קערת קייל אורז חומה עם פסטו מאגוז אגוז וביצים מטוגנות

תוֹכֶן

• קערת אורז חומה אגוז אגוז עם ביצים וקייל מוקפץ
• סקירה עבור

המנה הדשנה, בהשראת הסתיו, לוקחת אורז חום פשוט, קייל אדמתי וביצים מטוגנות לשלב הבא. הסוד? פסטו מרווה אגוזים כל כך טוב שתרצו לשים אותו על הכל. לפני כן, הטוויסט היצירתי הזה על הפסטו הקלאסי הוא לא רק טעים, אלא שהוא גם נטול חלב. קיבלתי השראה להכין את המנה הזו לאחר שניקיתי את צלחת המנות הדומות שלי ב- Sqirl, בית קפה בלוס אנג'לס עם דגנים, ירקות וביצים טעימות, ואני שמח לדווח על חוויה מספקת לא פחות לאחר שטרפתי את ארוחת הקערה הזו בבית.

החלק הטוב ביותר הוא שכל הטעימות הזו דווקא טובה לך. עם מינון עיקרי של ויטמינים A, C ו- K מקייל, שומן בריא מאגוזי מלך, שמן אגוז ושמן זית כתית מעולה, חלבון מביצים וסיבים מאורז חום וקייל, ארוחה זו לא רק תמלא אותך , זה ישאיר אותך הרגשה נהדרת. אז קחו לעצמכם קערה ותתחילו לבשל.

קערת אורז חומה אגוז אגוז עם ביצים וקייל מוקפץ

רכיבים

• שמן זית כתית
• 1 צרור קייל טוסקני, צלעות הוסרו ופרוסות דק
• 1 לימון, מיץ
• מלח ורוד הימלאיה לפי הטעם
• 1/2 כוס אורז חום מבושל
• 2 ביצים

פסטו מרווה אגוזי מלך

• 1 1/2 כוס פטרוזיליה איטלקית אורגנית, ארוזה היטב
• 1/2 כוס מרווה אורגנית, ארוזה היטב
• 2 שיני שום
• 1 כוס אגוזי מלך
• 1 כוס שמן אגוזים
• 1/4 כוס מיץ לימון
• 1/4 כוס שמרים תזונתיים
• מלח ורוד הימלאיה לפי הטעם
• 3 כפות שמן זית כתית מעולה

הוראות הגעה

1. ל להכין את הפסטו: מוסיפים מעבד מזון פטרוזיליה, מרווה, שום, אגוזי מלך, 1/4 כוס שמן אגוזים, מיץ לימון, שמרים תזונתיים ומלח ומתחילים להתמזג על נמוך. משאירים את מעבד המזון דק ומטפטפים לאט את יתרת שמן האגוזים ושמן הזית לפסטו עד שכל החומרים נטמעים במלואם. להתאים מלח לפי הטעם. לְהַפְרִישׁ.
2. מחממים 1 כפית שמן זית על אש בינונית במחבת מוקפצת ומוסיפים כרוב. מבשלים עד שהקייל רק נבול, בערך 2 דקות. מוציאים את הקייל מהמחבת, מערבבים עם 1 כפית פסטו מרווה אגוזי מלך ומיץ לימון. התאימו את המלח לפי הטעם, והוסיפו את הקייל לקערת ההגשה.
3. בנפרד זורקים אורז חום מבושל עם כף פסטו. מתאימים את המלח לפי הטעם, ומוסיפים אורז לקערת ההגשה לצד הקייל.
4. מוסיפים 1 כפית שמן זית למחבת טניס ומדביקים ביצים, מטגנים על אש בינונית-נמוכה עד לביצים מבושלות קלות, בינוניות או קשות, בהתאם לרמת העשירות הרצויה.
5. מניחים ביצים על הקייל והאורז. מגישים ונהנים.

סקירה עבור