6 יתרונות בריאותיים מתעוררים של אגוזי נמר

תוֹכֶן

• 1. עשיר בחומרים מזינים
• 2. עשוי לשפר את העיכול
• 3. עשוי להפחית את רמות הסוכר בדם
• 4. עשוי לשפר את בריאות הלב
• 5. עשוי להגביר את מערכת החיסון שלך ולעזור להילחם בזיהומים
• 6. מאי לשמש אפרודיזיאק
• כיצד להוסיף אותם לדיאטה שלך
• בשורה התחתונה

אגוזי הנמר, המכונים גם צ'ופה, אגוז צהוב או שקדי אדמה, אינם למעשה אגוזים, אלא פקעות אכילות.

הם בגודל חומוס אך מקומטים עם מרקם לעיס וטעם אגוזי מתוק הדומה לקוקוס.

אגוזי הנמר היו אחד הצמחים הראשונים שטופחו במצרים ושימשו באופן מסורתי גם כמזון וגם כתרופה.

הם עשירים במגוון חומרים מזינים וקושרו למספר יתרונות בריאותיים - החל מעיכול טוב יותר וכלה בסיכון מופחת למחלות לב.

להלן 6 יתרונות בריאותיים חדשים של אגוזי נמר.

1. עשיר בחומרים מזינים

אגוזי הנמר מכילים מגוון חומרים מזינים ותרכובות צמחיות מועילות.

תכולת התזונה הספציפית שלהם תלויה בסוג. ישנם שלושה סוגים עיקריים של אגוזי נמר: שחור, חום וצהוב.

בממוצע, גרם אחד (28 גרם) מספק (1):

• קלוריות: 103–121
• סִיב: 2–7 גרם
• פחמימות: 9 גרם
• חֶלְבּוֹן: גרם אחד
• שמן: 7–9 גרם
• ויטמין E: 278% מהערך היומי (DV)
• בַּרזֶל: 13–40% מה- DV
• זַרחָן: 9–11% מה- DV
• ויטמין סי: 2–8% מה- DV
• מגנזיום: 7% מה- DV
• אָבָץ: 5-7% מה- DV
• אֶשׁלָגָן: 3-5% מה- DV
• סִידָן: 1% מה- DV

אגוזי הנמר הם גם מקור עשיר לנוגדי חמצון, שהם תרכובות מועילות המגנות על גופכם מפני הזדקנות ומחלות כמו סרטן ומחלות לב (,).

מחקרים מראים כי אגוזי נמר נובטים לפני אכילתם מגדילים את תכולת נוגדי החמצון שלהם ().

עם זאת, אגוזי הנמר מכילים גם נוגדי תזונה, כגון פיטטים, אוקסלטים, ספונינים וטאנינים, אשר יכולים להפחית את ספיגת התזונה במעיים.

נביטה או קליית פקעות לפני האכילה מפחיתה את רמות החומרים המזינים שלהם, מה שמקל על גופך לספוג ולהשתמש בחומרים המזינים הרבים שהם מכילים (5).

סיכום אגוזי הנמר הם פקעות עשירות בסיבים, ויטמינים, מינרלים ותרכובות צמחיות מועילות אחרות. הנבטה או קלייה של אגוזי נמר לפני אכילתם יכולים להגביר את רמות נוגדי החמצון שלהם ולשפר את יכולתו של גופכם לספוג את חומרי המזון שלו.

2. עשוי לשפר את העיכול

אגוזי הנמר עשויים לקדם עיכול בריא בדרכים שונות.

בתור התחלה, הם עשירים בסיבים לא מסיסים שעוברים דרך המעיים מבלי להתעכל. סיבים שאינם מסיסים מוסיפים בתפזורת את הצואה ומסייעים למזון לעבור במעי בקלות, ומפחיתים את הסבירות לעצירות (1,).

יש להניח כי אגוזי הנמר מכילים עמילן עמיד, סוג של סיבים שיכולים להאכיל את החיידקים הידידותיים במעיים שלך, מה שעוזר לעיכול שלך להתנהל בצורה חלקה (7).

