שאל את התזונאית: כיצד דיאטה משפיעה על דלקת פרקים פסוריאטית?

תוֹכֶן

• 1. האם יש קשר בין דיאטה לדלקת מפרקים פסוריאטית?
• 2. איך תזונאית יכולה לעזור לי עם דלקת מפרקים פסוריאטית?
• 3. על אילו מזונות אתה ממליץ לאנשים עם דלקת מפרקים פסוריאטית?
• 4. מאילו מזונות עלי להימנע?
• 5. האם ישנם תוספי מזון המסייעים לדלקת מפרקים פסוריאטית?
• 6. היכן אוכל למצוא תזונאית?
• 7. האם זה בסדר לשתות אלכוהול כשאני חולה בדלקת מפרקים פסוריאטית?
• 8. מה עלי לחפש בתוויות תזונה?

1. האם יש קשר בין דיאטה לדלקת מפרקים פסוריאטית?

הסיכון להתפתחות דלקת מפרקים פסוריאטית (PsA) מושפע מאוד מגנטיקה, אך הוא גם גבוה יותר בקרב אנשים הסובלים מהשמנת יתר. שינויים תזונתיים לירידה במשקל ושמירה על משקל יכולים להפחית את הסיכון להתפתחות המצב. הם יכולים גם להשפיע על ביטוי הגנים הקשורים ל- PsA.

תזונה בריאה יכולה גם להשפיע באופן משמעותי על רמת הדלקת בגופך ולעזור לך לנהל טוב יותר את הכאב.

2. איך תזונאית יכולה לעזור לי עם דלקת מפרקים פסוריאטית?

תזונאית או תזונאית רשומה (דיאטנית) יכולה לספר לכם כיצד שינויים תזונתיים יכולים לעזור ל- PsA שלכם. הם יכולים גם להסביר את הדלקת הבסיסית המניעה את מצבך.

הם אוספים זיכרון אוכל והיסטוריה תזונתית כדי לקבוע את תזונת הבסיס ואת העדפות המזון שלך. זה עשוי לכלול גם ניתוח מזין כדי לקבוע אם יש לכם פערים מזינים בתזונה. הם יבדקו גם את עבודת המעבדה שלך.

מכאן, ה- RDN יכול לעזור ביצירת תוכנית עם יעדים לטווח הקצר והארוך, אוכל לכלול, מזון שלא לכלול, ותוספי מזון מומלצים. הם יכולים גם לספק משאבים כמו תכניות ארוחות, מתכונים ועוד.

RDN ימליץ על פגישות מעקב קבועות כדי לתמוך בך בעת ביצוע שינויים לאורך זמן. תלוי בנסיבותיך האינדיבידואליות, מינויים אלה עשויים להתרחש כל שבועיים עד שישה שבועות.

3. על אילו מזונות אתה ממליץ לאנשים עם דלקת מפרקים פסוריאטית?

מאכלים מומלצים כוללים מזון שמפחית את התגובה הדלקתית בגוף. לדוגמא, מזונות עשירים בחומצות שומן אומגה 3 יכולים לעזור, כגון:

• סרדינים, סלמון ודגים שמנים אחרים
• אגוזים כמו אגוזי מלך
• זרעי פשתן
• ביצי מרעה

התזונה שלך עשויה גם לעודד מרק עצם בתזונה שלך. מרק עצם מלא בקולגן, אשלגן, כונדרויטין, גלוקוזמין וחומצה היאלורונית. יחד, חומרים מזינים אלו יכולים לשפר את כאבי המפרקים, בריאות העור, דלקת וניהול משקל.

כמו כן, ירקות ופירות צבעוניים יכולים לעזור, במיוחד אוכלים ירוקים כהים, כתומים ואדומים. אלה צריכים להוות את הבסיס לתזונה שלך. הם מספקים חומרים מזינים לשליטה בדלקת ומפחיתים נזק חמצוני לתאים.

דוגמאות מכילות:

• פירות יער
• ירקות עלים כהים כמו ירקות קולארד, ירקות חרדל, ירקות לפת, קייל ותרד
• עגבניות
• ברוקולי
• כרוב ניצנים

כלול שומנים בריאים כמו שמן זית או אבוקדו עם הירקות שלך כדי לעזור לך לספוג חומרים תזונתיים בצורה יעילה יותר.

4. מאילו מזונות עלי להימנע?

עליך להימנע ממזונות שיכולים לעלות במשקל ובדלקת. זה כולל:

• משקאות ממותקים כמו סודה, לימונדה ותה מתוק
• פחמימות מעודנות ומעובדות כמו מאפים, ממתקים, קינוחים, קרקרים, גלידה ופסטה לבנה
• אוכל מטוגן
• בשרים אדומים מעובדים כמו נקניק ובייקון
• מרגרינה

עליכם להימנע גם מבשר מעובד המיוצר בשיטת בישול בחום גבוה כמו צלייה או צלייה. זה יכול ליצור מוצרים מתקדמים לגליקציה (AGE), מה שמוביל לדלקת מואצת.

