שאל את רופא הדיאטה: היתרונות של תוספי שמן דגים לעומת אכילת דגים

תוֹכֶן

• סקירה עבור

ש: האם היתרונות של תוספי שמן דגים זהים לאכילת דגים? מה לגבי שמן זרעי פשתן; זה טוב באותה מידה?

א: היתרונות הבריאותיים של נטילת תוספי שמן דגים זהים למה שאתה מקבל מאכילת חומצות שומן חיוניות בדגים. על פי מחקר משנת 2007 שנערך על ידי מומחה האומגה 3 בעל שם עולמי ד"ר ביל האריס, הגוף שלך סופג את שני השומנים הבריאים (EPA ו-DHA) המצויים בדגים שומניים ובתוספי שמן דגים באופן דומה, ללא קשר לאופן שבו אתה מקבל אותם. (אכילה לעומת תוספת). אלו חדשות נהדרות לאנשים שלא אוהבים דגים או לא אוכלים הרבה דגים שומניים.

זרעי פשתן, לעומת זאת, הם סיפור אחר. שומן אומגה 3 המצוי בזרעי פשתן, חומצה אלפא לינולנית (ALA), ידוע כשומן אומגה 3 שרשרת קצרה, בעוד ששומני אומגה 3 אחרים כמו EPA ו- DHA (לא אשעמם אתכם בשמם המדעי ) הם שומני אומגה 3 שרשרת ארוכה. EPA ו- DHA נמצאים בדגים שמנים כמו סלמון ובתוספי שמן דגים. תוך כדי הוא אפשר להמיר את ALA ל- EPA, ההמרה הזו בגוף מאוד לא יעילה ורוכבת עם מחסומים. ועל פי מחקר חדש, אי אפשר בעצם להפוך את ALA למולקולת ה- DHA עוד יותר.

אז מה זה אומר עבורך? ביסודו של דבר, עליך לשאוף להכניס גם שומני אומגה 3 קצרים (ALA) וגם ארוכי שרשרת (EPA ו-DHA) לתזונה שלך, מכיוון שלכולם יש יתרונות בריאותיים ייחודיים. אבל לא משנה כמה ALA אתה אורז, זה לא מפצה על לא לקבל מספיק (או כל) EPA או DHA. זו הייתה דילמה נפוצה עבור צמחונים, אשר לעתים קרובות משלימים את תזונתם בשמן זרעי פשתן כדי לפצות על היעדר שומני אומגה 3 שרשרת ארוכה בתזונתם. מכיוון שאנו יודעים שזו לא אופציה יעילה, מה צמחוני לעשות?

אני ממליץ לצמחונים למצוא תוסף DHA המבוסס על אצות. למרבה האירוניה, השמן בתוספי שמן דגים אינו מיוצר על ידי דגים. זה נוצר על ידי אצות. הדגים אוכלים את האצות, אומגה 3 מאוחסנים בדגים, ואז אנו אוכלים את הדג. אם אתה צמחוני, פשוט חפש תוספי DHA צמחוניים. הגוף שלך ימיר חלק מה-DHA הזה בחזרה ל-EPA הקצר מעט יותר, וכל בסיסי האומגה 3 ארוכי השרשרת שלך מכוסים.

הכירו את רופא הדיאטה: מייק רוסל, דוקטור

הסופר, הדובר והיועץ התזונתי מייק רוסל, PhD בעל תואר ראשון בביוכימיה ממכללת הובארט ודוקטורט בתזונה מאוניברסיטת פנסילבניה סטייט. מייק הוא מייסד Naked Nutrition, LLC, חברת תזונה מולטימדיה המספקת פתרונות בריאות ותזונה ישירות לצרכנים ואנשי מקצוע בתעשייה באמצעות תקליטורי DVD, ספרים, ספרים אלקטרוניים, תוכניות שמע, ניוזלטרים חודשיים, אירועים חיים, ומאמרים לבנים. למידע נוסף, עיין בבלוג הדיאטה והתזונה הפופולרי של ד"ר רוסל, MikeRoussell.com.

קבל טיפים פשוטים יותר לתזונה ותזונה על ידי ביצוע @mikeroussell בטוויטר או הפוך לאוהד דף הפייסבוק שלו.

סקירה עבור