ירידה במשקל: סינץ'! מתכוני ארוחת צהריים בריאה

תוֹכֶן

• סקירה עבור

מתכון לארוחת צהריים בריאה מספר 1: פלפל אדום ממולא בגבינה וקינואה

מחממים תנור ל -350. מניחים כוס קינואה וחצי כוס מים בסיר קטן ומביאים לרתיחה. מנמיכים לרתיחה, מכסים ומבשלים עד שכל המים נספגים, כ -5 דקות. מניחים בצד ושומרים מכוסה.

בזמן שהקינואה מתבשלת, בעזרת סכין חדה חותכים את החלק העליון מפלפל אדום אדום גדול ומסירים את הזרעים והקרומים; לשמור על הפלפל שלם. לְהַפְרִישׁ.

מחממים מחבת בינונית על בינוני-גבוה; להוסיף 1 כף שמן זית כתית מעולה. מוסיפים ¼ כוס בצל אדום טחון ומטגנים עד שקיפות, כ -2 דקות. הוסף ¼ כפית שום טחון, ¼ כוס גזר מגורר, ¼ כוס בייבי תרד, ¼ כוס פטריות כפתור לבן פרוסות, ו½ כפית תיבול עשבים איטלקיים ללא מלח, ומקפיצים עד שהירקות רכים מעט, כ-4 דקות.

מעבירים ירקות מוקפצים לקערה. מערבבים פנימה קינואה מבושלת, ומקפלים בעדינות רבע כוס צ'דר גרוס דק.

ממלאים את הפלפל בתערובת. מניחים בתבנית אפייה ואופים ללא מכסה במשך 15 דקות או עד שהפלפל נחרך מעט. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.

מתכון לארוחת צהריים בריאה מס' 2: גאודה מעושנת וסלט בצל בגריל

מטגנים 1/2 כוס בצל פרוס ב 1 כף שמן זית כתית מעולה עד שהבצל שקוף; לְהַפְרִישׁ. לזרוק 1 1/2 כוסות חסה רומיין עם 1 כף חומץ בלסמי וכפית מיץ לימון. חסה עליונה עם בצל ו-1 גרם גאודה מעושנת, חתוכה לקוביות. מגישים עם מנה אחת של פצפוצי דגנים מלאים (בדוק את האריזה לגבי גודל ההגשה).

מתכון לארוחת צהריים בריאה מס' 3: פסטה טונה-פקאן

מטגנים 1 כוס שעועית ירוקה קצוצה, 1 ∕ כוס בצל קצוץ, 1 ∕ כוס פטריות פרוסות, 1 ∕ כוס גזר מגורר, 1/2 כפית שום קצוצה, וחצי כפית תערובת תיבול איטלקית ללא מלח בתערובת 1/ 4 כוס מרק ירקות דל נתרן.

לאחר שהירקות רכים, זורקים עם 1/2 כוס פנה מלאה מבושלת ו -3 גרם טונה ארוזה במים. מעבירים את התערובת לתבנית אפייה קטנה; מפזרים באופן שווה 2 כפות פקאנים קצוצים דק ואופים בחום של 400 במשך 10 עד 12 דקות.

מתכון לארוחת צהריים בריאה #4: פיתה עוף-פסטו

קוביות 3 גרם מבושלות חזה עוף נטולת עצמות וזורקים עם 1 כף פסטו בזיליקום צרוב. בקערה נוספת זורקים 4 עלי חסה גדולים רומנים, מגורדים, עם 1 עגבנייה שזיף בינונית, 1/2 כוס מלפפון קצוץ דק, וכף חומץ בלסמי.

לשפשף את החלק הפנימי של 1/2 פיתה דגנים מלאים ב-1 שן שום צלויה. ממלאים עוף ואחריו ירקות לפיתה, ומגישים כל הצפה של הירקות בצד.

ארוחת צהריים בריאה #5: ארוחת לחם פנרה

הזמינו 1/2 סלט בית קפה קלאסי עם מרק שעועית שחורה קטנה ופרוסת באגט דגנים מלאים

.

סקירה עבור