מהו תה בננה, והאם כדאי לך לנסות אותו?

תוֹכֶן

• מהו תה בננה?
• תזונת תה בננה
• היתרונות הבריאותיים של תה בננה
• עשוי להכיל נוגדי חמצון
• עלול למנוע נפיחות
• עשוי לקדם שינה
• דל סוכר
• עשוי לתמוך בבריאות הלב
• איך מכינים תה בננה
• תה בננה ללא הקליפה
• תה קליפת בננה
• בשורה התחתונה

בננות הן אחד הפירות הפופולריים בעולם.

הם מזינים מאוד, בעלי טעם מתוק נפלא, ומשמשים כמרכיב העיקרי במתכונים רבים.

בננות משמשות אפילו להכנת תה מרגיע.

מאמר זה סוקר תה בננה, כולל תזונתו, יתרונותיו הבריאותיים וכיצד להכין אותו.

מהו תה בננה?

תה בננה מיוצר על ידי הרתחת בננה שלמה במים חמים, ואז הוצאתה ושתיית הנוזל שנותר.

ניתן להכין אותו עם או בלי הקליפה, בהתאם להעדפותיכם. אם מכינים אותו עם הקליפה, בדרך כלל מכנים אותו תה קליפת בננה.

מכיוון שלוקח להכנת תה של קליפת בננה זמן רב יותר בגלל תכולת הסיבים הגבוהה שלה, אנשים רבים בוחרים להשמיט את הקליפה.

רוב האנשים שותים תה זה חדור בננה עם מעט קינמון או דבש כדי לשפר את טעמו. לבסוף, זה נהנה בדרך כלל בלילה כדי לעזור לישון.

תה בננה הוא משקה חדור בננה המיוצר בבננות שלמות, מים חמים, ולפעמים קינמון או דבש. אתה יכול להכין אותו עם או בלי הקליפה, אם כי ייקח יותר זמן להכנה אם תבחר להשאיר את הקליפה דולקת.

תזונת תה בננה

מידע תזונתי מפורט לתה בננה אינו זמין.

ובכל זאת, מכיוון שהוא משתמש בבננות שלמות ובמים, סביר להניח שהוא מכיל חומרים מזינים מסיסים במים הנמצאים בבננות, כגון ויטמין B6, אשלגן, מגנזיום, מנגן ונחושת ().

מכיוון שרוב האנשים זורקים את הבננה לאחר בישול, תה בננה אינו מקור משמעותי לקלוריות.

למרות שבננות תלולות משחררות כמה חומרים מזינים כמו ויטמין B6 ואשלגן, לא תקבלו כמות גדולה יותר מאכילת הפרי השלם. זמני צפיפות ארוכים יותר יכולים להגדיל את ריכוז החומרים המזינים בתה.

עם זאת, תה בננה עשוי להיות מקור נהדר לאשלגן ומגנזיום, שהם מינרלים חשובים לבריאות הלב ולאיכות השינה (,,).

יתר על כן, הוא מכיל ויטמין B6 כלשהו, ​​המסייע בתמיכה במערכת החיסון הבריאה והתפתחות כדוריות הדם האדומות (,).

תה בננה עשוי להיות מקור טוב לויטמין B6, אשלגן, מגנזיום, מנגן ונחושת. עם זאת, כל אצווה עשויה להכיל כמויות משתנות של חומרים מזינים עקב הבדלים בשיטת ההכנה ובזמן הבישול.

היתרונות הבריאותיים של תה בננה

שתיית תה בננה עשויה להציע יתרונות בריאותיים שונים.

עשוי להכיל נוגדי חמצון

בננות עשירות באופן טבעי בנוגדי חמצון מסיסים במים, כולל דופמין וגלוקאטכין, שעשויים לסייע במאבק ברדיקלים חופשיים ולמנוע מצבים כרוניים כמו מחלות לב (,).

עם זאת, לקליפה יש רמות נוגדי חמצון גבוהות בהרבה מהבשר. לכן, הוספת הקליפה לתה במהלך הבישול עשויה להגדיל את צריכת המולקולות הללו (, 9).

למרות שבננות עשירות באופן טבעי בוויטמין C, תה בננה אינו מקור טוב לנוגד חמצון זה, מכיוון שהוא רגיש לחום וככל הנראה יושמד במהלך הבישול ().

עלול למנוע נפיחות

תה בננה עשיר באשלגן, מינרל ואלקטרוליט החשובים לוויסות מאזן הנוזלים, לחץ הדם הבריא והתכווצויות השרירים (11,).

אשלגן עובד בשיתוף פעולה הדוק עם נתרן, מינרל אחר ואלקטרוליט, לוויסות מאזן הנוזלים בתאים. עם זאת, כאשר הם מכילים יותר נתרן מאשלגן, אתה עלול לחוות אגירת מים ונפיחות (11).

