הגשת גדלים ומנות כשאתה חולה בסוכרת מסוג 2: מה לדעת

תוֹכֶן

• הבנת גדלי המנה ומנות
• אסטרטגיות של בקרת מנות עבור אנשים עם סוכרת מסוג 2
• ספירת פחמימות
• שיטת הצלחת
• מדוד עם היד
• היתרונות בניהול מידות הגשה עבור אנשים עם סוכרת מסוג 2
• התשלום

לדיאטה תפקיד חשוב בניהול סוכרת מסוג 2. סוכר הדם שלך מגיב למזונות בדרכים שונות, תלוי מה אתה אוכל וכמה ממנו אתה צורך בזמן הארוחה.

זה מה שאתה צריך לדעת על מידות הגשה ומנות כאשר יש לך סוכרת מסוג 2.

הבנת גדלי המנה ומנות

מנות וגדלי הגשה מתייחסים שתיהן לכמות האוכל בארוחה. אבל יש כמה הבדלים עיקריים להבנה.

המונח "מנה" מתאר כמה אוכל מחליטים לאכול לארוחה או לארוחה. אתה בוחר את הסכום שנמצא בחלק. לדוגמה, קומץ שקדים, כוס חלב או מאפין אוכמניות יכולים כולם להיחשב כמנה.

מכיוון שאין מדידות אובייקטיביות של מנה, זה יכול להיות מסובך להבין כמה קלוריות, פחמימות וסיבים הם בכמות נתונה של אוכל.

הבנה בערך של מה שיש בממוצע במזון, כמו בטטה בינונית, יכולה לעזור לך להעריך כמה פחמימות צורכים.

גודל הגשה, לעומת זאת, הוא כמות אובייקטיבית של אוכל או שתייה. זה נמדד בדרך כלל על ידי כוס, אונקיה או יחידה אחרת, כמו פרוסת לחם אחת. זה מאפשר לאנשים למדוד בצורה מדויקת יותר את כמות הקלוריות, הסוכר, החלבון והחומרים המזינים במזון מסוים.

תוויות תזונה על אריזות מזון מפרטות את גודל ההגשה של אותו פריט. תרצה לבדוק כמה גדלי הגשה יש גם במכולה.

לדוגמא, מאפין אוכמניות שאתה קונה בחנות נוחות עשוי למעשה להיחשב לשני גדלי הגשה. המשמעות היא שמספר הקלוריות, הפחמימות ורכיבים אחרים הרשומים על התווית יוכפל אם תאכל את כל המאפין.

כאשר יש לך סוכרת מסוג 2, חשוב לשים לב לכמות הפחמימות, החלבון והסיבים שאתה צורך בכל חטיף וארוחה.

סיבים יכולים לעזור לשמור על רמות סוכר בדם מאוזנות. מרפאת מאיו ממליצה לאנשים הסובלים מסוכרת מסוג 2 לחפש מזונות עם לפחות 3 גרם סיבים למנה.

הוספת חלבון לארוחות ונשנושים יכולה לעזור בשיפור שליטת הסוכר בדם ולהגברת תחושות המלאות. זה עשוי להועיל במיוחד עבור אנשים עם סוכרת שעומדים במשקל עודף לרדת.

אסטרטגיות של בקרת מנות עבור אנשים עם סוכרת מסוג 2

להיות מודע לכמות המזון שאתה אוכל יכול לעזור לך להימנע מרמות סוכר גבוהות בדם. להלן מספר אסטרטגיות בקרת מנה עבור אנשים עם סוכרת סוג 2.

ספירת פחמימות

הגבלת כמות הפחמימות שאוכלת יכולה לעזור לשמור על רמת הסוכר בדם בטווח היעד. חשוב במיוחד להגביל מקורות פחמימות מזוקקות, כמו לחם לבן, מאפים מסוכרים ומשקאות ממותקים.

שוחח עם הרופא שלך כדי ללמוד כמה פחמימות אתה צריך לאכול בזמן הארוחות ובסך הכל במשך היום.

לאחר מכן עקוב אחר צריכת הפחמימות שלך באמצעות מחברת, אפליקציית פתקים בטלפון שלך, או כלי מעקב אחר.

