האם 'דיאטות' באמת רק משמינות אותך?

תוֹכֶן

• דיאטה ודימוי גוף
• תעשיית הדיאטה המיליארד דולר
• שיעורי הצלחה בדיאטות הרזיה
• דיאטה כרונית ועלייה במשקל
• אלטרנטיבות לדיאטה שבאמת עובדות
• התמקדו בבחירות בריאות ובאכילה מודעת
• התעמלו בקביעות
• קבל כי השגת המשקל 'האידיאלי' שלך עשויה שלא להיות אפשרית
• בשורה התחתונה

דיאטה היא תעשייה גלובלית של מיליארדי דולרים.

עם זאת, אין שום הוכחות שאנשים נעשים רזים יותר כתוצאה מכך.

למעשה, נראה כי ההפך הוא הנכון. השמנת יתר הגיעה למימדי מגיפה ברחבי העולם.

כ- 13% מאוכלוסיית הבוגרים בעולם סובלת מהשמנת יתר, ומספר זה עולה ל 35% בארצות הברית (,).

מעניין שיש כמה ראיות לכך שדיאטות לירידה במשקל אינן עובדות לטווח הארוך ועלולות להוביל לעלייה במשקל.

דיאטה ודימוי גוף

ככל שמגפת ההשמנה ממשיכה לגדול, אנשים רבים פונים לדיאטות מוגבלות קלוריות בניסיון לרדת במשקל.

עם זאת, אנשים עם השמנת יתר אינם היחידים שעושים דיאטה. ירידה במשקל היא בראש סדר העדיפויות עבור אנשים רבים שיש להם פחות משקל או שהם סובלים מעודף משקל, במיוחד נשים.

חוקרים רבים מאמינים כי הדבר קשור לדימוי גוף ירוד, המוחמר על ידי חשיפה מתמדת למדיה, סלבריטאים וספורטאים רזים (,).

הרצון להיות רזה יותר יכול להתחיל כבר בבית הספר היסודי. במחקר אחד, יותר מ -50% מהבנות בגילאי 6-8 עם פחות משקל אמרו כי משקלן האידיאלי נמוך ממשקלן בפועל ().

אמונות של בנות לגבי דיאטה ומשקל נלמדות לעיתים קרובות מאמהותיהן.

במחקר אחד, 90% מהאימהות דיווחו כי דיאטו לאחרונה. תוצאות המחקר הראו כי בנות 5 לאמהות דיאטות היו בסיכון כפול למחשבות על דיאטה, בהשוואה לבנות לאמהות שאינן דיאטות ().

הרצון להיות רזה נפוץ מאוד אצל נשים ויכול להתחיל כבר בגיל 5. מודעות מוקדמת לדיאטה נובעת לעיתים קרובות מהתנהגות דיאטה של ​​האם.

תעשיית הדיאטה המיליארד דולר

לרדת במשקל זה עסק גדול ברחבי העולם.

בשנת 2015 הוערך כי תוכניות הרזיה, מוצרים וטיפולים אחרים הניבו רווחים של יותר מ -150 מיליארד דולר בארצות הברית ובאירופה ().

שוק ההרזיה העולמי צפוי להגיע ל- 246 מיליארד דולר עד שנת 2022 ().

באופן לא מפתיע, תוכניות להרזיה יכולות להיות יקרות למדי עבור מי שרוצה להוריד יותר מכמה קילוגרמים.

מחקר אחד מצא כי העלות הממוצעת לרדת 11 ק"ג (5 ק"ג) נעה בין 755 דולר לתוכנית שומרי משקל ל -2,730 דולר לתרופות אורליסט ().

יתרה מכך, רוב האנשים עוברים דיאטות רבות במהלך חייהם.

כאשר נלקחים בחשבון ניסיונות מרובים אלה, ישנם אנשים שבסופו של דבר מוציאים אלפי דולרים לרדוף משקל, לרוב ללא הצלחה ארוכת טווח.

תעשיית הדיאטה מגלגלת מיליארדי דולרים מדי שנה והיא צפויה להמשיך ולצמוח בתגובה לרצון של אנשים לרדת במשקל.

שיעורי הצלחה בדיאטות הרזיה

למרבה הצער, לדיאטות לירידה במשקל יש רקורד מאכזב.

