6 יתרונות בריאותיים מדהימים של אטמיה
תוֹכֶן
אטמויה הוא פרי המיוצר על ידי חציית פרי הרוזן, המכונה גם חרוט אורן או אטא, וצ'רימויה. יש לו טעם קליל ומריר ועשיר בחומרים מזינים כמו ויטמיני B, ויטמין C ואשלגן, והוא נצרך בדרך כלל טרי.
קל לגדול באטמויה, ומסתגל לסוגים שונים של אקלים ואדמה, אך מעדיף אזורים לחים ואקלים טרופי. כמו פרי הספירה, עיסתו לבנה, אך היא פחות חומצית ויש בה פחות זרעים, מה שמקל על הצריכה שלה.
היתרונות הבריאותיים העיקריים שלה הם:
- ספק כוח, מכיוון שהוא עשיר בפחמימות וניתן להשתמש בו לפני אימון או חטיפים;
- לעזור ל לשלוט בלחץ הדם, כיוון שהוא עשיר באשלגן;
- שפרו את חילוף החומרים פחמימות ושומנים, מכיוון שהוא מכיל ויטמיני B;
- לעזור ל לשפר את מעבר המעיים, כיוון שהוא עשיר בסיבים;
- הגבירו את תחושת השובע ולהימנע מהרצון לממתקים, בגלל תכולת הסיבים והטעם שלהם;
- לעזור ל להרגיע ולשפר את זרימת הדם, מכיוון שהוא עשיר במגנזיום.
האידיאל הוא לצרוך אטמיה טרייה, וכדאי לקנות את הפירות שעדיין יציבים, אך ללא כתמים שחורים או רכים מאוד, מה שמעיד שהם עברו את נקודת הצריכה שלהם. עד שהם בשלים, יש לאחסן את הפירות הללו בטמפרטורת החדר. ראו את ההבדלים ואת כל היתרונות של פרי האוזן.
מידע תזונתי
הטבלה הבאה מספקת את המידע התזונתי עבור 100 גרם אטמיה.
| אטמיה גולמית | |
| אֵנֶרְגִיָה | 97 קק"ל |
| פַּחמֵימָה | 25.3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |
| שמן | 0.3 גרם |
| סיבים | 2.1 גרם |
| אֶשׁלָגָן | 300 מ"ג |
| מגנזיום | 25 מ"ג |
| תיאמין | 0.09 מ"ג |
| ריבופלבין | 0.07 מ"ג |
המשקל הממוצע של אטמיה הוא סביב 450 גרם, ובשל תכולת הפחמימות הגבוהה שלה, יש לצרוך אותו בזהירות במקרים של סוכרת. גלה אילו פירות מומלצים לסוכרת.
עוגת אטמויה
רכיבים:
- 2 כוסות עיסת אטמיה
- 1 כוס תה מקמח חיטה, רצוי שלם
- 1/2 כוס סוכר
- 1 כוס תה שמן
- 2 ביצים
- כף קינוח אחת של אבקת אפייה
מצב הכנה:
מוציאים את הזרעים מהאטמויה ומקציפים את העיסה בבלנדר, מודדים 2 כוסות להכנת העוגה. מוסיפים ביצים ושמן וטורפים שוב. בתוך מיכל שמים את הקמח והסוכר, ומוסיפים את תערובת הבלנדר, מערבבים היטב. מוסיפים את השמרים אחרונים ומערבבים את הבצק עד לקבלת תערובת אחידה. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס למשך כ -20 עד 25 דקות.
מאמרים מעניינים
כיצד נלוקסון מציל חיים במינון יתר של אופיואידים
