5 תוצאות של אכילה מהירה - האחת היא לאכול יותר מבלי להזדקק!

תוֹכֶן

• 1. עלייה במשקל
• 2. עיכול לקוי
• 3. בטן נפוחה
• 4. סיכון מוגבר למחלות לב
• 5. סיכון מוגבר לסוכרת
• מה לעשות כדי לאכול לאט יותר

אכילה מהירה ולא לעיסה מספקת, באופן כללי, גורמת לאכילה של יותר קלוריות ולכן גורמת לך להשמין בנוסף לייצור בעיות אחרות כמו עיכול לקוי, צרבת, גזים או בטן נפוחה, למשל.

אכילה מהירה מדי פירושה שלקיבה אין זמן לשלוח אותות למוח שהוא מלא וכי הגיע הזמן להפסיק, שלרוב לוקח 15 עד 20 דקות, וכתוצאה מכך צריכה גדולה יותר של מזון.

לפיכך, השלכות מסוימות של אכילה מהירה יכולות להיות:

1. עלייה במשקל

המוח והבטן עובדים יחד כדי לשלוט בתיאבון, אך תהליך זה אינו מיידי. כאשר אוכלים במהירות, אסור להעביר אותות שובע למוח, שלוקח 15 עד 20 דקות להגיע, דבר המצביע על כך שאין צורך במזון נוסף מכיוון שהוא כבר מלא. זה גורם לצריכת כמות גדולה יותר של מזון, צריכת יותר קלוריות ממה שהגוף זקוק לאחסון בצורת שומן והשמנת האדם.

2. עיכול לקוי

כשאוכלים מהר יש סיכון מוגבר לקשיי עיכול, מכיוון שהאוכל לא נלעס כראוי, לוקח זמן רב יותר לעיכול הקיבה, מה שגורם לתסמינים כמו תחושת צריבה, צרבת, ריפלוקס ותחושת קיבה כבדה, למשל.

3. בטן נפוחה

העובדה של אכילה מהירה מדי עלולה לגרום להפרעה בבטן, בגלל שני גורמים, ראשית שתהליך העיכול איטי יותר, על ידי בליעת חתיכות מזון גדולות יותר, מה שגורם להאטת המעיים, ושנית, קל יותר לבלוע אוויר וגורם הבטן נפוחה, מה שגורם לגיהוקים ולגזים.

4. סיכון מוגבר למחלות לב

מכיוון שאכילה מהירה עלולה להוביל לעלייה במשקל, קיים סיכון מוגבר לפתח מחלות לב, במיוחד אם מצטבר שומן באזור הבטן. הסיבה לכך היא שעודף השומנים בדם מאפשר יצירת פלאקים שומניים העלולים לעכב את מעבר הדם ואף לנתק ולחסום את כלי הדם, וליצור שבץ או אוטם, למשל.

בדרך כלל, מחלות אחרות הקשורות כוללות, לחץ דם גבוה, טריגליצרידים בדם מוגברים, עלייה בכולסטרול הרע וירידה בכולסטרול הטוב.

5. סיכון מוגבר לסוכרת

אכילה גורמת במהירות להורמון הנקרא אינסולין, האחראי על ויסות כניסת הסוכר בדם לתאים, להעלות את רמות הדם על ידי שינוי בכמות הסוכר בדם, אשר יחד עם עלייה במשקל ושומן בטני יכולים לפתח לאורך זמן סוכרת.

מה לעשות כדי לאכול לאט יותר

כמה טיפים לאכילה איטית יותר, לשיפור העיכול ולהפחתת הסיכון להשמנה כוללים:

• הקדישו לארוחה לפחות 20 דקות, במקום שקט ושקט;
• להיות מרוכז בארוחה, הימנעות מהסחות דעת, כמו אכילה מול הטלוויזיה או ליד שולחן העבודה, למשל;
• חותכים אוכל לחתיכות קטנות יותר, כך שיהיה להם קל יותר ללעיסה;
• עצור בין כל פת, כדי לשקף אם הוא מלא או לא;
• ללעוס אוכל 20 עד 30 פעמים; ועל אותם מזונות שהם רכים יותר בעקביות, בערך פי 5 עד 10 פעמים.

בנוסף, ישנן טכניקות נוספות, כמו מדיטציית קלמנטינה, בהן מומלץ לאכול את הפרי באטיות, תוך כדי שיקוף לתהליך הטבע לייצורו ולעבודה הנדרשת כדי להגיע לשולחן, להריח את הארומה שלו ולהתענג עליו. טעם מתוק והדרים.