במחקר אחד, שלוש שנים לאחר שהמשתתפים סיימו תוכנית לירידה במשקל, רק 12% שמרו על 75% לפחות מהמשקל שירדו, ואילו 40% העלו במשקל יותר ממה שירדו במקור ().

מחקר אחר מצא כי 5 שנים לאחר שקבוצת נשים ירדה במשקל במהלך תוכנית למשך 6 חודשים לירידה במשקל, הן שקלו 3.6 ק"ג (3.6 ק"ג) יותר ממשקל ההתחלה שלהם בממוצע ().

עם זאת, מחקר אחר מצא שרק 19% מהאנשים הצליחו לשמור על ירידה של 10% במשקל במשך 5 שנים ().

נראה גם שהחזרה למשקל מתרחשת ללא קשר לסוג הדיאטה המשמש לירידה במשקל, אם כי יש דיאטות שקשורות להחזרתם פחותה מאחרות.

לדוגמא, במחקר שהשווה שלוש דיאטות, אנשים שעברו דיאטה עתירת שומן חד בלתי רווי חזרו למשקל נמוך יותר מאלו שעברו דיאטה דלת שומן או שליטה ().

קבוצת חוקרים שבדקה 14 מחקרים לירידה במשקל הצביעה על כך שבמקרים רבים, החזרה עשויה להיות גבוהה יותר מהדווח מכיוון ששיעורי המעקב נמוכים מאוד ומשקלים מדווחים לעיתים קרובות על ידי עצמם בטלפון או בדואר ().

מחקרים מראים שרוב האנשים ישיגו בחזרה את מרבית המשקל שהם מאבדים בזמן הדיאטה ואף ישקלו יותר מבעבר.

אף על פי שאחוז קטן מהאנשים מצליחים לרדת במשקל ולשמור עליו, רוב האנשים מחזירים את כל המשקל שאבד או חלק ממנו, וחלקם עולים עוד יותר.

דיאטה כרונית ועלייה במשקל

מחקרים מראים כי במקום להשיג ירידה במשקל, רוב האנשים שעושים דיאטה לעיתים קרובות בסופו של דבר עולים במשקל בטווח הארוך.

סקירה שנערכה בשנת 2013 מצאה כי ב -15 מתוך 20 מחקרים על אנשים ללא השמנת יתר, התנהגות דיאטה לאחרונה חזתה עלייה במשקל לאורך זמן ().

גורם אחד התורם להחזרת אנשים אצל פחות משקל הוא עלייה בהורמונים בתיאבון.

הגוף שלך מגביר את ייצור ההורמונים המביאים רעב אלה כאשר הוא חש שאיבד שומן ושרירים ().

בנוסף, הגבלת קלוריות ואובדן מסת שריר עלולים לגרום להאטת חילוף החומרים בגופך, מה שמקל על החזרת המשקל ברגע שתחזור לדפוס האכילה הרגיל שלך.

במחקר אחד, כאשר גברים עם פחות משקל עברו דיאטה המספקת 50% מצרכי הקלוריות שלהם במשך 3 שבועות, הם החלו לשרוף 255 פחות קלוריות בכל יום ().

נשים רבות עוברות דיאטה לראשונה בשנות העשרה המוקדמות או בגיל העשרה.

מחקרים רבים מראים כי דיאטה בגיל ההתבגרות קשורה לסיכון מוגבר לפתח עודף משקל, השמנת יתר או אכילה מופרעת בעתיד ().

במחקר שנערך בשנת 2003 נמצא כי בני נוער שעשו דיאטה היו בסיכון כפול לעלות בעודף משקל מאשר בני נוער שאינם דיאטה, ללא קשר למשקל ההתחלתי שלהם ().

למרות שגנטיקה ממלאת תפקיד גדול בעלייה במשקל, מחקרים על תאומים זהים הראו שהתנהגות דיאטה עשויה להיות חשובה לא פחות (,).

במחקר פיני שעקב אחר 2,000 סטים של תאומים במשך 10 שנים, תאום שדיווח על דיאטה ולו פעם אחת היה בסיכון כפול לעלות במשקל בהשוואה לתאום שלהם שאינו דיאט. כמו כן, הסיכון גדל עם ניסיונות דיאטה נוספים ().

עם זאת, יש לזכור שמחקרי תצפית אלה אינם מוכיחים שדיאטה גורמת לעלייה במשקל.

