בטעות אכלתי רימות. עכשיו מה?

תוֹכֶן

• למה תאכל אותם?
• סיכונים באכילת רימות
• מיאזיס
• הרעלת חיידקים
• תגובה אלרגית
• האם יש דרך לאכול רימות בבטחה?
• מתי לפנות לרופא
• הטייק אווי

סקירה כללית

רמה היא זחל של הזבוב המצוי. לרמות יש גופות רכות וללא רגליים, לכן הן נראות קצת כמו תולעים. בדרך כלל יש להם ראש מופחת שיכול לסגת לגוף. רימה מתייחסת בדרך כלל לזחלים החיים על בשר נרקב או פסולת רקמה של בעלי חיים וצמחים. ישנם מינים שאוכלים רקמת בעלי חיים בריאה וחומר צמחי חי.

למה תאכל אותם?

יש אנשים שבוחרים לאכול רימות בכוונה. ניתן לטגן רימות ולאכול במקומות בהם אכילת חרקים היא דבר שבשגרה. בעזרתם ניתן להכין מעדן סרדיני. "Casu marzu" מתורגם לגבינת רימות או גבינה רקובה. זו גבינה איטלקית שהוכנה במיוחד כדי להפוך לשטח רבייה של רימות. בעוד שניתן לתאר את קאסו מארזו כגבינת פקורינו מותססת, היא למעשה מתפרקת. נאמר שהגבינה בטוחה לאכילה כל עוד הרימות עדיין חיות.

אפשר גם לאכול רימות בטעות מכיוון שהן לרוב נמצאות סביב אוכל, אם כי בדרך כלל הן נמצאות סביב אוכל מזוהם שהייתם נמנעים ממנו. עם זאת, אכילת רימות מהווה כמה סיכונים שאתה צריך להיות מודע אליהם.

סיכונים באכילת רימות

זה אולי בטוח לצרוך רימות בעצמם, אבל אתה עלול להיות רגיש לכל מה שאכלו או נחשפו אליו, כמו צואה או בשר נרקב. פירות שורצים רימות עשויים להירקב ולרכוב עליהם חיידקים. סיכונים אחרים כוללים את הדברים הבאים:

מיאזיס

מיאזיס הוא זיהום המתרחש כאשר רימות שורצות וניזונות מרקמת החיים של בעלי חיים או בני אדם. זה נפוץ ביותר במחוזות טרופיים וסובטרופיים. אנשים המתקשים לשמור על היגיינת פה טובה נמצאים בסיכון מיוחד. הזחלים יכולים להתיישב באזורים בפה בהם ההיגיינה לקויה.

אכילת רימות נחשבת גם להשאיר את האיברים הפנימיים ואת הרקמות רגישים לזחלים, אם כי מיאזיס הוא בדרך כלל דבר המתרחש מתחת לעור. הרימות הגורמות למיאזיס יכולות לחיות בבטן ובמעיים, כמו גם בפה. זה יכול לגרום נזק לרקמות חמורות ודורש טיפול רפואי.

מיאזיס היא. תסמינים של מיאזיס במערכת העיכול כוללים קלקול קיבה, הקאות ושלשולים. בפה, הזחלים נראים בדרך כלל.

הרעלת חיידקים

אכילת רימות או אוכל שורץ רימות עלולות לגרום להרעלת חיידקים. רוב המזונות שיש בהם רימות אינם בטוחים לאכילה, במיוחד אם הזחלים היו במגע עם צואה. יש המשתמשים בצואת בעלי חיים ובני אדם כאתרי רבייה. הם גם מתרבים על אשפה או חומר אורגני נרקב.

זה אפשרי שלרימות להידבק בהן סלמונלה אנטריטידיס ו אי קולי בַּקטֶרִיָה. תסמינים של זיהום ב- E. coli כוללים חום, שלשולים, בחילות או הקאות והתכווצויות. תסמינים של סלמונלה דומים. שני המצבים יכולים גם לגרום לצואה מדממת ולעייפות.

תגובה אלרגית

יש אנשים שעלולים להיות אלרגיים לרימות. הוכח כי סוגים מסוימים של זחלים גורמים לתסמינים נשימתיים ואסטמטיים אצל אנשים שטיפלו בזחלים כדי להשתמש בהם כפיתיון דיג חי או שנחשפים באופן תעסוקתי. דווח גם על דרמטיטיס במגע.

הוצע כי תהיה לך תגובה אלרגית אם אתה אוכל זחלים שנחשפו למאכלים אליהם אתה או צורכים אותם. יש צורך במחקר מדעי כדי להבהיר תפיסה זו.

האם יש דרך לאכול רימות בבטחה?

רימות עשויות להיות מקור בר קיימא לחלבון, שומנים טובים ויסודות קורט. מדענים בוחנים את האפשרות להשתמש ברימות כדי לייצר חלבון מרקם או חטיף בר-קיימא לבני אדם.

אכילת רימות מיובשות, מבושלות או אבקות היא בטוחה יותר מאשר אכילת זחלים שלמים ולא מעובדים. העיבוד ייפטר מחיידקים, טפילים ונבגי חיידקים. לייצור זחלים בצורה זו תהיה השפעה פחות סביבתית מאשר ייצור בשר למאכל אדם.

עם זאת, נכון להיום עדיין קיימים סיכונים ועשויים להכריע את היתרונות הפוטנציאליים.

מתי לפנות לרופא

התקשר לרופא אם אתה מפתח תסמינים יוצאי דופן שלדעתך קשורים לאכילת רימות. זה חשוב במיוחד אם אתה באזורים הטרופיים או מטייל במדינה עם תנאי אוכל לא בטוחים.

הטייק אווי

בסך הכל, לא סביר שתחשפו לכמויות גדולות של רימות. אם תאכלו בטעות אחת בתפוח, כנראה שיהיה בסדר. אתה יכול לבחור לאכול רימות מטוגנות או קאסו מרצו לפי שיקול דעתך.

כדי למנוע רמות וזבובים להתפתח בביתך, עקוב אחר הטיפים הבאים:

• שמור על הבית והמטבח שלך סניטריים ככל האפשר.
• עקוב אחר כל הפירות, הירקות והבשרים שלך כדי להבטיח שהם לא הופכים לשטח רבייה.
• כסה את הפירות והירקות שלך ברשת או אחסן אותם במקרר, במיוחד אם אתה חי באקלים חם יותר.
• שמור על פח הזבל מכוסה והוצא אותו לעתים קרובות ככל האפשר.