יתר על כן, אגוזי הנמר עשויים להכיל אנזימים, כגון קטלזות, ליפאזות ואמילאזות, המסייעות בפירוק מזונות במעיים, ומקלות על גזים, עיכול ושלשולים (7).

יש לזכור שתכולת הסיבים הגבוהה של אגוזי הנמר עלולה לגרום בתחילה לגזים או נפיחות לא נעימים. על המעוניינים לנסות אותם להגדיל את מנותיהם בהדרגה.

סיכום אגוזי הנמר הם מקור טוב לסיבים לא מסיסים, שיכולים למנוע עצירות ולעזור לעיכול שלכם להתנהל בצורה חלקה. הוסיפו אותם לתזונה בהדרגה כדי למנוע גזים או נפיחות לא נעימים.

3. עשוי להפחית את רמות הסוכר בדם

אגוזי נמר עשויים לעזור בשמירה על רמות הסוכר בדם.

מחקרים בבעלי חיים מראים כי תמצית אגוזי נמר עשויה לסייע בהפחתת רמות הסוכר בדם. זה יכול, בעיקר, לנבוע מתכולת הסיבים הגבוהה של הפקעות שעלולה להאט את ספיגת הסוכר במעיים (5).

אגוזי הנמר עשירים גם בחומצת האמינו ארגינין, מה שעשוי להגביר את ייצור האינסולין ואת הרגישות, שניהם חשובים לבקרת הסוכר בדם (,,).

יתר על כן, מחקרים במבחנות מראים כי תמצית אגוזי נמר עשויה לעכב את פעולתם של אנזימים לעיכול פחמימות במעיים.

כתוצאה מכך, פחות סוכר עלול להיספג מהמעיים שלך באופן דומה לפעולה של כמה תרופות להורדת סוכרת בדם. ההערכה היא כי הדבר עשוי להפחית את רמות הסוכר בדם, אם כי יש צורך במחקר נוסף בבני אדם ().

סיכום אגוזי הנמר עשירים בסיבים וארגינין, שניהם יכולים לתרום להורדת רמות הסוכר בדם. הם מכילים גם תרכובות שעשויות להפחית את כמות הסוכר הנספגת במעי לאחר ארוחה עשירה בפחמימות.

4. עשוי לשפר את בריאות הלב

אגוזי נמר עשויים גם להיות טובים לבריאות ליבכם.

זה בין היתר בגלל הכמות הגבוהה של שומנים חד בלתי רוויים שהם מכילים, המעניקים להם פרופיל שומן הדומה לזה של שמן זית בריא ללב (12,,).

דיאטות עשירות בשומנים חד בלתי רוויים קשורות לרמות נמוכות יותר של כולסטרול LDL "רע" ורמות גבוהות יותר של כולסטרול HDL "טוב". הם קשורים גם לסיכון נמוך יותר להתקף לב, שבץ מוחי ומוות ממחלות לב (,).

יתרה מכך, אגוזי הנמר עשירים בחומצת האמינו ארגינין. ארגינין יכול לקדם את בריאות הלב מכיוון שגופך יכול להשתמש בו לייצור תחמוצת החנקן, תרכובת המסייעת להתרחבות העורקים והוורידים, ולכן להורדת לחץ הדם (,).

מחקרים מקשרים גם אגוזי טיגרים לזרימת דם טובה יותר וסבירות נמוכה יותר לקרישי דם - שניהם יכולים להפחית את הסיכון למחלות לב (7).

סיכום אגוזי הנמר עשירים בשומנים בריאים ללב. הם עשויים לשפר את גמישות הוורידים והעורקים ואת זרימת הדם, מה שעשוי להפחית את הסיכון למחלות לב.

5. עשוי להגביר את מערכת החיסון שלך ולעזור להילחם בזיהומים

אגוזי הנמר עשויים לתרום למערכת חיסונית חזקה יותר.