אנשים הנוטים לעלות במשקל נוטים יותר לעשות דיאטה, וזו עשויה להיות הסיבה לכך שהתנהגות דיאטה קשורה לסיכון מוגבר לעלות במשקל ולפתח השמנת יתר.

במקום לייצר ירידה מתמשכת, דיאטה בקרב אנשים שאינם סובלים מהשמנת יתר קשורה לסיכון מוגבר לעלות במשקל ולפתח השמנת יתר לאורך זמן.

אלטרנטיבות לדיאטה שבאמת עובדות

למרבה המזל, יש כמה חלופות לדיאטה שנותנות לך סיכוי טוב יותר להימנע או להפוך את העלייה במשקל.

התמקדו בבחירות בריאות ובאכילה מודעת

נסה להעביר את המיקוד ממנטליות דיאטה לאכילה באופן שמייעל את בריאותך.

כדי להתחיל, בחר במזונות מזינים השומרים על שביעות רצונך ומאפשרים לך לשמור על רמות אנרגיה טובות כך שתרגיש במיטבך.

אכילה בשכל היא אסטרטגיה מועילה נוספת. האטה, הערכה של חוויית האכילה והאזנה לרמזים ורעב של גופך יכולים לשפר את הקשר שלך עם אוכל ועלולים להוביל לירידה במשקל (,,).

התעמלו בקביעות

פעילות גופנית יכולה להפחית את הלחץ ולשפר את הבריאות הכללית ותחושת הרווחה שלך.

מחקרים מראים שלפחות 30 דקות של פעילות גופנית יומית מועילה במיוחד לשמירה על המשקל (,).

הצורה הטובה ביותר של פעילות גופנית היא משהו שאתה נהנה ממנו ויכול להתחייב לעשות לטווח הארוך.

קבל כי השגת המשקל 'האידיאלי' שלך עשויה שלא להיות אפשרית

מדד מסת הגוף (BMI) הוא מדד למשקלכם בקילוגרמים חלקי ריבוע גובהכם במטר. זה משמש לעתים קרובות כדי לעזור לאנשים לקבוע את טווח המשקל הבריא שלהם.

החוקרים ערערו על התועלת של BMI לחיזוי הסיכון הבריאותי, מכיוון שהוא אינו מסביר הבדלים במבנה העצם, בגיל, במין או במסת השריר, או במקום בו מאוחסן שומן הגוף של האדם ().

BMI בין 18.5 ל- 24.9 מסווג כרגיל, בעוד BMI בין 25 ל- 29.9 נחשב לעודף משקל, ו- BMI מעל 30 מתייחס להשמנת יתר.

עם זאת, חשוב להכיר בכך שאתה יכול להיות בריא גם אם אינך במשקל האידיאלי שלך. יש אנשים שמרגישים ומתפקדים בצורה הטובה ביותר במשקל הגבוה ממה שנחשב ל- BMI תקין.

למרות שדיאטות רבות מבטיחות לעזור לך להשיג את "גוף החלומות" שלך, האמת היא שיש אנשים שפשוט לא נחתכים להיות רזים מאוד.

מחקרים מראים כי כושר במשקל יציב הוא בריא יותר מאשר לרדת ולהחזיר משקל באמצעות מחזורים חוזרים של דיאטה (,,).

קבלת המשקל הנוכחי שלך עלולה להוביל לדימוי עצמי מוגבר וביטחון הגוף, יחד עם הימנעות מהתסכול לכל החיים בניסיון להשיג יעד משקל לא מציאותי (,).

נסו להתמקד בלהיות בריאים יותר במקום לכוון למשקל "אידיאלי". תן לירידה במשקל להיות תופעת לוואי טבעית של אורח חיים בריא.

בשורה התחתונה

הרצון להיות רזה מתחיל לעיתים קרובות בשלב מוקדם של חייהם, במיוחד בקרב בנות, והוא יכול להוביל לדיאטה כרונית ולדפוסי אכילה מגבילים.

זה יכול להזיק יותר מתועלת. בניגוד לדעה הרווחת, יש צורך בשינויים קבועים בהרגלי אורח החיים.

שבירת מחזור הדיאטה יכולה לעזור לכם לפתח קשר טוב יותר עם האוכל ולשמור על משקל יציב בריא יותר.