הדיאטות הטובות ביותר לסוכרת שיעזרו לך לרדת במשקל

תוֹכֶן

• מה כדאי לאכול?
• מזונות להפחתה
• הגישה התזונתית להפסקת יתר לחץ דם (DASH)
• הדיאטה הים תיכונית
• הדיאטה הפליאוליתית (פליאו)
• הדיאטה ללא גלוטן
• דיאטות צמחוניות וטבעוניות
• הטייק אווי

מבוא

שמירה על משקל בריא חשובה לכולם, אך אם יש לך סוכרת, משקל עודף עשוי להקשות על השליטה ברמות הסוכר בדם ועלול להגביר את הסיכון לסיבוכים מסוימים. ירידה במשקל יכולה להיות מאתגרת במיוחד עבור אנשים עם סוכרת.

אכילה בריאה בזמן שאתה מנסה להפחית במשקל חשובה לכולם, אך אם יש לך סוכרת, בחירה בתזונה לא נכונה עלולה לפגוע בבריאותך. יש להימנע מכדורי הרזיה ודיאטות רעב, אך ישנם דיאטות פופולריות רבות שעשויות להועיל.

מה כדאי לאכול?

אם אתם סובלים מסוכרת, עליכם להתמקד באכילת חלבונים רזים, פחמימות עתירות סיבים, פחות מעובדים, פירות וירקות, חלב דל שומן, ושומנים בריאים על בסיס צמחי כמו אבוקדו, אגוזים, שמן קנולה או שמן זית. אתה צריך גם לנהל את צריכת הפחמימות שלך. בקש מהרופא או הדיאטנית שלך לספק מספר פחמימות יעד לארוחות וחטיפים. באופן כללי, נשים צריכות לכוון לכ- 45 גרם פחמימות לארוחה ואילו גברים צריכים לכוון ל 60. באופן אידיאלי, אלה היו מקור בפחמימות מורכבות, פירות וירקות.

האגודה האמריקאית לסוכרת מציעה רשימה מקיפה של המזונות הטובים ביותר לסובלים מסוכרת. המלצותיהם כוללות:

שמירה על לחות חשובה גם כשמדובר בבריאות הכללית. בחר אפשרויות לא קלוריות כגון מים ותה במידת האפשר.

מזונות להפחתה

עבור אנשים עם סוכרת, ישנם מאכלים מסוימים שצריכים להיות מוגבלים. מזונות אלו עלולים לגרום לדוקרנים בסוכר בדם או להכיל שומנים לא בריאים.

הם כוללים:

• דגנים מעובדים, כגון אורז לבן או פסטה לבנה
• פירות בתוספת ממתיקים, כולל רוטב תפוחים, ריבה, וכמה פירות משומרים
• חלב מלא שומן
• מאכלים מטוגנים או מאכלים עתירי שומני טרנס או שומנים רוויים
• מזונות העשויים מקמח מזוקק
• כל מזון עם עומס גליקמי גבוה

הגישה התזונתית להפסקת יתר לחץ דם (DASH)

תוכנית DASH פותחה במקור בכדי לסייע בטיפול או במניעת לחץ דם גבוה (יתר לחץ דם), אך היא עשויה גם להפחית את הסיכון למחלות אחרות, כולל סוכרת. זה עשוי להיות היתרון הנוסף בכך שהוא עוזר לך לרדת במשקל. אנשים שעוקבים אחר תוכנית DASH מוזמנים להפחית את גודל המנות ולאכול מזונות עשירים בחומרים מזינים להורדת לחץ דם, כגון אשלגן, סידן ומגנזיום.

תוכנית האכילה של DASH כוללת:

• חלבון רזה: דגים, עופות
• מזון צמחי: ירקות, פירות, שעועית, אגוזים, זרעים
• חלב: מוצרי חלב ללא שומן או דל שומן
• דגנים: דגנים מלאים
• שומנים בריאים: שמנים צמחיים

אנשים הסובלים מסוכרת בתכנית זו הם להפחית את צריכת הנתרן ל -1,500 מיליגרם ליום. התוכנית מגבילה גם ממתקים, משקאות ממותקים ובשרים אדומים.

הדיאטה הים תיכונית

הדיאטה הים תיכונית בהשראת מאכלים מסורתיים מהים התיכון. תזונה זו עשירה בחומצה אולאית, חומצת שומן המופיעה באופן טבעי בשומנים ושמנים על בסיס בעלי חיים וירקות. מדינות שידועות באכילה על פי דפוס דיאטה זה כוללות יוון, איטליה ומרוקו.

דיאטה מסוג ים תיכוני עשויה להצליח בהורדת רמות הגלוקוז בצום, הפחתת משקל הגוף והפחתת הסיכון להפרעה מטבולית, על פי מחקר בספקטרום הסוכרת.

המזונות הנאכלים בתזונה זו כוללים:

• חלבון: עופות, סלמון ודגים שומניים אחרים, ביצים
• מזון צמחי: פירות, ירקות כמו ארטישוק ומלפפונים, שעועית, אגוזים, זרעים
• שומנים בריאים: שמן זית, אגוזים כמו שקדים

ניתן לצרוך בשר אדום פעם בחודש. ניתן לצרוך יין במתינות מכיוון שהוא עשוי להגביר את בריאות הלב. זכרו לעולם לא לשתות על בטן ריקה אם אתם משתמשים בתרופות המעלות את רמת האינסולין בגוף.

הדיאטה הפליאוליתית (פליאו)

דיאטת הפליאו מתמקדת באמונה כי החקלאות המודרנית אשמה במחלה כרונית. חסידי דיאטת הפליאו אוכלים רק את מה שאבות אבותינו הקדומים היו מצליחים לצוד ולאסוף.

