Lychees 101: עובדות תזונה והיתרונות הבריאותיים

תוֹכֶן

• עובדות תזונה
• פחמימות וסיבים
• ויטמינים ומינרלים
• תרכובות צמח אחרות
• אוליגונול
• יתרונות בריאותיים אפשריים
• השפעות שליליות ודאגות אינדיבידואליות
• בשורה התחתונה

הליצ'י (ליצ'ין צ'יננסיס) - המכונה גם ליצ'י או ליצ'י - הוא פרי טרופי קטן ממשפחת הסבוב.

פירות פופולריים אחרים במשפחה זו כוללים רמבוטן ולונגן.

ליצ'י גדלים באזורים סובטרופיים ברחבי העולם ופופולריים במיוחד בסין, ובדרום מזרח אסיה.

ידועים בטעמם המתוק והפרחוני, הם נאכלים בדרך כלל טריים ולעיתים משמשים בגלידות או מעובדים למיץ, יין, שרברט וג'לי.

הם מקור טוב לכמה ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון בריאים.

לליצ'י יש עור לא אכיל, ורוד-אדום ועור, אשר מוסר לפני הצריכה. הבשר לבן ומקיף זרע כהה במרכזו.

עובדות תזונה

הליצ'י מורכב בעיקר ממים ופחמימות - המהווים 82% ו -16.5% מהפרי, בהתאמה ().

מנה של 100 גרם של ליצ'י טרי מספקת את החומרים המזינים הבאים. הטבלה שלהלן מציגה את החומרים המזינים העיקריים בליצ'י טרי ():

• קלוריות: 66
• חֶלְבּוֹן: 0.8 גרם
• פחמימות: 16.5 גרם
• סוכר: 15.2 גרם
• סִיב: 1.3 גרם
• שמן: 0.4 גרם

פחמימות וסיבים

מלבד מים, הליצ'י מורכב בעיקר מפחמימות.

ליצ'י יחיד - טרי או מיובש - מכיל 1.5-1.7 גרם פחמימות ().

רוב הפחמימות בליצ'י מקורן בסוכרים, שאחראים לטעמם המתוק. הם דלים יחסית בסיבים.

ויטמינים ומינרלים

ליצ'י הם מקור הגון לכמה ויטמינים ומינרלים, כולל:

• ויטמין סי: הוויטמין השופע ביותר בליצ'י. ליצ'י אחד מספק כ- 9% מהצריכה היומית הפניה (RDI) לוויטמין C ().
• נְחוֹשֶׁת: ליצ'י הם מקור הגון של נחושת. צריכת נחושת לא מספקת עשויה להשפיע לרעה על בריאות הלב ().
• אֶשׁלָגָן: חומר מזין חיוני שעשוי לשפר את בריאות הלב כאשר אוכלים אותו בכמות מספקת ().

הליצ'י מורכב בעיקר ממים ופחמימות, שרובם סוכרים. בהשוואה לפירות רבים אחרים, הם דלים בסיבים. הם גם עשירים בוויטמין C ומציעים כמויות נכבדות של נחושת ואשלגן.

תרכובות צמח אחרות

כמו פירות אחרים, הליצ'ים הם מקור טוב לתרכובות צמח נוגדות חמצון שונות.

למעשה, דווח כי הם מכילים רמות גבוהות יותר של פוליפנולים נוגדי חמצון מאשר כמה פירות נפוצים אחרים ().

נוגדי חמצון בליצ'י כוללים:

• Epicatechin: פלבנואיד שעשוי לשפר את בריאות הלב ולהפחית את הסיכון לסרטן וסוכרת (,).
• רוטין: פלבנואיד שעשוי לסייע בהגנה מפני מחלות כרוניות, כגון סרטן, סוכרת ומחלות לב (,).

אוליגונול

אוליגונול הוא תוסף תזונה המוזכר לעיתים קרובות בקשר לליצ'י.

מדובר בתערובת פטנט של נוגדי חמצון (פרואנטוציאנידינים) שמקורם בעור ליצ'י ותה ירוק, שפותחה על ידי תאגיד Amino Up Chemical ביפן.

נוגדי החמצון משתנים כימית כדי להגדיל את צריכתם מהמעיים שלך ().

מספר מחקרים מצביעים על כך שאוליגונול עשוי להפחית שומן בבטן, עייפות ודלקת לאחר פעילות גופנית (, 10,,).

עם זאת, מכיוון שהוא לא נמצא באופן טבעי בפירות ליצ'י, ההשפעות הבריאותיות שלו אינן חלות על ליצ'י.

כמו רוב הפירות והירקות, הליצ'ים הם מקור טוב לנוגדי חמצון ותרכובות צמחיות בריאות אחרות. אלה כוללים epicatechin ו rutin. ליצ'יות טריות אינן מכילות שום אוליגונול, כפי שטוענים לעתים קרובות.

יתרונות בריאותיים אפשריים

ההשפעות הבריאותיות של ליצ'י טרם נחקרו.

עם זאת, הכללת מגוון של פירות וירקות בתזונה עשויה לשפר את בריאותך ולהפחית את הסיכון למספר מחלות כרוניות (,,).

ליצ'י מכיל כמה מינרלים בריאים, ויטמינים ונוגדי חמצון, כגון אשלגן, נחושת, ויטמין C, אפיקטקין ורוטין.אלה עשויים לסייע בהגנה מפני מחלות לב, סרטן וסוכרת (,,,).

מחקרים בבעלי חיים מצביעים גם על כך שתמצית ליצ'י עשויה לסייע במאבק בסרטן הכבד ().

ובכל זאת, יש צורך במחקרים נוספים כדי לאשר את היתרונות הבריאותיים של ליצ'י בבני אדם.

ההשפעות הבריאותיות של ליצ'י לא נחקרו ישירות. עם זאת, הם מכילים כמה חומרים מזינים ונוגדי חמצון החשובים לבריאות.

השפעות שליליות ודאגות אינדיבידואליות

כאשר אוכלים אותם במתינות כחלק מתזונה בריאה, לליצ'י אין השפעות בריאותיות שליליות ידועות.

עם זאת, ליצ'י נקשר לדלקת במוח בדרום ודרום מזרח אסיה.

האם ליצ'י אחראים אינו ברור לחלוטין, אך מדענים שיערו כי הרעלן היפוגליקין A עשוי להיות אחראי לכך. יש צורך במחקרים נוספים (,).

בנוסף, ליצ'יות עלולות לגרום לתגובה אלרגית במקרים נדירים ().

אף על פי שלליצ'ים נקשרו לדלקת מוחית בחלקים באסיה, לא בטוח שהם האשמים. אכילת ליצ'יות במתינות צריכה להיות בטוחה עבור רוב האנשים.

בשורה התחתונה

ליצ'יות פופולריות בדרום מזרח אסיה ובסין אך פחות נפוצות במדינות אחרות.

יש להם טעם מתוק ופרחוני והם מקור טוב לויטמין C ולכמה נוגדי חמצון מועילים. זה הופך אותם לתוספת מצוינת לתזונה בריאה.