היתרונות הבריאותיים של יוגורט יווני

תוֹכֶן

• מהו יוגורט יווני?
• מנה אחת עמוסה בחומרים מזינים
• כוחו של חלבון
• פרוביוטיקה שומרת עלייך קבוע ומאושר
• סידן הוא המפתח לשמירה על בריאות
• קבל את ה- B-12 שלך כאן
• אשלגן מאזן את הנתרן
• אוכל להתאוששות באימון
• שמור על מותניים בסימון
• המרקם הופך אותו להחלפת אוכל נהדרת
• איך לקנות את היוגורט היווני הנכון
• ש:
• א:

מהו יוגורט יווני?

יוגורט יווני, או מתוח, אינו סתם אופנה. מוצר חלב זה, השונה מיוגורט רגיל ומתוק, פי ארבעה בייצור משנת 2008 עד 2013. יצרני היוגורט היווני מוסיפים שלב נוסף לתהליך שלהם, כך שעודפי מים, לקטוז ומינרלים מתנקזים. מה שנותר הוא יוגורט שמנת ועשיר עם פחות סוכר, יותר פחמימות וטעם חמצמץ. החומציות גם מקלה על גופך לספוג חומרים תזונתיים אחרים.

יוגורט רגיל יווני הוא חטיף ארוז מזין שיש לו יתרונות בריאותיים רבים. המשך לקרוא כדי לגלות את היתרונות של הוספת יוגורט יווני לתזונה שלך.

מנה אחת עמוסה בחומרים מזינים

עיין בתרשים התזונה שלהלן כדי לראות אילו ויטמינים וחומרים מזינים יש לספל רגיל של יוגורט יווני לא שומן.

מנה ממוצעת, בהתאם למותג, יכולה להכיל 12 עד 17.3 גרם חלבון.

כוס יוגורט יוונית רגילה יכולה לעזור לכם לעמוד בהנחיות התזונה המומלצות של שלוש מנות יומיות של מוצרי חלב דלי שומן או ללא שומן. אנשים הסובלים מאי סבילות ללקטוז עשויים גם למצוא את היוגורט היווני קל יותר לעיכול בגלל פירוק החיידקים בסוכרים של החלב.

כוחו של חלבון

ליוגורט כמות חלבון גבוהה בהרבה מחלב. גופך משתמש בחלבון כדי לבנות:

• עצמות
• שרירים
• סָחוּס
• עור
• שיער
• דָם

חלבון הוא גם אחד משלושת החומרים המזינים המספקים אנרגיה. זה גם מעביר חומרים, כמו חמצן, על פני קרומי התא. קבלת הכמות הנכונה של חלבון לעצמך חשובה למערכת החיסון שלך, העצבים ומאזן הנוזלים.

תצטרך יותר חלבון כדי לשמור על מסת שריר ככל שתתבגר. עבור מבוגרים בני 65 ומעלה, כמות החלבון הדרושה עולה לטווח של בין 1 ל -1.2 גרם לק"ג ליום, על פי מרפאת מאיו.

יוגורט יווני הוא מקור נהדר לחלבון, במיוחד אם אתה צריך להימנע מבשר. אם אתם נהנים מזרעי צ'יה, הוסיפו 2 כפות מהן לחיזוק חלבון וסיבים תזונתיים. לקבלת יוגורט ותרד יווני אנטי דלקתי אשר יועיל לעור ולשיערך, נסה את המתכון הזה מאת ד"ר פריקרון באמצעות צועני היופי.

פרוביוטיקה שומרת עלייך קבוע ומאושר

יוגורט יווני גדוש בפרוביוטיקה. פרוביוטיקה היא חיידקים בריאים שיכולים לעזור בהגברת מערכת החיסון שלך ובהפחתת בעיות בקיבה, כמו שלשול וכאבים.