אנשים עם PsA עשויים גם ליהנות מהגבלת הפחמימות. לדוגמה, יתכן שתרצה לעקוב אחר דיאטה קטוגנית או להימנע מגלוטן וחלב. אך אין הרבה מחקר כי הגבלת פחמימות מסייעת במיוחד ב- PsA.

יתכן שתרצה לנסות דיאטת חיסול שתכלול את המזונות הנ"ל במשך ארבעה עד שישה שבועות. זה יכול לעזור לך לקבוע אם מצבך משתפר עם שינויים תזונתיים אלה.

5. האם ישנם תוספי מזון המסייעים לדלקת מפרקים פסוריאטית?

מספר תוספים עשויים להועיל בבקרת דלקת, תפקוד חיסוני וכאבים. דוגמאות מכילות:

• כּוּרכּוּם
• ויטמין די
• שמן דגים
• מרק עצם או חלבון קולגן

תוסף ויטמין D חשוב במיוחד אם ויטמין D המוצא ביסודך לוקה בחסר.

מחקרים מראים קשר ברור יותר בין הפחתת דלקת לבין צריכת דגים. אולם תוספי שמן דגים, במיוחד בצורה הפוספוליפידית, עשויים לספק תועלת לחלקם.

כורכומין הוא החומר הפעיל העיקרי בכורכום. מחקר תומך בתפקידו בהפחתת כאב ודלקת.

6. היכן אוכל למצוא תזונאית?

שאל את הרופא שלך אם הוא יכול להפנות אותך לדיאטנית או תזונאית. אתה יכול גם לבדוק עם חברת הביטוח שלך, מכיוון שדיאטנים באזורך עשויים להיות מיועדים לספקי רשת.

דרכים אחרות למצוא תזונאית או RDN כוללות לבקש המלצות מחברים ובני משפחה. ניתן גם לחפש באינטרנט דיאטנים מקומיים או כאלה המכירים מצבים דלקתיים. תזונאים רבים מציעים גם ייעוץ ותוכניות למרחקים ארוכים.

7. האם זה בסדר לשתות אלכוהול כשאני חולה בדלקת מפרקים פסוריאטית?

אלכוהול בדרך כלל לא מומלץ אם יש לך PsA מכיוון שהוא קשור להתלקחות. זה גם עלול להפריע ליעילותן של תרופות מסוימות, כגון מטוטרקסט.

אלכוהול הוא גם מקור נפוץ לקלוריות נוספות שיכולות לגרום לעלייה במשקל. זה מרוקן חומרים מזינים בגופך בתהליך חילוף החומרים. זה יכול גם לגרום לבחירות מזון גרועות יותר, מה שמחמיר עוד יותר את מצב התזונה שלך.

8. מה עלי לחפש בתוויות תזונה?

התבונן קודם ברשימת המרכיבים. אם זה ארוך, קשה להבנה ומכיל רכיבים שלא הייתם צריכים בבית, חפש אלטרנטיבה נקייה יותר.

בלוח עובדות תזונה, שימו לב לתכולת נתרן, שומן רווי וסוכר. תזונה גבוהה בנתרן עלולה להחמיר את הנפיחות ולהגביר את הכאב.

תזונה עשירה בשומנים רוויים עלולה להחמיר את הדלקת ואת הבריאות הכללית. משמעות הדבר היא יותר מעשרה אחוזים מהקלוריות בגרמי שומן רווי, או יותר מ 20 גרם לדיאטה של ​​2,000 קלוריות. צריכת סוכר של יותר מ -24 גרם ליום לנשים ו -36 גרם ליום לגברים יכולה להוביל לעלייה במשקל, דלקת ומצב תזונה לקוי יותר.

המזונות הבריאים ביותר לרוב אינם מגיעים באריזות עם תוויות תזונה, או שיש בהם מינימום מרכיבים. זה כולל ביצים, אגוזים, פירות וירקות מלאים, דגים, יוגורט רגיל, שעועית יבשה ושמן זית.

נטלי באטלר, RDN, LD היא תזונאית רשמית המבוססת על תזונה דיאטנית. יש לה מומחיות במגוון דיאטות ומחלות, בעיקר מצבים דלקתיים ועיכול. נטלי הקימה תרגול משלה, תזונה מאת נטלי, בשנת 2007. היא כיום דיאטנית בריאות של חברת אפל בע"מ, בודקת רפואית ב- Healthline.com, דיאטנית צוות SuperFat, חברת מועצת המנהלים של חברת Head Health, Inc. תומכת בארגונים ואנשים פרטיים אחרים באמצעות שירותי הייעוץ שלה.