מתכון כרוב וכופתת נאפה זה כל מה שאני אוכל כשאני בדיכאון
תוֹכֶן
Healthline Eats היא סדרה המתבוננת במתכונים האהובים עלינו כאשר אנו פשוט מותשים מכדי להזין את גופנו. רוצה יותר? עיין ברשימה המלאה כאן.
אוכל - מסוכן, אני חייב להודות - לא אומר לי הרבה. במאבק בין רעב לתיאבון, אף אחד לא מנצח כי אני אף פעם לא מרגיש רעב באמת, והתאבון שלי בורגני מכדי שאוכל להיות באמת בבית.
וזה אני בימים טובים.
בימים רעים, כשהדיכאון שלי פוגע, רעב ותיאבון יוצאים מהחלון.
הרעב מגיע, יותר כמו טבעת פעמון עצובה שלא הודיעה, כאשר ההתעלמות מהטבעת מספקת את אותה השפעה כמו לענות עליה. הלכתי לישון כשהשמש עדיין שקועה, כדי להימנע מרעב - ולהימנע מבישול, ניקיון ומחכה לארוחה שאני אפילו לא רוצה להיות מוכנה.
אני מנסה לעבוד עם אי-הקשר הזה עם אוכל, וחלק ממנו קיבלתי את הסכמתו שהאוכל לא צריך להתכוון לכלום. זה אוכל אוכל שאני חושק בו: ציפוי מפואר, טיולים, ערבי תאריך וכן הלאה. אבל במקרה של דיכאון, ההקשר הוא הימנעות כללית מכל מה שמזכיר לי את הקיים.
אז הנה ארוחת הבוקר שלי שלא רציתי לחשוב בכלל, במיוחד לא על אוכל (כל כך משעמם).
שמור על עצמך קבוע כאשר אפיזודה דיכאונית הייתה נמשכת ימים ארוכים, היא הייתה מובילה לעצירות מכיוון שלא אכלתי מספיק סיבים. אמנם כן, זה קל להכנה, כנות לאלוהים המתכון הזה מחזיר אותי כי זה ממשיך לי לצוף - גולת הכותרת של החיים.כופתאות וכרוב נאפה
רכיבים
- כופתאות קפואות, כמה שרק תרצו
- 1 כרוב נאפה קטן חתוך לחתיכות בגודל 2 אינץ '
- רוטב סויה
- שמן שומשום
- חומץ שחור, או כל סוג של חומץ
- הדבק miso (לא חובה)
הוראות
- הביאו מים חמים לרתיחה. (הרתיחו מראש מים חמים בקומקום אם הסיר הבלתי אמין שלכם לוקח זמן רב מכדי להביא את הטמפרטורה פושרת לעלות לוהטת).
- זרוק פנימה את הכופתאות הקפואות שלך.
- המתן עד שהמים ירתחו מחדש וכדי לכופתאות לצוף. זה מספיק טוב לאכול. (התזמון על החבילות הוא הצעות, יש לזרוק עליהם בכנות מספיק רוטב והם יהיו אכילים.)
- הוציאו את הכופתאות והניחו בקערה בינונית.
- הטמנת קצרה כרוב נאפה לסיר עם שאריות מים רותחים. תנו לכרוב להתכווץ. (לפעמים אני שמה את הכרוב בקערה ושופכת את המים האדים על כך בזמן שאני צופה בסרטון יוטיוב. אם תחליט לעשות זאת, פשוט להתאמץ אחרי שהסרטון נגמר.)
- בזמן שהכרוב מתבשל, מזלפים רוטב סויה, שמן שומשום וחומץ מעל הכופתאות. הוסף ג'ינג'ר אם תרצה. אם אתה מרגיש שאתה צריך יותר טעם, שום קצוץ וג'ינג'ר מבושל בשמן שומשום עד שהוא משחים ואז הוסף רוטב סויה וחומץ לתערובת החמימה.
- לאחר סיום הכרוב, או סבלנותכם, תנקזו והניחו את הכרוב מעל הכופתאות. מערבבים פנימה רוטב וקצת רסק מיסו אם לא מספיק מלוח.
עכשיו תאכלי. את רוב הכלים ניתן לשטוף במהירות במים חמים או להשאיר עד מחר, שם לא תהיה תזכורת פריכה למה שאכלת אמש.אתה יכול גם לחזור על מחר עם אותם מרכיבים, אם בא לך.
כריסטל יואן היא עורכת ב- Healthline שכותבת ועורכת תוכן שנסוב על סקס, יופי, בריאות ובריאות. היא כל הזמן מחפשת דרכים לעזור לקוראים לטפל במסע בריאותי משלהם. אתה יכול למצוא אותה בטוויטר.
אנו ממליצים לך לראות
הרעלת לילה שחור
