היתרונות הבריאותיים העיקריים של אגס
תוֹכֶן
- 1. שליטה בסוכרת ולחץ דם גבוה
- 2. טיפול בעצירות
- 3. לחזק את מערכת החיסון
- 4. לחזק עצמות
- 5. עזור לך לרדת במשקל
- סוגי אגסים עיקריים
- מידע תזונתי על אגס
כמה יתרונות בריאותיים חשובים של אגס הם: לשפר עצירות, להקל על ירידה במשקל ולשלוט בסוכרת, מכיוון שהוא פרי עשיר בסיבים ובעל אינדקס גליקמי נמוך, משפר את תפקוד המעי ומפחית את התיאבון, במיוחד כאשר הוא נצרך לפני הארוחות.
בנוסף ליתרונות, האגס הוא גם פרי רב-תכליתי מאוד, כשהוא מעשי מאוד לקחת לעבודה או לבית הספר וניתן לאכול אותו גולמי, קלוי או מבושל. בנוסף, האגס קל לעיכול ולכן ניתן לאכול אותו בכל הגילאים.
פרי זה נהדר לבריאות שכן הוא עשיר במינרלים כמו אשלגן או זרחן, מגנזיום, נוגדי חמצון וויטמינים כמו A, B ו- C. 5 היתרונות הבריאותיים העיקריים של אגס כוללים:
1. שליטה בסוכרת ולחץ דם גבוה
פרי זה הוא פרי נהדר לסובלים מסוכרת מכיוון שהוא מוריד את רמת הסוכר בדם מכיוון שיש לו אינדקס גליקמי נמוך.
בנוסף, לאגס תכונות הרחבת כלי דם מכיוון שהוא עשיר באשלגן, מה שמסייע במניעת לחץ דם גבוה, תוך מניעת בעיות לב, כמו פקקת או שבץ מוחי.
2. טיפול בעצירות
אגס, במיוחד כשהוא נאכל עם הקליפה, עוזר לוויסות המעי, נלחם בעצירות מכיוון שהוא עשיר בסיבים, בנוסף לעידוד שחרור מיצי קיבה ועיכול מה שגורם למזון לנוע לאט יותר במעי, ומשפר את תפקודו.
3. לחזק את מערכת החיסון
פרי זה מכיל נוגדי חמצון המסייעים בהעלמת רדיקלים חופשיים המצטברים בגוף, מכיוון שהוא עשיר בויטמינים A ו- C ופלבנואידים, כמו בטא קרוטן, לוטאין וזאקסנטין, התורם למניעת סרטן הקיבה והמעי ומפחית את ההשפעות. הזדקנות העור, כגון קמטים וכתמים כהים.
בנוסף, הוא תורם לייצור כדוריות דם לבנות, האחראיות על הגנת הגוף, ומסייע במניעת דלקת, כמו צרחות, דלקת פרקים או צנית, למשל.
4. לחזק עצמות
האגס עשיר במינרלים כמו מגנזיום, מנגן, זרחן, סידן ונחושת, תורם להפחתת אובדן מינרלים בעצם ומונע בעיות כמו אוסטאופורוזיס.
5. עזור לך לרדת במשקל
האגס עוזר לרדת במשקל מכיוון שמדובר בפרי דל קלוריות, ובדרך כלל באגס 100 גרם יש כ 50 קלוריות.
בנוסף, לאגס סיבים המפחיתים את התיאבון ובעלי השפעה משתנת המפחיתה את נפיחות הגוף ולהיבט הדק יותר.
צפו בסרטון זה כדי ללמוד כיצד להפחית רעב:
אגס הוא פרי טוב להציע לילדים כאשר הם מתחילים לאכול אוכל מוצק, במיוחד מגיל 6 חודשים בצורת מיץ או מחית מכיוון שהוא פרי שבדרך כלל אינו גורם לאלרגיה.
בנוסף, האגס קל לעיכול, ועוזר להחלים מהרעלת מזון, במיוחד כאשר יש הקאות.
סוגי אגסים עיקריים
ישנם סוגים רבים של אגסים, הנצרכים ביותר בברזיל:
- אגס וויליאנס - שהוא קשה ומעט חומצי, מתאים לבישול בלי להיפרד;
- אגס מים - בעל עיסה עדינה;
- אגס קצר רגליים - הוא עגול ודומה לתפוח;
- אגס ד'אנג'ו - הוא קטן וירוק;
- אגס אדום - יש לו שם זה מכיוון שיש לו עור אדום והוא עסיסי מאוד.
ניתן לאכול אגס גולמי עם קליפה, להכין מיץ או עיסת פירות, ולהכין באמצעותו ריבות, פשטידות או עוגות.
מידע תזונתי על אגס
להלן טבלה ובה הרכב האגס הגלם, המבושל והמשומר.
| רכיבים | אגס גולמי | אגס מבושל | אגס כבוש |
| אֵנֶרְגִיָה | 41 קלוריות | 35 קלוריות | 116 קלוריות |
| מים | 85.1 גרם | 89.5 גרם | 68.4 גרם |
| חלבונים | 0.3 גרם | 0.3 גרם | 0.2 גרם |
| שומנים | 0.4 גרם | 0.4 גרם | 0.3 גרם |
| פחמימות | 9.4 גרם | 7.8 גרם | 28.9 גרם |
| סיבים | 2.2 גרם | 1.8 גרם | 1.0 גרם |
| ויטמין סי | 3.0 מ"ג | 1.0 מ"ג | 1.0 מ"ג |
| חומצה פולית | 2.0 מק"ג | 1.0 מק"ג | 2.0 מק"ג |
| אֶשׁלָגָן | 150 מ"ג | 93 מ"ג | 79 מ"ג |
| סִידָן | 9.0 מ"ג | 9.0 מ"ג | 12 מ"ג |
| אָבָץ | 0.2 מ"ג | 0.2 מ"ג | 0.1 מ"ג |
ערכים אלה הם הממוצע שנמצא ב -5 זנים של אגס, ולמרות שהאגס אינו מזון עשיר בסידן, הוא פרי עם יותר סידן מהתפוח וניתן לצרוך אותו בתדירות גבוהה, וכך להגדיל את הערך התזונתי של התינוק. דיאטה, ילד ומבוגר.
ראו בסרטון הבא כיצד להכין שבבי אגסים במהירות ובבריאות:
מומלץ עבורך
כיבים של קנדי: למה הם מתכוונים וכיצד להתמודד
