8 חטיפי משרד טעימים ידידותיים לסוכרת

תוֹכֶן

• המדריך שלך לנשנושים ידידותיים לסוכרת בעבודה
• לאכול בריא, לנשנש טוב
• תרגלו נשנושים מודעים
• מה לחפש בחטיף מוכן למשרד
• חטיפים מובילים ידידותיים לסוכרת לארוז לעבודה
• 1. 1/2 כוס edamame קליפה
• 2. 1 כוס אפונה סוכר + 1/4 כוס חומוס
• 3. 6 גרם רגיל (לא ממותק) יוגורט יווני + 1/2 כוס פטל + 1 כף שקדים פרוסים זרועים 1-2 כפיות קינמון
• 4. 1 כוס גבינת קוטג '+ 1/2 כוס אננס קצוץ
• 5. 1 גבינת מיתרים + 1 כוס עגבניות שרי זרועות עם 1 כף חומץ בלסמי + 3-4 עלי בזיליקום קצוצים
• 6. פרוסת לחם מקמח מלא + 1/4 אבוקדו
• 7. 2 כפות אגוזי פקאן + 1/2 בטטה
• 8. 1 כוס תה ירוק + 1 שקית אונקיה + 1 תפוח קטן

שקדים, פיסטוקים, פופקורן ... מגירת שולחן המשרד שלך היא כנראה כבר ארסנל של אוכל חטיפים דל פחמימות. עם סוכרת, חטיפים בריאים אלה הם חיוניים למאבק ברעב ושליטה על רמת הסוכר בדם.

אבל אם אתה משועמם מאותם חטיפים ישנים, אולי הגיע הזמן לערבב את זה. כדיאטנית רשומה ומחנכת מוסמכת לסוכרת, עזרה לתכנון חטיפים וארוחות היא הבקשה מספר אחת שאני מקבל מלקוחות. להלן שמונה רעיונות נהדרים להגביר את משחק החטיפים שלך עם אוכל טרי ומשביע וטעים.

המדריך שלך לנשנושים ידידותיים לסוכרת בעבודה

זכרו, תכנון מראש מועיל במיוחד למקום העבודה. כל כך קל להיבלע בפגישות, בפרויקטים ובמועדים שפתאום נוכל לצאת מהם קצת רעב ל מוּרעָב. חטיפים ידידותיים לסוכרת בהישג יד יעניקו לכם אלטרנטיבה בריאה כאשר עמיתכם לעבודה מביא את סופגניות הבוקר החששות, מאפי אחר הצהריים או קערת הממתקים שנמצאת תמיד.

כשמדובר בבחירת החטיפים שלכם, חשבו מתי, איך ומה תאכלו.

לאכול בריא, לנשנש טוב

באופן אידיאלי, תהיה רעב לחטיפים כשעתיים-שלוש לאחר הארוחות העיקריות שלך. אם אתה רעב פחות משעתיים לאחר הארוחה, כדאי לך להעריך אם אתה אוכל ארוחות מאוזנות. מזונות עשירים בפחמימות ודלים בחלבון, סיבים ושומן נוטים להתעכל מהר יותר, להעלות את רמות הגלוקוז בדם ולהשאיר אותנו רוצים מוקדם מדי.

תרגלו נשנושים מודעים

להיות מודע למה שאתה אוכל, לחשוב באמת על מה ולמה אתה אוכל, משנה. המקום הראשון במקום בו הלקוחות שלי אומרים שהם מדלגים על שיטות אכילה מודעות הוא במשרד. ומכיוון שמעל 40 אחוז מהמבוגרים האמריקאים מודים כי הם מתחים באכילה, סביר להניח שאתה עושה את זה במשרד כאשר לוח הזמנים שלך משתגע.

אכילה נטולת הסחות דעת, הכוללת אי אכילה מול מסך (טלוויזיה, מחשב, טלפון), יכולה לשפר את רמות הסוכר בדם.

מה לחפש בחטיף מוכן למשרד

חטיף המשרד המושלם ידידותי לסוכרת צריך:

• להיות מסוגל לאכול קר מבלי לבשל או לחמם
• מכילים בין 10-20 גרם סה"כ פחמימות
• להיות מקור טוב לסיבים וחלבונים, שהם מרכיבים מרכזיים לחטיף מאוזן ומייצב את הסוכר בדם (נראה לכלול מינימום 2-3 גרם סיבים ו-6-7 גרם חלבון)
• להריח טוב או לא להריח בכלל, אז החזיקו את הטונה והביצים הקשות (אנחנו רוצים שגם עמיתכם לעבודה ישמחו שאתם אוכלים בריא!)
• דרוש הכנה מינימאלית ומאמץ (נסה להביא מספיק חטיפים ביום שני שיחזיקו אותך במהלך השבוע)
• להיות זמין בתפיסה מהירה בבתי קפה או בחנויות נוחות, למקרה ששכחת לארוז אותו או להזדקק לחטיף גיבוי

חטיפים מובילים ידידותיים לסוכרת לארוז לעבודה

הנה רשימה של שמונה החטיפים הראשונים שלי מוכנים למשרד, ידידותיים לסוכרת. הם טעימים, דלי פחמימות ומוכנים תוך שניות.

