מתכון לפנקייק עם אמרנט לסוכרת

תוֹכֶן

• רכיבים:
• מצב הכנה:

מתכון זה לפנקייק עם אמרנט הוא אפשרות ארוחת בוקר מצוינת לסוכרת מכיוון שאמרנט מסייע במניעת עודף סוכר בדם ויכול לסייע במניעת סיבוכים של עודף סוכר בדם. לפיכך, ניתן להשתמש בלביבות אלו גם בדיאטות כדי לרדת במשקל, מכיוון שהן מכילות מעט קלוריות

לביבות אלה, למרות שאינן סוג של טיפול בסוכרת, מהוות אלטרנטיבה מצוינת להכנת פנקייק, המסייעת בשליטה על האינדקס הגליקמי.

רכיבים:

• חצי כוס קמח אמרנט;
• חצי כוס קמח מלא;
• חצי כוס קמח תירס;
• 2 כפיות שמרים;
• חצי כף קינוח של סודה לשתיה;
• 2 כוסות חלב;
• 2 ביצים גדולות;
• חצי כוס שמן קנולה;
• 2 כוסות אוכמניות או תותים.

מצב הכנה:

מערבבים את החלב, הביצים והשמן וממזגים בבלנדר עד לקבלת קרם. תן לעמוד במשך 5 דקות. מוסיפים את החומרים היבשים יחד עם חצי כוס אוכמניות או תותים.

אם הבצק סמיך מדי, הוסיפו מים, כפית אחת בכל פעם, כדי לדלל את הבצק. הכינו את הלביבות במחבת או בתבנית עוגה נמוכה והגישו עם שאר האוכמניות או התותים כמילוי.

הבן את כל מה שאמרנט יכול לעשות לבריאות:

• היתרונות של אמרנט