מהי חלב בננות והאם זה בריא?

תוֹכֶן

• עד כמה בריא חלב בננות?
• חלב בננה לעומת חלב אלטרנטיבי אחר
• אז האם כדאי להוסיף חלב בננה לתזונה?
• סקירה עבור

עם הרשימה ההולכת וגדלה של חלופות חלב ללא חלב, אתה יכול לנסות משקה צמחי חדש כל יום במשך שבוע ולא לטעום את אותו אחד בקפה, שייקים או דגני בוקר פעמיים. החידוש החדש ביותר לסגור את הקטלוג: חלב בננות הוא חלב נטול גלוטן, צמחי העשוי בעיקר ממים, וניחשתם נכון, מבננות.עם הפופולריות הגוברת, סביר להניח שתמצאו כמה אפשרויות בשוק המקומי שלכם, כולל Banana Wave (קנה את זה, $ 23 עבור 12, amazon.com), המכיל מים, מחית בננות, סוכר קנים ושיבולת שועל ומואלה בנאנמילק (קנה זה, $ 26 עבור 6, amazon.com), עשוי ממים, בננות וזרעי חמניות. מלבד האפשרויות המבוססות על בננה למהדרין, תמצאו מחיצות של חלב בננה ואגוזים, כגון Almond Breeze Almondmilk מעורבב עם בננות אמיתיות (Buy It, $ 3, target.com), הכוללות מים, שקדים ומחית בננות. . אם אף אחד מהחידושים האלה לא מדגדג את בלוטות הטעם שלך, אתה יכול אפילו ליצור משלך על ידי מיזוג בננה בשלה עם כוס מים והוספת זרעי צ'יה או פשתן, תמרים או חמאת אגוזים לתוספת של חומרים מזינים (אם כי תוספות אלה עלולות ליצור חלב עבה אפילו יותר).

אבל האם באמת כדאי לשתות את הבננות שלך במקום לאכול אותן? הנה מה שאתה צריך לדעת.

עד כמה בריא חלב בננות?

אין להתבלבל עם חלב בננות קוריאני, שהוא חלב פרה בטעם בננה, חלב בננות הוא צמחי וללא חלב, מה שהופך אותו לאידיאלי לטבעונים וללא סבילות ללקטוז כאחד. מבחינת התזונה, Mooala Bananamilk מתגאה ב -60 קלוריות בלבד ו -3 גרם שומן לכל מנה בכוס אחת. הודות לבננות שהיו מעורבבות ובקבוקים, המשקה מציע גם 360 מיליגרם או כ -8 אחוזים מהקצבה היומית המומלצת (RDA) לאשלגן - חומר מזין שמשחק תפקיד מרכזי בוויסות לחץ הדם, אומר קרי גאנס, MS, RDN, CDN, מחבר של דיאטת שינוי קטן.באופן דומה, חלב בננה ווייב מכיל 80 קלוריות, ללא שומן ו-170 מיליגרם של אשלגן, והגרסה של Almond Breeze מציעה 80 קלוריות, 2 גרם שומן וכמות עצומה של 470 מיליגרם - או 10 אחוז מה-RDA - של אשלגן בריא ללב. גָבִיעַ.

בדומה למוצרי "חלב" אחרים שאינם חלביים, תערובת השקדים-בננה של Moala Bananamilk ו- Almond Breeze מועשרים גם בסידן, מינרל החשוב ביותר לבריאות העצמות, מסביר גנס. רק זכרו לנער היטב את הכד לפני המזיגה של משקה, שכן משקעי הסידן שנוספו יכולים להתיישב בתחתית המיכל.

בעוד שהמרכיב השלישי של Mooala Bananamilk - זרעי חמניות - נראה מעט מוזר למשקה חלק ומשיי, אומר גאנס כי ייתכן שהזרעים הוזרקו למשקה כדי להוסיף טעם מסוים, ועם זאת מגיע גם בונוס תזונתי. "ישנם כמה יתרונות בריאותיים לזרעים, כגון שומנים חד בלתי רוויים, אשר נקשרו לירידה בסיכון למחלות לב", היא אומרת. בנוסף, גרעיני חמניות מספקים ויטמין E, נוגד חמצון שקשור לבריאות העור ויכול לסייע בחיזוק המערכת החיסונית הודות לתכונותיו האנטי דלקתיות, מסביר גנס. ובכל זאת, תכולת ויטמין E ב-Mooala Bananamilk היא רק 6 אחוז מהערך היומי (DV), חלק קטן מה-RDA שלך, היא אומרת. אז אם קבלת מינון גדול של ויטמין E הוא אחד מהעדיפויות העליונות שלך, בחר ב-Banana Wave או Almond Breeze מכיוון שהם מועשרים בחומר התזונתי ואורזים 7.5 מיליגרם - 50 אחוז מה-DV - בכוס אחת בלבד.

הבננות המתוקות באופן טבעי מעניקות לכל הזנים טעם טעים ומתוק. ובכל זאת, טעם השוקולד של Mooala Bananamilk והזן המקורי של Banana Wave מכילים שניהם 6 גרם תוספת סוכר מסוכר קנים, אבל גאנס מדגישה שזה לא אומר שצריך לשלול זאת מיד. "בהקשר של דיאטה כוללת, 6 גרם אולי לא כל כך הרבה, אבל תצטרך לשקול מאיפה עוד אתה מוסיף סוכר", היא אומרת. מאז משרד החקלאות של ארצות הברית (USDA) ממליצה להגביל את הקלוריות מסוכרים מוספים ב-10 אחוזים מכלל צריכת הקלוריות שלך, יש מקום ליהנות מכוס חלב בננה שוקולד אם לזה יש לך חשק (במיוחד אחרי אימון קשה), מסביר גאנס.

