטיפול ומניעת סימני מתיחה
• 11. משמש לפעמים לטיפול באקנה
• 12. קל להוסיף לשגרה שלך
• לעור
• לשיער
• לבישול
• בשורה התחתונה

שמן ארגן היה מצרך קולינרי במרוקו במשך מאות שנים - לא רק בגלל טעמו העדין, האגוזי, אלא גם מגוון היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלו.

שמן צמחי זה המופיע באופן טבעי נגזר מגרעיני פרי עץ הארגן.

למרות שמקורו במרוקו, שמן ארגן משמש כיום ברחבי העולם למגוון יישומים קולינריים, קוסמטיים ורפואיים.

מאמר זה מסביר 12 מהיתרונות הבריאותיים והשימושים הבולטים ביותר בשמן ארגן.

1. מכיל חומרים מזינים חיוניים

שמן ארגן מורכב בעיקר מחומצות שומן וממגוון תרכובות פנוליות.

רוב תכולת השומן של שמן ארגן מגיעה מחומצה אולאית ולינולאית (1).

כ- 29-36% מתכולת חומצות השומן בשמן ארגן מקורן בחומצה לינולאית, או אומגה 6, מה שהופך אותו למקור טוב לחומר המזון החיוני הזה (1).

חומצה אולאית, אם כי לא חיונית, מהווה 43-49% מהרכב חומצות השומן של שמן ארגן והיא גם שומן בריא מאוד. נמצא גם בשמן זית, חומצה אולאית ידועה בהשפעתה החיובית על בריאות הלב (1,).

בנוסף, שמן ארגן הוא מקור עשיר לוויטמין E, הנדרש לעור, שיער ועיניים בריאים. לוויטמין זה יש גם תכונות נוגדות חמצון חזקות (1).

שמן ארגן מספק מקור טוב של חומצות שומן לינולאיות ואולאיות, שני שומנים הידועים כתומכים בבריאות טובה. זה גם מתגאה ברמות גבוהות של ויטמין E.

2. בעל תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות

התרכובות הפנוליות השונות בשמן ארגן הן ככל הנראה אחראיות למרבית יכולותיו הנוגדות חמצון ואנטי דלקתיות.

שמן ארגן עשיר בויטמין E, או טוקופרול, ויטמין מסיס בשומן המשמש כנוגד חמצון חזק להפחתת ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים (1).

תרכובות אחרות הנמצאות בשמן ארגן, כגון CoQ10, מלטונין וסטרולים צמחיים, ממלאות תפקיד גם ביכולת האנטי-אוקסידנטית שלו (,,).

מחקר שנערך לאחרונה גילה ירידה משמעותית בסמנים דלקתיים בעכברים הניזונים משמן ארגן לפני חשיפה לרעלן כבד דלקתי מאוד, בהשוואה לקבוצת הביקורת ().

בנוסף, כמה מחקרים מצביעים על כך שניתן למרוח שמן ארגן גם ישירות על העור שלך כדי להפחית דלקת הנגרמת מפציעות או זיהומים ().

למרות שתוצאות אלו מעודדות, יש צורך במחקר נוסף כדי להבין כיצד ניתן להשתמש בשמן ארגן באופן רפואי בבני אדם להפחתת דלקת ומתח חמצוני.

תרכובות מרובות בשמן ארגן עשויות לסייע בהפחתת דלקת ומתח חמצוני, אם כי יש צורך במחקר נוסף.

3. מאי לשפר את בריאות הלב

שמן ארגן הוא מקור עשיר של חומצה אולאית, שהוא שומן חד בלתי רווי, אומגה 9 (1).

חומצה אולאית קיימת גם במספר מזונות אחרים, כולל שמני אבוקדו ושמן זית, ולעיתים קרובות מיוחסות עליה השפעות מגנות על הלב (,).

מחקר אנושי קטן אחד ציין כי שמן ארגן היה דומה לשמן זית ביכולתו להפחית את הסיכון למחלות לב באמצעות השפעתו על רמות נוגדי חמצון בדם ().

