מזונות סוכרתיים

תוֹכֶן

• מזונות אסורים בסוכרת
• מזון לחולי סוכרת ולחולי יתר לחץ דם
• צפו בסרטון ולמדו טיפים נוספים:
• קישורים שימושיים:

המזונות הטובים ביותר לחולי סוכרת הם מזונות עשירים בפחמימות מורכבות כמו דגנים מלאים, פירות וירקות, העשירים גם הם בסיבים, ומזונות ממקור חלבון כמו גבינת מינאס, בשר רזה או דגים. לפיכך, ה רשימת מזונות לחולי סוכרת יכול להיות מורכב ממאכלים כגון:

• אטריות, אורז, לחם, דגני בוקר מוזלי ללא סוכר, רצוי בגרסאות מלאות;
• מנגולד, אנדיב, שקדים, ברוקולי, קישואים, שעועית ירוקה, חיוטה, גזר;
• תפוח, אגס, תפוז, פפאיה, מלון, אבטיח;
• חלב דל שומן, גבינת מינאס, מרגרינה, יוגורט רצוי בגרסאות קלילות;
• בשרים רזים כמו עוף והודו, דגים, פירות ים.

רשימה זו של מזונות מותרים בסוכרת צריך להיכלל בתזונה במנות המותאמות לכל סוכרת על ידי הרופא או התזונאי. ניטור ובקרה של אוכל סוכרת מסוג 2 צריך להיות מונחה על ידי הרופא כמו גם על ידי אוכל סוכרת מסוג 1, התאמת זמני נפח המזון בהתאם לתרופות או לאינסולין המשמש את המטופל.

מזונות אסורים בסוכרת

מזונות האסורים בסוכרת הם:

• סוכר, דבש, ריבה, ריבה, ריבה,
• מוצרי קונדיטוריה ומאפה,
• שוקולדים, סוכריות, גלידות,
• פרי סירופ, פירות יבשים ופירות מתוקים מאוד כמו בננה, תאנה, ענבים ואפרסמון,
• משקאות קלים ומשקאות ממותקים אחרים.

חולי סוכרת צריכים תמיד לקרוא את התוויות של מוצרים מתועשים, מכיוון שסוכר עשוי להופיע בשם גלוקוז, קסיליטול, פרוקטוז, מלטוז או סוכר הפוך, מה שהופך מזון זה לא מתאים לסוכרת.

מזון לחולי סוכרת ולחולי יתר לחץ דם

בתזונה לחולי סוכרת וחולים עם יתר לחץ דם, בנוסף להימנעות מסוכר וממוצרי סוכר, עליהם להימנע גם ממאכלים מלוחים או המכילים קפאין כגון:

• קרקרים, קרקרים, חטיפים מלוחים,
• חמאה מומלחת, גבינה, פירות שומניים מלוחים, זיתים, תורמוסים,
• שימורי, ממולאים, מעושנים, בשרים מומלחים, דגים מלוחים,
• רטבים, מרקים מרוכזים, אוכל מוכן מראש,
• קפה, תה שחור ותה ירוק.

בנוכחות שתי מחלות עם מיזוג מזון כמו מחלת הצליאק וסוכרת, למשל, או כולסטרול גבוה, למשל, חיוני לעקוב אחר תזונאי.

אתה מזונות המיועדים לחולי סוכרת עם כולסטרול אלטו הם מאכלים טבעיים וטריים כמו פירות וירקות גולמיים או מבושלים ותכשירים שנמנעים משמן, חמאה, רטבים עם שמנת חמוצה או אפילו רוטב עגבניות. צורכים כמות מינימלית ככל האפשר או ללא אוכל מוכן מראש.

צפו בסרטון ולמדו טיפים נוספים:

קישורים שימושיים:

• פירות מומלצים לסוכרת
• סוכרת מסוג 1
• סכרת סוג 2
• דיאטת סוכרת