האם פג תוקף המים?

תוֹכֶן

• האם מי הברז משתבשים?
• מים בבקבוקים יכולים לפוג
• טיפים לאחסון נכון
• בשורה התחתונה

אם אי פעם רכשת חבילת מים בבקבוקים, יתכן ששמת לב לתאריך התפוגה המודפס על אריזת הפלסטיק.

נכון לעכשיו, רוב סוגי המים בבקבוקים המיוצרים בארצות הברית רשומים תאריך תפוגה.

עם זאת, זה יכול להיות מעט מטעה ועשוי לגרום לכם לתהות האם מים בטוחים לשתייה לאחר שחלף תאריך התפוגה.

מאמר זה בודק אם פג תוקף של מים.

האם מי הברז משתבשים?

ניתן לאחסן ולצרוך מי ברז במשך עד 6 חודשים עם סיכון מינימלי לתופעות לוואי שליליות כל עוד הם אוחסנו כראוי (1, 2, 3).

עם זאת, מי ברז שהוגזו יכולים להיות שטוחים כאשר הגז בורח לאט מהנוזל, וכתוצאה מכך שינויים בטעם.

מים רגילים יכולים גם לפתח טעם מעופש לאורך זמן, אשר נגרם כתוצאה מפחמן דו חמצני באוויר המתערבב עם המים והופך אותם מעט יותר חומציים.

למרות שסוגי מים אלה עשויים להיות בעלי טעם לא מבוטל, הם עדיין נחשבים לרוב לבטוחים לשתייה עד 6 חודשים.

אם מכינים מי ברז לאחסון, השתמש במכלי מים נקיים ומחוטטים בדרגת מזון. תייגו אותם עם תאריך המילוי וציינו שהם מכילים מי שתייה. אחסן את המכולות במקום קריר, יבש וחשוך עד 6 חודשים (4).

ניתן לשמור מי ברז עד 6 חודשים. למרות שטעמו יכול להשתנות עם הזמן, הוא עדיין נחשב בטוח לשתייה אם הוא מאוחסן כראוי.

מים בבקבוקים יכולים לפוג

אף על פי שהמים עצמם לא פג תוקף, מים בבקבוקים לעתים קרובות יש תאריך תפוגה.

בשנת 1987, ניו ג'רזי הפכה למדינה האמריקאית הראשונה והיחידה שחוקקת חוק המחייב שלכל מוצרי המזון - כולל מים בבקבוקים - תאריך תפוגה של שנתיים או פחות ממועד הייצור.

כאשר נחקק חוק זה, הדפסת תאריך תפוגה הפכה לתקן תעשייתי עבור יצרני מים בבקבוקים ברחבי הארץ.

עם זאת, חוק זה שונה מאוחר יותר, ואף חקיקה לא קיימת בארצות הברית מחייבת את היצרנים להדפיס תאריך תפוגה על מים בבקבוקים.

ובכל זאת, בדרך כלל לא כדאי לשתות מים מבקבוקי פלסטיק שהם הרבה מעבר לתאריך התפוגה שלהם.

הסיבה לכך היא שהפלסטיק יכול להתחיל לדלוף למים לאורך זמן, לזהם אותם בכימיקלים, כמו אנטימון וביספנול A (BPA) (5, 6, 7).

אם הם נבלעים באופן קבוע, תרכובות פלסטיות אלה יכולות להצטבר לאט בגופכם, מה שעלול לפגוע בבריאות המעיים, חסינות ותפקוד הנשימה (8, 9).

בנוסף, מים בבקבוק המוגזים עשויים בסופו של דבר להיות שטוחים, לאבד את הפחמן שלהם ולפתח טעם מושקע.

אף על פי שזה לא נדרש, מים בבקבוקים מודפסים בדרך כלל עם תאריך תפוגה. עם הזמן, פלסטיק יכול להתחיל לדלוף למים בבקבוקים, מה שעלול להשפיע לרעה על בריאותכם.

טיפים לאחסון נכון

אחסון מים בבקבוקים כראוי יכול לסייע במניעת צמיחת חיידקים ולהפחית את הסיכון לתופעות לוואי, כמו בחילה, כאבי בטן, הקאות ושלשולים (10).

בפרט, טמפרטורות חמות עלולות לטפח צמיחה של חיידקים ולהגדיל את שחרורם של כימיקלים פלסטיים מזיקים למים (11, 12).

שמירה על מים בבקבוקים במקום קריר מתוך אור שמש ישיר יכולה לסייע לקידום בטיחות מזון תקינה ולהפחתת הסיכון שלך להשפעות בריאותיות שליליות.

מכיוון שגם בקבוקי פלסטיק חדירים מעט, עדיף לאחסן מים בבקבוקים מחוץ לאספקת ניקוי ביתית וכימיקלים.

אם שמתם לב שהמים שלכם פיתחו טעם או ריח מוזרים, עליכם להרתיח אותם לפני שתו או תזרקו.

יש לאחסן מים בבקבוקים במקום קריר מתוך אור שמש ישיר ולהיפרד מציוד ניקוי ביתי וכימיקלים.

בשורה התחתונה

ניתן לאחסן מי ברז בבטחה עד 6 חודשים.

חומרים כימיים מסוימים הנמצאים בפלסטיק יכולים לדלוף למים בבקבוקים לאורך זמן, מה שעלול לפגוע בבריאותך. לפיכך, עדיף להימנע ממים בבקבוקים מסחריים שהם הרבה מעבר לתאריך התפוגה שלהם.

תרגול של טכניקות אחסון נכונות יכול לעזור להפחית את הסיכון לתופעות לוואי ולהבטיח שמי השתייה שלכם יהיו בטוחים.