במחקר קטן אחר בבני אדם, צריכה גבוהה יותר של שמן ארגן נקשרה לרמות נמוכות יותר של כולסטרול LDL "רע" ולרמות גבוהות יותר של נוגדי חמצון בדם ().

במחקר שנערך על סיכון למחלות לב בקרב 40 אנשים בריאים, אלו שצרכו 15 גרם שמן ארגן מדי יום במשך 30 יום חוו ירידה של 16% ו- 20% ברמות ה- LDL והטריגליצרידים ה"רע "בהתאמה (11).

למרות שתוצאות אלה מבטיחות, יש צורך במחקרים גדולים יותר כדי להבין טוב יותר כיצד שמן ארגן עשוי לתמוך בבריאות הלב בבני אדם.

חומצות השומן ושמן נוגדי החמצון של שמן ארגן עשויים לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב, אם כי יש צורך במחקר נוסף.

4. עשויים להיות יתרונות לסוכרת

כמה מחקרים מוקדמים של בעלי חיים מצביעים על כך ששמן ארגן עשוי לסייע במניעת סוכרת.

שני מחקרים הביאו לירידה משמעותית הן ברמת הסוכר בדם והן בתנגודת לאינסולין בעכברים שניזונים מתזונה עתירת סוכר לצד שמן ארגן (,).

מחקרים אלה ייחסו במידה רבה יתרונות אלה לתכולת נוגדי החמצון של השמן.

עם זאת, תוצאות כאלה אינן מרמזות בהכרח שאותן השפעות יראו בבני אדם. לכן יש צורך במחקר אנושי.

כמה מחקרים בבעלי חיים מצביעים על כך ששמן ארגן עשוי להפחית את רמת הסוכר בדם ועמידות לאינסולין כדי לסייע במניעת סוכרת. עם זאת, מחקרים בבני אדם חסרים.

5. עשויות להיות השפעות נגד סרטן

שמן ארגן עשוי להאט את צמיחתם ורבייתם של תאים סרטניים מסוימים.

מחקר אחד במבחנה יישם תרכובות פוליפנוליות משמן ארגן על תאי סרטן הערמונית. התמצית עיכבה את צמיחת תאי הסרטן ב -50% בהשוואה לקבוצת הביקורת ().

במחקר אחר של מבחנה, תערובת בדרגת התרופות של שמן ארגן וויטמין E העלתה את קצב המוות של תאים בדגימות תאי סרטן השד והמעי הגס ().

למרות שמחקר מקדים זה מסקרן, יש צורך במחקר נוסף כדי לקבוע אם ניתן להשתמש בשמן ארגן לטיפול בסרטן בבני אדם.

כמה מחקרים במבחנות גילו השפעות אפשריות של שמן ארגן למלחמה בסרטן, אם כי יש צורך במחקרים נוספים.

6. עלול להפחית סימני הזדקנות העור

שמן ארגן הפך במהרה למרכיב פופולרי עבור מוצרי טיפוח רבים לעור.

כמה מחקרים מצביעים על כך שצריכה תזונתית של שמן ארגן עשויה לסייע בהאטת תהליך ההזדקנות על ידי הפחתת דלקת ומתח חמצוני ().

זה עשוי לתמוך גם בתיקון ותחזוקה של עור בריא כאשר מיישמים אותו ישירות על העור שלך, ובכך מפחית סימני הזדקנות חזותיים ().

כמה מחקרים בבני אדם מראים ששמן ארגן - שנבלע וגם מנוהל ישירות - יעיל להגברת אלסטיות העור והידרציה אצל נשים לאחר גיל המעבר (,).

בסופו של דבר, יש צורך במחקר אנושי נוסף.

כמה מחקרים קטנים מצביעים על כך ששמן ארגן עשוי להיות יעיל בהפחתת סימני ההזדקנות, כאשר הוא נבלע או מוחל ישירות על העור שלך.