המרכז לבקרת מחלות ומניעה (CDC) מציע רשימה של ספירת פחמימות וגדלי הגשה למאכלים יומיומיים, כמו לחמים, שעועית, פירות וירקות. זה יכול לעזור לך לאזן את צריכת הפחמימות שלך.

שיטת הצלחת

הצלחת שלכם יכולה לספק כלי ויזואלי לאכילת הפרופורציות הנכונות של המזונות.

יש למלא את מחצית הצלחת שלך בירקות לא עמילניים, כמו ירקות עליים, ברוקולי או קישואים.

יש לחלק את המחצית הנותרת של הצלחת שלך באופן שווה בין חלבונים רזים, כמו טופו או עוף, ודגנים או עמילנים, כמו תפוחי אדמה או אורז חום. לחלופין, תוכלו לדלג על העמילנים ולתת לעצמכם מנה כפולה של ירקות לא עמילניים במקום.

ניתן להוסיף גם מנה של פרי בצד, כמו אגס קטן.

כדי לעזור בניהול רמת הסוכר בדם שלך, כדאי לשתות משקאות דלי קלוריות ופחמימות, כגון מים או תה לא ממותק.

"שיטת הצלחת" עשויה לעזור לך לאכול תזונה מאוזנת ולהגביל את הסיכוי שלך לאכול בטעות במאכלים עשירים בפחמימות שעלולים לעורר את רמת הסוכר בדם.

מדוד עם היד

האם אתה נושא איתך סולם אוכל? אם לא, אתה יכול להשתמש בדבר הבא הטוב ביותר כדי למדוד מנות כשאתה אוכל בחוץ: היד שלך.

האגרוף שלך הוא בערך בגודל של כוס או חתיכת פרי בגודל בינוני, כמו תפוח.

כשמדובר בחלבון רזה, כף היד שלך (ללא האצבעות) משתווה לכ -3 גרם בשר, פירות ים או עופות.

גרם גבינה או בשר הוא באורך האגודל.

אתה יכול להעריך כי קומץ אגוזים או צ'יפס מכוסה יהיה בערך 1-2 גרם.

ואם אתה מנסה למדוד שומנים, כמו חמאה או אבוקדו, קצה האגודל שלך הוא בערך כף, בעוד שקצה האצבע שלך הוא כפית.

למרות ששיטה זו אינה מדויקת בדיוק כמו שימוש בכוס מדידה או בקנה מידה, היד שלך יכולה לעזור לך לאכול גדלי מנה מתאימים ולשמור על רמות הסוכר בדם שלך בטווח נורמלי.

היתרונות בניהול מידות הגשה עבור אנשים עם סוכרת מסוג 2

תזונה נכונה ושליטה על החלקים יכולים למלא תפקיד חשוב בטיפול בסוכרת מסוג 2.

הרופא שלך יכול להציע הנחיות אינדיבידואליות לגבי מה שאתה צריך לאכול, כולל הכמות של קבוצות מזון מסוימות שעליך לצרוך. שימוש באסטרטגיות בגודל ההגשה יכול לעזור לכם לדבוק בהנחיות אלו.

אכילת תזונה מזינה ומעוגלת, ניהול גדלי הגשה וקבלת פעילות גופנית קבועה יכולה לעזור לכם לשמור על רמות סוכר בדם בריאות. זה יכול גם לתמוך בירידה במשקל ובתחזוקת המשקל - ולקדם בריאות ובריאות כללית טובה.

התשלום

אכילת תזונה מזינה ושמירה על מידות המנות שלך חשובה לניהול סוכרת מסוג 2.

אסטרטגיות כמו ספירת פחמימות, שיטת הצלחת ומדידת מנות בעזרת היד יכולות לעזור לכם להימנע מאכילת יותר מדי פחמימות וקלוריות. זה יכול לעזור לך לשלוט על המשקל שלך ועל רמות הסוכר בדם.

שוחח עם הרופא שלך על מה וכמה עליך לאכול על בסיס יומי כדי לנהל סוכרת מסוג 2.