רד בול לעומת קפה: איך הם משווים?

תוֹכֶן

• השוואת חומרים מזינים
• רד בול
• קפה
• תכולת קפאין
• השפעות רד בול על הבריאות
• השפעות הקפה על הבריאות
• בשורה התחתונה

קפאין הוא הממריץ הנצרך ביותר בעולם.

בעוד שאנשים רבים פונים לקפה לצורך תיקון הקפאין שלהם, אחרים מעדיפים משקה אנרגיה כמו רד בול.

אתם עשויים לתהות כיצד משווים המשקאות הפופולריים הללו, הן מבחינת תכולת הקפאין והן מההשפעות הבריאותיות.

מאמר זה מסביר את ההבדלים בין רד בול לקפה.

השוואת חומרים מזינים

תכולת התזונה של רד בול וקפה משתנים באופן משמעותי.

רד בול

משקה אנרגיה זה מגיע במספר טעמים, כולל מקורי וללא סוכר, כמו גם כמה גדלים.

פחית רגילה אחת של 8.8 אונקיות (248 מ"ל) של רד בול רגילה מספקת ():

• קלוריות: 112
• חֶלְבּוֹן: גרם אחד
• סוכר: 27 גרם
• מגנזיום: 12% מהערך היומי (DV)
• תיאמין: 9% מה- DV
• ריבופלבין: 21% מה- DV
• ניאצין: 160% מה- DV
• ויטמין B6: 331% מה- DV
• ויטמין B12: 213% מה- DV

רד בול ללא סוכר שונה בתכולת הקלוריות והסוכר, כמו גם ברמות הוויטמינים והמינרלים מסוימים שלו. אחד של 8.8 גרם (248 מ"ל) יכול לספק ():

• קלוריות: 13
• חֶלְבּוֹן: גרם אחד
• פחמימות: 2 גרם
• מגנזיום: 2% מה- DV
• תיאמין: 5% מה- DV
• ריבופלבין: 112% מה- DV
• ניאצין: 134% מה- DV
• ויטמין B6: 296% מה- DV
• ויטמין B12: 209% מה- DV

רד בול ללא סוכר ממותק בממתיקים המלאכותיים אספרטיים ואססולפאם ק '.

גם הזנים הרגילים וגם ללא סוכר מכילים טאורין, חומצת אמינו שעשויה להגביר את ביצועי הפעילות הגופנית ().

קפה

קפה מיוצר מפולי קפה קלויים.

כוס אחת (240 מ"ל) של קפה שחור מבושל מכילה 2 קלוריות וכמויות מינרלים זעירות, כולל 14% מה- DV לריבופלאבין. ויטמין זה הכרחי לייצור אנרגיה ולתפקוד תקין של התאים (, 5).

קפה מתגאה גם בנוגדי חמצון פוליפנול, הנלחמים במתח חמצוני בגופך ועשויים להפחית את הסיכון למספר מחלות (,,).

זכור שחלב, שמנת, סוכר ותוספות אחרות משפיעות על הערך התזונתי ועל ספירת הקלוריות של כוס הג'ו שלך.

רד בול מכילה כמות משמעותית של ויטמיני B, ואילו בקפה יש נוגדי חמצון והוא כמעט נטול קלוריות.

תכולת קפאין

קפאין פועל על מערכת העצבים להגברת האנרגיה, הערנות ותפקוד המוח.

קפה ורד בול מציעים כמויות דומות של ממריץ זה למנה, אם כי בקפה יש קצת יותר.

רד בול רגיל וללא סוכר מכיל 75-80 מ"ג קפאין לכל פחית של 248 מ"ל (()).

בינתיים, אריזות קפה סביב 96 מ"ג לכוס (240 מ"ל) ().

עם זאת, כמות הקפאין בקפה מושפעת מכמה גורמים, כולל סוג פולי הקפה, סגנון הצלייה וגודל ההגשה.

מחקרים מצביעים על כך שמבוגרים בריאים יכולים לצרוך בבטחה עד 400 מ"ג קפאין ביום, שווה ערך לכ -4 כוסות קפה (945 מ"ל) או 5 פחיות רגילות (42 אונקיות או 1.2 ליטר) רד בול ().