7. עשוי לטפל במצבי עור מסוימים

שמן ארגן היה תרופה ביתית פופולרית לטיפול במצבי עור דלקתיים במשך עשרות שנים - במיוחד בצפון אפריקה, שם מקורם של עצי ארגן.

למרות שישנן עדויות מדעיות מוגבלות התומכות ביכולתו של שמן ארגן לטפל בזיהומים ספציפיים בעור, הוא עדיין משמש לעתים קרובות למטרה זו.

עם זאת, מחקרים עדכניים מצביעים על כך ששמן הארגן מכיל כמה תרכובות נוגדות חמצון ונוגדות דלקת, וזו אולי הסיבה שנראה שהוא מטפל ברקמת העור ().

זכור כי יש צורך במחקר נוסף.

בעוד ששמן ארגן שימש באופן מסורתי לטיפול בדלקות עור, ישנן עדויות מוגבלות התומכות בכך. עם זאת, תרכובות אנטי דלקתיות עשויות להועיל לרקמות העור.

8. עשוי לקדם ריפוי פצעים

שמן ארגן עשוי להאיץ את תהליך ריפוי הפצע.

מחקר אחד בבעלי חיים גילה עלייה משמעותית בריפוי פצעים בחולדות שקיבלו שמן ארגן על כוויות מדרגה שנייה שלהם פעמיים ביום במשך 14 יום ().

למרות שנתונים אלה אינם מוכיחים דבר בוודאות, הם מצביעים על תפקיד אפשרי לשמן ארגן בריפוי פצעים ותיקון רקמות.

עם זאת, יש צורך במחקר אנושי.

במחקר אחד בבעלי חיים, שמן ארגן שהופעל על כוויות פצעים האיץ את הריפוי. עם זאת, יש צורך במחקר אנושי.

9. מאי לחות עור ושיער

החומצות האוליאניות והלינולאיות המרכיבות את רוב תכולת השומן של שמן הארגן הן חומרים מזינים חיוניים לשמירה על בריאות העור והשיער (1, 20).

שמן ארגן מנוהל לעיתים קרובות ישירות לעור ולשיער אך עשוי להיות יעיל גם בבליעה.

במחקר אחד, יישומים אוראליים וטופיקליים של שמן ארגן שיפרו את תכולת הלחות של העור אצל נשים לאחר גיל המעבר ().

למרות שאין מחקר על השימוש הספציפי בשמן ארגן לבריאות השיער, מחקרים מסוימים מצביעים על כך ששמנים צמחיים אחרים בעלי פרופיל תזונתי דומה עשויים להפחית קצוות מפוצלים וסוגים אחרים של נזקי שיער ().

שמן ארגן משמש פופולרי לחות עור ושיער. מחקרים מסוימים מצביעים על כך שחומצות השומן בשמן ארגן עשויות לתמוך בעור בריא ולחות ולהפחית נזקי שיער.

10. משמש לעתים קרובות לטיפול ומניעת סימני מתיחה

שמן ארגן משמש לעתים קרובות למניעה והפחתה של סימני מתיחה, אם כי לא נערך מחקר שהוכיח את יעילותו.

למעשה, אין הוכחות חזקות לכך שכל סוג של טיפול אקטואלי הוא כלי יעיל להפחתת סימני מתיחה ().

עם זאת, מחקרים מצביעים על כך ששמן ארגן עשוי לסייע בהפחתת דלקת ובשיפור גמישות העור - וזו יכולה להיות הסיבה לכך שכל כך הרבה אנשים מדווחים על הצלחה בשימוש בו לסימני מתיחה (,).

שמן ארגן משמש לעתים קרובות כתרופה לטיפול בסימני מתיחה, אם כי אין נתונים מדעיים התומכים בכך.

11. משמש לפעמים לטיפול באקנה

מקורות מסוימים טוענים ששמן ארגן הוא טיפול יעיל לאקנה, אם כי שום מחקר מדעי קפדני לא תומך בכך.