באופן כללי, חלב בננות עשוי להיראות כמו מנצח, במיוחד מכיוון שהוא מתהדר בחומרים מזינים חיוניים ובמחצית מהקלוריות ושני שליש מהשומן של שני אחוז חלב. אבל גאנס מדגיש כי הפרופיל התזונתי הכולל שלה לא עומד להכות חלב פרה-או אפילו כמה חלבי חלב אחרים-מסיבה אחת עיקרית: חלבון. "אם אנשים יבחרו בו כדי לספק חלבון עם ארוחת הבוקר שלהם או בשייק שלהם, זה יהיה חסר", היא אומרת. (קשור: חדשות טובות: היתרונות של חלב עולים על החסרונות הפוטנציאליים של החלב)

חלב בננה לעומת חלב אלטרנטיבי אחר

כאשר בוחנים את תכולת החלבון בכל אחת מהחלב החל מהצומח וללא חלב, חלב סויה יוצא למעלה, אומר גאנס, ואורז כמעט 8 גרם לכוס-כמות זהה לכוס חלב בשני אחוזים-על פי USDA. בדומה לדודן המבוסס על קטניות, גם חלב שיבולת שועל מציע יותר מהחומרים המזינים לבניית השרירים-4 גרם במנה של כוס אחת, ליתר דיוק-מחלב בננה. זה משאיר את המשקה על בסיס פירות בקנה אחד עם חלב שקדים (1 גרם) ומעלה חלב אורז (.68 גרם) לחלבון.

חלב הבננות נופל גם כשמדובר בסיבים. עם גרם בודד למנה בלבד, חלב בננה מדורג לצד חלב שקדים וסויה בתחתית עמוד הטוטם של הסיבים, בעוד שחלב שיבולת שועל מחזיק במקום הראשון עם 2 גרם סיבים, כפי שסיפר גאנס בעבר.צוּרָה. "לא שאתה באמת מחפש סיבים במוצר החלב שלך, אבל זה משהו שצריך לקחת בחשבון", אומר גאנס. תרגום: אם אתה רוצה להגדיל את צריכת הסיבים שלך באמצעות שינויים קטנים, אולי תחשוב על שימוש בחלב בעל סיבים גבוהים יותר בדגנים, שיבולת שועל וכו '(אם כי תמיד כדאי לאכול יותר פירות, ירקות ודגנים מלאים כדי להבקיע ציונים) גם יותר סיבים.)

ואין צורך לשכוח את תכולת הויטמין D של המשקה - ובמקרים מסוימים, היעדרותו. מכיוון שמעט מאוד מזונות המצויים בטבע מכילים את החומר המזין, המסייע למעי לספוג סידן והכרחי לצמיחת ובריאות העצמות, על פי מכוני הבריאות הלאומיים (NIH), ויטמין D מתווסף לעתים קרובות לחלב ולחלב, לדגנים. , מיץ תפוזים ויוגורט. לדוגמה, חלב שקדים משי מכיל 2.5 מיקרוגרם או כ -16 אחוזים מה- RDA במנה של כוס אחת, וחלב שיבולת השועל של Oatly מציע 3.6 מיקרוגרם או 24 אחוזים מה- RDA. בעוד מואלה בננמילק כן לֹא הגרסה של בננה ווייב מחוזקת בוויטמין D מציעה 4 מיקרוגרם אדיר של ויטמין D (כ -27 אחוזים מה- RDA), ושקדת השקדים מכילה 5 מיקרוגרם או שליש מה- RDA.

אז האם כדאי להוסיף חלב בננה לתזונה?

חלב בננות אולי לא ייקח את העוגה כחלב הטבעוני המכיל חלבון או סיבים בסופרמרקט, אך הוא עדיין מציע כמה מאקרו-מיקרו-חומרים חשובים הדרושים כדי להישאר בריאים. וזה אומר שזה יכול להיות מקום בצלחת שלך או בכוס שלך, אומר גאנס. "יש מקום לכל ה'חלבים' נטולי חלב בתזונה של אחד", מציין גאנס. "אולי אחד בשביל השייק שלך, ואחד בשביל הקפה שלך. יש כל כך הרבה שימושים שאתה לא צריך להתחייב רק לאחד ". אז אם אתה מנסה להחליט בין שימוש בחלב בננה על פני חלב קשיו, חלב שקדים או חלב סויה, הטעם צריך להיות הגורם הקובע שלך, היא אומרת.

אם אתם רוצים להוסיף תווים עשירים ומחממים לקערת שיבולת השועל הלבבית שלכם, החליפו את חלב השקדים בחלב בננה. כדי להפוך את לחם הבננות ללא הגלוטן שלכם לפינוק שגורם לכולם להוציא את הראפ הטוב ביותר של גוון סטפני, השתמשו בחלב בננה כמרכיב הנוזלי (זה החלפה קלה של 1: 1!). כאשר אתה משתוקק לקפה מתוק אך אינך רוצה להשתמש בסוכר ישר, השפריץ מעט חלב בננות ישירות לתוך הספל. רק היו מודעים למה שחסר לו מבחינה תזונתית (חשבו: חלבון), ודעו שזה לא הכול ובסופו של דבר של חלב אלטרנטיבי בריא רק בגלל שהוא עשוי מפירות, אומר גאנס. "בשורה התחתונה: זו עוד אפשרות בחוץ", היא אומרת. 

סקירה עבור