לנשים בהריון מומלץ לצרוך לא יותר מ- 200–300 מ"ג קפאין ליום, תלוי בסוכנות הבריאות. כמות זו שקולה ל -2-3 כוסות (475-710 מ"ל) קפה או 2-3-3 פחיות (16.8-29.4 אונקיות או 496-868 מ"ל) רד בול ().

קפה ורד בול מכילים כמויות דומות של קפאין למנה, אם כי קפה בדרך כלל מתגאה קצת יותר.

השפעות רד בול על הבריאות

מחלוקת משמעותית סביב ההשפעות הבריאותיות של משקאות אנרגיה כמו רד בול, במיוחד בקרב בני נוער ומבוגרים צעירים ().

מחקרים מראים כי רד בול מעלה משמעותית את לחץ הדם ואת קצב הלב, במיוחד אצל אלו שאינם צורכים קפאין באופן קבוע (,).

למרות שעליות אלו נוטות להיות קצרות מועד, הן עשויות להעלות את הסיכון לבעיות לב עתידיות אם יש לך מצב לב בסיסי או שותה רד בול באופן קבוע או עודף ().

הזן המקורי כולל גם תוספת סוכר, מה שמגביר את הסיכון למחלות לב וסוכרת מסוג 2 אם אתם צורכים יותר מדי ().

איגוד הלב האמריקני (AHA) ממליץ לגברים ולנשים לצרוך לא יותר מ 9 כפיות (36 גרם) ו 6 כפיות (25 גרם) תוספת סוכר ליום, בהתאמה (15).

לשם השוואה, פחית אחת של 8.4 אונקיות (248 מ"ל) של רד בול כוללת 27 גרם סוכר נוסף - 75% מהמגבלה היומית לגברים ו -108% לנשים ().

עם זאת, צריכת רד בול מדי פעם עשויה להיות בטוחה. בעיקר בגלל תכולת הקפאין שלו, זה יכול להגביר את ביצועי האנרגיה, המיקוד והפעילות הגופנית (,).

הוכח כי רד בול מעלה לזמן קצר את לחץ הדם וקצב הלב, אך הוא יכול להגביר את ביצועי המיקוד והפעילות הגופנית כאשר הוא שיכור במתינות.

השפעות הקפה על הבריאות

מרבית יתרונות הקפה קשורים לנוגדי החמצון שלו.

סקירה של 218 מחקרים שקיבלו 3-5 כוסות יומיות (0.7-1.2 ליטר) קפה עם סיכון נמוך יותר למספר סוגים של סרטן, כמו גם מחלות לב ומוות הקשור ללב ().

אותה סקירה קישרה בין צריכת קפה לסיכון נמוך יותר לסוכרת מסוג 2, מחלת כליות כרונית, פרקינסון ואלצהיימר ().

כמו רד בול, קפה יכול להגדיל את האנרגיה, כמו גם את הביצועים המנטליים וגם את הפעילות הגופנית ().

עם זאת, צריכת קפה כבדה במהלך ההריון קשורה לסיכון גבוה יותר למשקל לידה נמוך, הפלה ולידה מוקדמת ().

יתר על כן, משקה זה עשוי להגביר את לחץ הדם ואת קצב הלב - אך בדרך כלל רק אצל אנשים שלא צורכים קפאין לעיתים קרובות ().

בסך הכל, יש צורך במחקר מקיף יותר על קפה.

קפה עשוי להפחית את הסיכון למספר מחלות כרוניות תוך כדי הגברת אנרגיה. עם זאת, נשים בהריון ואנשים הרגישים לקפאין צריכים להגביל את צריכתם.

בשורה התחתונה

רד בול וקפה הם משקאות המכילים קפאין הנמצאים בכל מקום שונים זה מזה בתכולת התזונה אך מכילים רמות דומות של קפאין.

בשל נוגדי החמצון שלו ומספר הקלוריות הנמוך, קפה עשוי להיות בחירה טובה יותר אם אתם צורכים קפאין מדי יום. נהנים יותר מדי פעם מרד בול בגלל הסוכרים שהוסיפו. עם זאת, רד בול אורזת שלל ויטמיני B שקפה לא.

עם אחד מהמשקאות הללו, עדיף לפקח על צריכתך כדי שלא תשתה יותר מדי קפאין.