מאכלים שנאכלים בדיאטת פליאו כוללים:

• חלבון: בשר, עופות, דגים
• מזון על בסיס צמחי: ירקות, פירות, זרעים, אגוזים ללא סטארכיה (למעט בוטנים)
• שומנים בריאים: שמן זית, שמן אבוקדו, שמן קוקוס, שמן זרעי פשתן, שמן אגוזים

דיאטת פליאו עשויה להיות אופציה טובה לאנשים עם סוכרת כל עוד לאדם אין מחלת כליות. על פי מחקר שנערך במשך שלושה חודשים, דיאטת פליאו עשויה לשפר את השליטה הגליקמית בטווח הקצר אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2.

הדיאטה ללא גלוטן

דיאטות ללא גלוטן הפכו לטרנדיות, אך עבור אנשים הסובלים ממחלת צליאק, יש צורך בהוצאת גלוטן מהתזונה בכדי למנוע פגיעה במעי הגס ובגוף. מחלת צליאק היא הפרעה אוטואימונית הגורמת למערכת החיסונית שלך לתקוף את המעיים ואת מערכת העצבים שלך. זה גם מקדם דלקת בכל הגוף, שעלולה להוביל למחלות כרוניות.

גלוטן הוא חלבון המצוי בחיטה, שיפון, שעורה, ובכל המאכלים המיוצרים מדגנים אלה. על פי האגודה האמריקאית לסוכרת, 10 אחוזים מהסובלים מסוכרת מסוג 1 סובלים גם ממחלת צליאק.

בקש מהרופא שלך בדיקת דם למחלת צליאק. גם אם זה יחזור לשלילי, אתה עדיין יכול להיות סובלני לגלוטן. שוחח עם הרופא שלך האם דיאטה ללא גלוטן מתאימה לך.

אף על פי שכל אדם הסובל מסוכרת יכול לנקוט דיאטה ללא גלוטן, אך הדבר עשוי להוסיף מגבלות מיותרות לאלו ללא צליאק. חשוב לזכור כי נטול גלוטן אינו שם נרדף לפחמימות נמוכה. יש שפע של מזון מעובד, עתיר סוכר, ללא גלוטן. בדרך כלל אין צורך לסבך את תכנון הארוחות על ידי ביטול הגלוטן אלא אם כן אתה צריך.

דיאטות צמחוניות וטבעוניות

יש אנשים עם סוכרת שמתמקדים באכילת תזונה צמחונית או טבעונית. דיאטות צמחוניות מתייחסות בדרך כלל לדיאטות בהן לא אוכלים בשר, אך ניתן לצרוך מוצרים מן החי כמו חלב, ביצים או חמאה. טבעונים לא יאכלו בשר או כל סוג אחר של מוצרים מן החי, כולל דבש, חלב או ג'לטין.

מזונות בריאים לצמחונים וטבעונים עם סוכרת כוללים:

• שעועית
• סויה
• ירקות עלים כהים
• אֱגוֹזִים
• קטניות
• פירות
• דגנים מלאים

בעוד שדיאטות צמחוניות וטבעוניות יכולות להיות תזונה בריאה לפיה, מי שעוקב אחריהן עלול להחמיץ חומרים מזינים חיוניים אם הוא לא נזהר.

כמה חומרים מזינים שצמחונים או טבעונים עשויים להזדקק להשגה באמצעות תוספים כוללים:

• סִידָן. נמצא בעיקר במוצרים מן החי כמו חלב, סידן הוא חומר מזין חשוב התורם לבריאות העצמות והשיניים. ברוקולי וקייל יכולים לסייע במתן סידן הכרחי, אך ייתכן שיהיה צורך בתוספים בתזונה טבעונית.
• יוֹד. נדרש למטבוליזם של מזון לאנרגיה, יוד נמצא בעיקר במאכלי ים. ללא המוצרים מן החי בתזונתם, צמחונים וטבעונים עשויים להתקשות להשיג מספיק מהיוד הדרוש. תוספי תזונה יכולים להועיל.
• B-12: מכיוון שרק מוצרים מן החי מכילים ויטמין B-12, ייתכן שיהיה צורך בתוספת למי שעוקב אחר תזונה צמחונית קפדנית.
• אבץ: המקור העיקרי לאבץ מגיע ממוצרי בעלי חיים עשירים בחלבונים, וניתן להמליץ ​​על תוסף לבעלי תזונה צמחונית.

הטייק אווי

בנוסף לבחירת התזונה הנכונה, פעילות גופנית סדירה הינה מכרעת לבריאותם של חולי סוכרת. פעילות גופנית יכולה לעזור בהורדת רמות הסוכר בדם ורמות ה- A1C, מה שיכול לעזור לך להימנע מסיבוכים.

גם אם אתה רואה שיפור עם פעילות גופנית סדירה, אל תשנה את משטר האינסולין שנקבע לך בלי להתייעץ עם הרופא שלך. בדוק לפני, במהלך ואחרי האימון אם אתה משתמש באינסולין ומוסיף או מבצע שינויים בתוכנית האימון שלך. זה נכון גם אם אתה חושב שהאינסולין גורם לך להשמין. לשינוי תוכנית האינסולין שלך יכולה להיות השפעה מסוכנת על רמות הסוכר בדם. שינויים אלה עלולים לגרום לסיבוכים מסכני חיים.

אם אתה מודאג מהמשקל שלך, שוחח עם רופא או תזונאי. הם יכולים לעזור לך למצוא את הדיאטה המתאימה לצרכים התזונתיים הספציפיים שלך וליעדי הרזיה. הם גם יסייעו במניעת סיבוכים מדיאטות וכדורים העלולים ליצור אינטראקציה עם תרופות מרשם.