מנגולד קשת מוקרם לתוספת ידידותית לחג ההודיה

תוֹכֶן

• מנגולד קשת בענן
• סקירה עבור

זה נכון: הרבה מרכיבים עתירי שומן בתזונת הקטו יכולים לגרום לך לגרד קצת את הראש בהתחלה, כי הכל דל שומן היה כל כך הרבה זמן. אבל כשאתה מסתכל על מדע ההרזיה שמאחורי דיאטת הקטו, אתה מתחיל להבין את המעבר לכיוון אכילה עתירת שומן זו.

יש כמה טעויות חשובות ותפיסות מוטעות סביב דיאטת הקטו. בתור התחלה, אתה לא יכול לאכול רק בייקון ואבוקדו; שזה לא בריא. ולא, אתה לא צריך להיות על דיאטת קטו לנצח. אבל אם אתה מודע למאקרו שלך ועושה בחירות מושכלות לגבי סוגי השומנים שאתה אוכל, אתה יכול לרדת במשקל ולהעלות אנרגיה בהצלחה.

המתכון הזה מקבל את תכולת השומן שלו משמן אבוקדו, שמנת כבדה וגבינת שמנת, עבור סך של 13 גרם שומן, 7 מתוכם שומנים רוויים-משהו שכדאי לשים לב אליו באופן כללי, בין אם אתם על קטו או לא . (קשור: האם חמאה בריאה? האמת על שומן רווי)

מנגולד קשת לא רק יוצר מצגת צבעונית, אלא גם מקור עשיר לויטמינים A ו- K וכן ברזל.

קבלו עוד יותר רעיונות למתכוני חג ההודיה keto עם תפריט ההודיה המלא של Keto.

מנגולד קשת בענן

מכין 8 מנות

גודל הגשה: 1/2 כוס

רכיבים

• 1 1/2 פאונד מנגולד
• 1/2 כפית מלח ורוד הימלאיה
• 1 כף שמן אבוקדו
• 2 שיני שום, קצוצות
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 4 גרם גבינת שמנת, חתוכה לקוביות ומתרככת
• 1/4 כוס פרמזן מגורר, בתוספת לקישוט (לא חובה)
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1/8 כפית פלפל קאיין

הוראות הגעה

1. החיתוך נובע ממנגולד. גבעולים פרוסים דק, תוך הפרדה מהעלים. קוצצים עלים. הוסף עלים, מלח ו-1/4 כוס מים לסיר של 4 ליטר. מכסים ומבשלים על אש בינונית-גבוהה; כ-5 דקות או עד שנבול.מסירים מהאש ומעבירים עלים לתבנית מרופדת במגבת נייר. לטפוח יבש; לְהַפְרִישׁ.
2. באותו סיר מחממים שמן אבוקדו על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים גבעולים ושום. מבשלים 3 עד 5 דקות או עד שהם רכים.
3. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה. מוסיפים שמנת, גבינת שמנת, פרמזן, פלפל שחור ופלפל קאיין. מערבבים עד שגבינת השמנת נמסה. מערבבים פנימה עלים. מקשטים בפרמז'ן נוסף, אם רוצים.

עובדות תזונה (למנה): 144 קלוריות, 13 גרם שומן כולל (7 גרם שומן רווי), 33 מ"ג כולסטרול, 411 מ"ג נתרן, 5 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 4 גרם חלבון

סקירה עבור