1. 1/2 כוס edamame קליפה

עם 11 גרם חלבון אדירים ו -4 גרם סיבים, edamame הוא חטיף משביע שלא יעלה את רמות הסוכר בדם.

2. 1 כוס אפונה סוכר + 1/4 כוס חומוס

אפונה מצומצמת של סוכר פריך מושלמת כשמתעורר חשק לנשנש. משולב זה הוא ללא כולסטרול ומכיל מעל 80 אחוזים מהצרכים היומיומיים שלך מויטמין C הנוגד חמצון הטבעי.

3. 6 גרם רגיל (לא ממותק) יוגורט יווני + 1/2 כוס פטל + 1 כף שקדים פרוסים זרועים 1-2 כפיות קינמון

פטל הוא אחד מפירות הסיבים הגבוהים ביותר, מה שהופך אותם לנמוכים יותר באינדקס הגליקמי, מה שיכול לסייע בשליטה על סוכרי הדם, במיוחד כאשר מערבבים אותם עם יוגורט יווני רגיל עתיר חלבונים ושקדים עתירי סיבים מלאים בשומן. הפוך את משרד החטיפים לידידותי על ידי הבאת המרכיבים בתפזורת ביום שני, כך שהוא מוכן לאורך כל השבוע.

4. 1 כוס גבינת קוטג '+ 1/2 כוס אננס קצוץ

משולב עתיר חלבונים זה מקבל מתיקות טבעית מאננס. אננס מכיל את האנזים ברומלין, אשר עשוי להפחית דלקת, להרפות שרירים, ולפחות להפחית דלקת מפרקים ניוונית.

5. 1 גבינת מיתרים + 1 כוס עגבניות שרי זרועות עם 1 כף חומץ בלסמי + 3-4 עלי בזיליקום קצוצים

אין צורך לחכות לארוחת הערב לסלט קפרזה טעים! עגבניות מכילות חומרים מזינים חיוניים כמו ויטמין C, ברזל וויטמין E. הם אף נחשבים למזון-על על ידי האגודה האמריקאית לסוכרת, לכן אל תהסס ליהנות ללא אשמה ולעיתים קרובות.

6. פרוסת לחם מקמח מלא + 1/4 אבוקדו

לא רק טוסט אבוקדו אופנתי, אלא שהוא גם בריא. קח פרוסת לחם מלא מונבט ומרח מעל רבע מהאבוקדו. סיים עם התוספות האהובות עליך ללא מלח כגון פתיתי צ'ילי פלפל אדום, פלפל גרוס טרי או אבקת שום. משולב זה ישמור אותך מלא במשך שעות עם פחמימות מורכבות עתירות סיבים ושומנים בריאים. עבור אלה שנמנעים מלחם, 1/2 כוס חומוס דל נתרן משומר מעורבב עם קוביות אבוקדו, מיץ לימון, וטפטוף של רוטב חם הוא חטיף משביע ללא גלוטן.

7. 2 כפות אגוזי פקאן + 1/2 בטטה

מפזרים 2 כפות אגוזי פקאן על מחצית בטטה אפויה יחד עם מעט קינמון. משולב זה בהשראה דרומית יספק את השן המתוקה שלך. אגוזי הפקאן הם מקור טוב למגנזיום, שלעתים קרובות הוא נמוך אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2. יכול להגביר את הרגישות לאינסולין ולעזור לשלוט בסוכר בדם.

8. 1 כוס תה ירוק + 1 שקית אונקיה + 1 תפוח קטן

תה ירוק גם מגביר את חילוף החומרים וגם מעניק לחות, מה שעוזר לדלל את הדם ולהוריד את רמות הסוכר בדם. שקדים ותפוחים מספקים את האיזון המושלם בין פחמימות, חלבונים ושומנים בריאים.

לקבלת רעיונות נוספים לארוחות דלות ופחמימות, עיין בתכנית זו לארוחת סוכרת בת 7 ימים בחינם.

לורי זניני, RD, CD, היא מומחית לאוכל ותזונה מוכרת ארצית. בתור דיאטנית רשומה ומחנכת מוסמכת לסוכרת, היא עוזרת לאחרים ללמוד כיצד להשתמש במזון כדי לנהל את רמת הסוכר בדם ולשפר את חייהם! היא מחברת ספר בישול לאכול את מה שאתה אוהב ומופיעה באופן קבוע בתקשורת, כולל LA Times, CNN, DoctorOz.com, SHAPE, SELF, Forbes, ואחרים.

לקבלת מתכונים טעימים יותר וידידותיים לסוכרת, בקרו באתר האינטרנט שלה בכתובת www.LoriZanini.com או עקבו אחריה ב- Facebook.com/LoriZaniniNutrition.