שיין גריפין, מתרגל מוסמך ומייסד חברת 'כל החיים האיזון', אומר בדרך כלל חיים במעיים שלך, והיות מיקרואורגניזמים טובים במעי שלך עוזרת לשמור על בריאותך. "ללא איזון בריא של חיידקים טובים מפרוביוטיקה, חיידקים רעים מדי יכולים להצטבר ולגרום נזק למערכת החיסון שלנו."

וכמו שמתח ורגשות יכולים לעורר בעיות בקיבה, גם הבטן שלך יכולה לשלוח איתותים להפך. מחקר אחד מצא כי פרוביוטיקה יכולה להשפיע גם על המוח, על פי UCLA Newsroom. מחקר אחר מצא שתוספי פרוביוטיקה הפחיתו את הנטייה של המשתתף למצוקה ומחשבות על עצב, ומחשבות על פגיעה בזולת או בעצמם.

סידן הוא המפתח לשמירה על בריאות

יתרון נוסף של יוגורט יווני הוא שהוא עשיר בסידן. סידן הוא המפתח לבניית שרירים חזקים ועוזר לאיברים החיוניים שלך לתפקד. הגוף שלך גם לא מייצר סידן בכוחות עצמו. ללא מספיק סידן, ילדים עלולים לא לגדול כמה שיותר גבוה ומבוגרים יכולים להיות בסיכון לאוסטיאופורוזיס.

מנה של יוגורט יווני מכילה 18.7 אחוז מהערך היומי שלך לסידן.

יוגורט יווני הוא אפשרות מצוינת למבוגרים מבוגרים שרוצים לשמור על בריאות העצם. זה גם אידיאלי מכיוון שהוא נוח וקל לאכילה, במיוחד למי שמתקשה ללעוס.

קבל את ה- B-12 שלך כאן

גופך זקוק לוויטמין B-12 בכדי ליצור כדוריות דם אדומות, תפקודי מוח וסינתזת DNA. "רבים בוחרים להוסיף ויטמין B-12 לתזונה שלהם, אבל יוגורט יווני מציע אלטרנטיבה חזקה וטבעית", אומר גריפין. מנה אחת של יוגורט יווני יכולה להכיל עד 21.3 אחוזים מהערך היומי שלך.

אנשים צמחוניים בדרך כלל חסרים ויטמין B-12 מכיוון שהויטמין נמצא באופן טבעי במוצרים מהחי, כמו דגים, בשר וביצים. יוגורט יווני הוא דרך מעולה ונטולת בשר להוסיף עוד לתזונה.

אשלגן מאזן את הנתרן

מנה אחת של יוגורט יווני יכולה להכיל עד 6.8 אחוזים מערך צריכת האשלגן היומי שלך.

אשלגן מסייע להוריד את לחץ הדם ולאזן את רמות הנתרן בגופך. אם יש לכם רמות נתרן גבוהות או תזונה עשירה בנתרן, מומלץ לאכול מזונות עשירים באשלגן, כך שגופכם יוכל להעביר את עודף הנתרן כשאתם הולכים לשירותים.

אוכל להתאוששות באימון

יוגורט יווני יכול להיות פינוק בריא ומשביע לאחר אימון קשה. לא רק שזה יעבור לך גאות עד הארוחה הבאה שלך, אלא שהוא מכיל חלבון שיכול לתקן נזקים שנגרמו כתוצאה מאימון.

גריפין, "יוגורט יווני עשיר בחומצות האמינו המרכיבות חלבונים, וחלבונים הם אבני הבניין להתחדשות רקמת השריר ולתיקון נזק לסיבים".

אתה יכול לנסות להוסיף בננה או כמה פירות יער ליוגורט שלך לחטיף מזין לאחר האימון.

שמור על מותניים בסימון

יוגורט יווני הוא גם מקור מצוין ליוד. הגוף שלך לא מייצר יוד באופן טבעי, ולכן חשוב לעבור מספיק על המזונות שאתה אוכל. יוד חשוב לתפקוד תקין של בלוטת התריס, ובלוטת התריס חיונית למטבוליזם בריא.