עם זאת, תרכובות נוגדות החמצון והשמן האנטי-דלקתיות של שמן ארגן עשויות לתמוך באדמומיות מופחתת וגירוי בעור הנגרמת על ידי אקנה (,).

השמן עשוי גם לתרום לחות העור, אשר חשוב למניעת אקנה ().

אם שמן ארגן יעיל לטיפול באקנה שלך תלוי ככל הנראה בסיבה שלו. אם אתה נאבק עם עור יבש או גירוי כללי, שמן ארגן עשוי לספק פיתרון. עם זאת, אם האקנה שלך נגרם על ידי הורמונים, סביר להניח ששמן ארגן לא יספק הקלה משמעותית.

למרות שיש אנשים שטוענים ששמן ארגן יעיל לטיפול באקנה, אין מחקרים שתומכים בכך. עם זאת, זה עשוי להפחית אדמומיות ולהרגיע גירוי הנגרם על ידי אקנה.

12. קל להוסיף לשגרה שלך

מכיוון ששמן הארגן הפך פופולרי יותר ויותר, קל מתמיד להוסיף אותו לשגרת הבריאות והיופי שלך.

זה זמין באופן נרחב ברוב חנויות המכולת הגדולות, חנויות תרופות וקמעונאים מקוונים.

לעור

בדרך כלל משתמשים בשמן ארגן באופן מקומי בצורתו הטהורה - אך נכללים לעיתים קרובות במוצרים קוסמטיים כמו קרמים וקרמים לעור.

אמנם ניתן למרוח אותו ישירות על עורך, אך עדיף להתחיל בכמות קטנה מאוד כדי להבטיח שלא יהיו לך תגובות שליליות.

לשיער

ניתן למרוח שמן ארגן ישירות על שיער לח או יבש לשיפור הלחות, להפחתת שבירה או להפחתת טפטוף.

לפעמים זה כלול גם בשמפו או במרכך.

אם זו הפעם הראשונה שאתה משתמש בו, התחל בכמות קטנה כדי לראות כיצד השיער שלך מגיב. אם יש לך שורשים שמנים באופן טבעי, מרחי ארגן רק על קצוות שיערך כדי למנוע שיער שמנוני למראה.

לבישול

אם אתה מעוניין להשתמש בשמן ארגן עם אוכל, חפש זנים המשווקים במיוחד לבישול, או וודא שאתה קונה 100% שמן ארגן טהור.

שמן ארגן המשווק למטרות קוסמטיות עשוי להיות מעורבב עם מרכיבים אחרים שאסור לכם לבלוע.

באופן מסורתי, שמן ארגן משמש לטבילת לחם או לטפטוף על קוסקוס או ירקות. ניתן גם לחמם אותו קלות, אך הוא אינו מתאים למנות בחום גבוה מכיוון שהוא יכול להישרף בקלות.

בגלל עליית הפופולריות האחרונה שלו, שמן ארגן זמין באופן נרחב וקל לשימוש לעור, לשיער ולאוכל.

בשורה התחתונה

שמן ארגן שימש במשך מאות שנים למגוון מטרות קולינריות, קוסמטיות ותרופות.

הוא עשיר בחומרים מזינים חיוניים, נוגדי חמצון ותרכובות אנטי דלקתיות.

מחקרים מוקדמים מצביעים על כך ששמן ארגן עשוי לסייע במניעת מחלות כרוניות, כולל מחלות לב, סוכרת וסרטן. זה יכול גם לטפל במגוון מצבי עור.

בעוד שמחקרים עדכניים אינם יכולים לקבוע באופן סופי כי שמן ארגן יעיל לטיפול בכל אחד ממצבים אלה, אנשים רבים מדווחים על תוצאות רצויות לאחר השימוש בו.

אם אתה סקרן לגבי שמן ארגן, קל למצוא ולהתחיל להשתמש בו עוד היום.