במחקר אחד במבחנה נבדקו תמציות אגוזי נמר כנגד כמה סוגים של חיידקים העלולים להדביק בני אדם. התמצית הייתה יעילה נגד אי - קולי, סטפילוקוקוס ו סלמונלה חיידקים ().

מחקר תאים אחר מצא תוצאות דומות. החוקרים הוסיפו כי תמציות אגוזי נמר עשויות להיות יעילות גם במלחמה בזיהומים חיידקיים עמידים לאנטיביוטיקה ().

עם זאת, יש צורך במחקרים נוספים לפני שניתן יהיה להסיק מסקנות חזקות.

סיכום אגוזי הנמר עשויים לתרום למערכת חיסונית חזקה יותר על ידי לחימה בזיהומים, כולל כאלה מחיידקים עמידים לאנטיביוטיקה. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף.

6. מאי לשמש אפרודיזיאק

לאגוזי הנמר יש היסטוריה של שימוש בהגברת החשק המיני.

הם משמשים כמרחמים ברפואה האיורוודית. בנוסף, גברים בניגריה השתמשו באגוזי נמר במשך דורות לטיפול בבעיות זיקפה, הגדלת ספירת הזרע והגברת החשק המיני.

עם זאת, מעט מחקרים חקרו את התכונות האפרודיזיאקיות כביכול.

מחקר אחד בעכבר הראה כי אגוזי הנמר סייעו בשימור משקל האשכים וייצור הזרע בעקבות הרעלת מתכות כבדות (21).

במחקר עכברוש, אכילת כמויות גדולות של אגוזי טיגריס במשך 30 יום העלתה את רמות הטסטוסטרון, הגבירה את הפעילות המינית והפחיתה את זמן האינטרומציות בין פגישות ההזדווגות ().

עם זאת, אין מחקרים על שימוש באגוזי נמר כמרחמת עור בבני אדם, ולכן יש צורך במחקר נוסף לפני שניתן יהיה להגיע למסקנות כלשהן.

סיכום אגוזי הנמר משמשים כחומר אפרודיזיאק טבעי בחלקים מסוימים של העולם. עם זאת, יש צורך במחקר אנושי בכדי לאשר את השפעותיהם להגברת הליבידו.

כיצד להוסיף אותם לדיאטה שלך

אגוזי הנמר הם מאוד תכליתיים וניתן להוסיף אותם לתזונה במגוון דרכים.

ניתן לאכול אותם גולמיים או קלויים ונוטים להיות רכים יותר וקלים יותר ללעיסה כשהם ספוגים או מבושלים במים.

הם מכינים חטיף טעים אך יכולים לשמש גם כתוספות למגוון מנות, כמו דגני בוקר, שייקים, סלטים ויוגורטים.

בנוסף, ניתן לערבב אגוזי נמר עם אגוזים ופירות יבשים לתערובת שבילים חלופית. הם עשויים להיות טחונים ומשמשים בלחם או במאפים אחרים. אגוזי נמר טחונים הם תחליף נהדר ללא גלוטן לקמח או לקלסר בהמבורגרים צמחיים.

בספרד, אגוזי הנמר משמשים לייצור חלב צמחי פופולרי המכונה horchata de chufa. ניתן להפוך אותם גם ליוגורטים וגלידות ללא חלב.

סיכום ניתן להוסיף אגוזי נמר לתזונה בדרכים רבות. ניתן לצרוך אותם גולמיים או מבושלים, לאכול אותם בכוחות עצמם או להשתמש בהם כחלק מארוחות, מוצרים ללא חלב או מאפים.

בשורה התחתונה

למרות שלא מבחינה טכנית אגוז, אגוזי הנמר הם תוספת מעניינת לתזונה בריאה.

הם עשירים במרכיבים תזונתיים רבים, תורמים לעיכול טוב ועשויים להגן מפני זיהומים ומצבים בריאותיים, כגון סוכרת ומחלות לב.

זכור כי פקעות אלו עשירות בסיבים, ולכן על המעוניינים להוסיף אותם לתזונה שלהם לעשות זאת בהדרגה כדי למנוע נפיחות או גזים פוטנציאליים ולא נעימים.