שאל את רופא הדיאטה: האם אתה אוכל יותר מדי שומנים בריאים?

תוֹכֶן

• סקירה עבור

ש: אני יודע שבמזונות כמו שקדים, אבוקדו, שמן זית וסלמון יש שומנים חד בלתי רוויים, אבל כמה "שומן בריא" זה יותר מדי? וכמה מהמזונות השומניים האלה אני צריך לאכול כדי להשיג את היתרונות מבלי לעלות במשקל?

א: שאלה מצוינת. שומנים זה דבר טוב, אבל הם לא שונים בזה שאתה פחית לקבל מהם יותר מדי. קלוריות חשובות, ובמיוחד עם שמנים, קל לקחת הרבה קלוריות בלי לדעת. אני הולך להניח מספר הנחות כדי שאוכל לענות בצורה המדויקת ביותר על שאלותיך.

נניח שאתה אוכל 1700 קלוריות ביום, ואתה עוקב אחר דיאטה המכילה בערך 40 אחוז פחמימות, 30 אחוז חלבון ו- 30 אחוז שומן (תזונה נבונה ומתונה). אתה אוכל 3 ארוחות וחטיף אחד של שקדים (1oz) בכל יום.

שימוש במספרים אלה תאכל 57 גרם שומן ביום. החטיף שלך של 1 גרם שקדים מכיל 14 גרם שומן, ומשאיר לך 14 גרם שומן לכל אחת מהארוחות שלך. זוהי כמות השומן המצויה בכף אחת של שמן (זית, שומשום, קוקוס, קנולה וכו ') או בחצי אבוקדו. גרם אחד של גבינה מכיל 9 גרם שומן, בעוד שביצה אחת שלמה מכילה 6 גרם. אתה יכול לראות שלמעשה די קל לעמוד ביעדי השומן שלך להיום.

כמות השומן שתגרום לך לעלות במשקל היא יותר שאלה של סך הקלוריות. אתה לא צריך להיות נעול על 30 אחוז הקלוריות משומן למשל שהשתמשתי למעלה, אבל בין 30-35 אחוז הוא המקום שבו רוב האנשים צריכים לנחות, אלא אם כן הם מגבילים פחמימות בצורה אגרסיבית יותר (20 אחוז מסך הקלוריות). מחקר עם דיאטות דלות מאוד בפחמימות מראה שאתה יכול להיות הרבה יותר ליברלי עם צריכת השומן שלך כאשר הפחמימות שלך נמוכות מאוד.

טיפ אחרון שאני תמיד אומר ללקוחות הוא למדוד שמנים. קל מאוד לשפוך 2 כפות שמן זית למחבת במקום 1. אסטרטגיה פשוטה זו יכולה להפוך באופן מיידי את צריכת השומן והקלוריות שלך מעודף לאידיאלי.

ד"ר מייק רוסל, דוקטורט, הוא יועץ תזונה הידוע ביכולתו להפוך מושגים תזונתיים מורכבים להרגלים ואסטרטגיות מעשיים עבור קהל הלקוחות שלו, הכולל ספורטאים מקצועיים, מנהלים, חברות מזון ומתקני כושר מובילים. ד"ר מייק הוא המחבר של תוכנית הירידה במשקל בת 7 השלבים של ד"ר מייק ואת הקרובה 6 עמודי תזונה.

צור קשר עם ד"ר מייק כדי לקבל טיפים פשוטים יותר לתזונה ותזונה על ידי ביצוע @mikeroussell בטוויטר או הפוך לאוהד דף הפייסבוק שלו.

סקירה עבור