"אנשים כיום נוטים לחסר ביוד, מה שעלול לגרום לבעיות חמורות, כולל תנודות מהירות במשקל", אומר גריפין. "עבור אנשים הסובלים מבעיות במשקל, העלאת רמות יוד בתזונה שלהם מגדילה את פעילות בלוטת התריס, ובתורם, היא מגדילה את חילוף החומרים שלהם מעודד ירידה במשקל."

השילוב של חלבון ומרקם של יוגורט יווני עשוי לעזור לכם להרגיש מלאים יותר מחטיפים אחרים. זה נהדר עבור אנשים המחפשים לשלוט בגודל המנה שלהם. על פי Tufts Now, מחקר שנמשך שנה בשנת 2014 מצא כי אנשים שאכלו יותר משלוש מנות יוגורט בשבוע עלו פחות במשקל מאלו שאכלו פחות ממנה אחת.

המרקם הופך אותו להחלפת אוכל נהדרת

העקביות העבה יותר של יוגורט יווני מתאימה להתאמות, כמו פודינג זרעי צ'יה, שייק וקופיות. אתה יכול גם להכין ארטיקים בבית על ידי הקפאת יוגורט יווני עם פירות טריים.

לחילופין, אתה יכול להשתמש בזה ככיסוי למזונות אחרים. "השתמש בו כתחליף לשמנת חמוצה על גבי צ'ילי או תפוחי אדמה אפויים", מציע רומסי. יש אנשים שאף נהנים להחליף חמאה ומאיו ביוגורט יווני. עיין במתכון לפנקה בננה דו-מרכיב זה מבלוגר הכושר רמי ישיזוקה, המשתמש ביוגורט יווני, במקום בקרם, כטופ.

איך לקנות את היוגורט היווני הנכון

בעוד שבדרך כלל אנו מתייחסים למוצר זה כאל יוגורט יווני, אין ארה"ב תקן פדרלי ליוגורט יווני. חברות רשאיות לתייג יוגורט מתוח או בלתי מוגבל "יווני" על בסיס העקביות והטעם.

אך במקומות כמו צפון אפריקה, דרום אירופה ויוון, יוגורט מתוח בדרך כלל לא מכיל:

• חומרי עיבוי, כגון עמילן או ג'לטין
• תרכיז חלבון מי גבינה
• תרכיז חלבון חלב
• עמילן מזון שונה
• פקטין

יוגורט יווני מיושן מיוצר עם חלב עיזים. לא משנה באיזה סוג חלב משתמשים, זה המרכיבים החשובים. תוויות על מוצרי מזון מסוימים, כמו דגני בוקר וממתקים, אומרים שהם כוללים יוגורט יווני, אך הסוכרים הנוספים ומרכיבים אחרים עשויים לסתור את היתרונות.

היוגורט הטוב ביותר הוא סוג רגיל, לא ממותק, דל שומן, עם הכמות המעטה של ​​תוספים. הוסף פירות יער טריים וגרנולה כדי להמתיק את ההגשה שלך. כך תוכלו לדעת מה יש באוכל שלכם ולהשאיר את הבחירות שלכם ככל שיהיו בריאות.

ש:

מה היתרון באכילת 2 כוסות יוגורט יווני ביום?

א:

שתי כוסות יוגורט יווני ביום יכולות לספק חלבון, סידן, יוד ואשלגן תוך כדי עזרה לך להרגיש מלא בכמה קלוריות. אבל אולי יותר חשוב, יוגורט מספק חיידקים בריאים לדרכי העיכול שיכולים להשפיע על כל הגוף. יוגורט יווני יכול לתפוס גם את מקומו של מזונות עתירי קלוריות, כמו גבינה, שמנת ומאיו, שיכולים לעזור בשמירה על המשקל. אתה יכול להוסיף ליוגורט שלך גם אוכל עשיר בסיבים תזונתיים, כמו פירות יער ואגוזים.