תכולת האשלגן והמים של תה בננה יכולה לסייע במאזן נפיחות בגלל תזונה עשירה במלח על ידי איתות הכליות שלך להפריש יותר נתרן לשתן (11).

עשוי לקדם שינה

תה בננה הפך לעזר שינה פופולרי.

הוא מכיל שלושה חומרים מזינים עיקריים שאנשים רבים טוענים כי הם עוזרים בשיפור השינה - אשלגן, מגנזיום וטריפטופן ().

בננות הן מקור טוב למגנזיום ואשלגן, שני מינרלים אשר נקשרו לאיכות שינה ואורך טובים יותר בשל תכונות הרפיית השרירים שלהם (,,).

הם גם מספקים מעט טריפטופן, חומצת אמינו החשובה לייצור ההורמונים המביאים לשינה סרוטונין ומלטונין (,).

עם זאת, אף מחקרים לא בדקו את יעילות תה הבננה ככלי עזר לשינה.

יתר על כן, לא ידוע באיזו מידה חומרים מזינים אלה נשטפים לתה במהלך הבישול, מה שמקשה לדעת אם לשתיית התה יהיו השפעות פוטנציאליות לקידום שינה לאכילת בננה.

דל סוכר

תה בננה עשוי להוות תחליף טוב למשקאות ממותקים.

רק כמות קטנה מהסוכר בבננות משתחררת למים במהלך הבישול, ומשמשת כממתיק טבעי לתה שלך.

רוב האנשים צורכים יותר מדי סוכר ממשקאות, מה שקשור לסיכון מוגבר להשמנת יתר, מחלות לב וסוכרת מסוג 2 ().

לכן, בחירה במשקאות ללא תוספת סוכרים, כגון תה בננה, יכולה להיות דרך קלה להפחית את צריכת הסוכר.

עשוי לתמוך בבריאות הלב

החומרים המזינים בתה בננה עשויים לתמוך בבריאות הלב.

תה בננה מכיל אשלגן ומגנזיום, אשר הוכחו כמסייעים להורדת לחץ הדם ולהפחתת הסיכון למחלות לב ולשבץ מוחי (,,,).

למעשה, מחקר בקרב 90,137 נשים מצא כי תזונה עשירה באשלגן קשורה לירידה של 27% בסיכון לשבץ מוחי ().

יתר על כן, תזונה עשירה בקטכינים, סוג של נוגד חמצון בתה בננה, עשויה להפחית את הסיכון למחלות לב. ובכל זאת, אף מחקרים לא בדקו ישירות את נוגדי החמצון שבתה בננה או את השפעותיהם על הסיכון למחלות לב ().

תה בננה עשיר בחומרים מזינים ונוגדי חמצון שעשויים להוריד את הסיכון למחלות לב ולמנוע נפיחות. כמו כן, באופן טבעי הוא דל סוכר ותחליף נהדר למשקאות ממותקים.

איך מכינים תה בננה

תה בננה קל מאוד להכנה וניתן להכין אותו עם או בלי הקליפה.

תה בננה ללא הקליפה

1. ממלאים סיר עם 2-3 כוסות (500–750 מ"ל) מים ומביאים אותו לרתיחה.
2. מקלפים בננה אחת ופורסים את שני הקצוות.
3. מוסיפים את הבננה למים הרותחים.
4. מנמיכים את האש ומניחים לו להתבשל במשך 5-10 דקות.
5. הוסף קינמון או דבש (לא חובה).
6. מוציאים את הבננה ומחלקים את הנוזל שנותר ל -2-3 כוסות.

תה קליפת בננה

1. ממלאים סיר עם 2-3 כוסות (500–750 מ"ל) מים ומביאים אותו לרתיחה.
2. שטפו בעדינות בננה שלמה מתחת למים זורמים כדי להסיר לכלוך ופסולת.
3. משאירים את הקליפה, פורסים את שני הקצוות.
4. מוסיפים את הבננה למים הרותחים.
5. מנמיכים את האש ומניחים לו להתבשל במשך 15–20 דקות.
6. הוסף קינמון או דבש (לא חובה).
7. מוציאים את הבננה ומחלקים את הנוזל שנותר ל -2-3 כוסות.

אם אתה נהנה מהתה בעצמך, אחסן שאריות במקרר שלך ושתה אותם תוך 1-2 ימים, קרים או מחוממים מחדש.

כדי להימנע מבזבוז, השתמשו בשארית הבננה במתכונים אחרים, למשל לשייק, שיבולת שועל או לחם בננה.

להכנת תה בננה יש לבשל בננה שלמה וקלופה במים חמים במשך 5-10 דקות. אם אתה מעדיף להשאיר את הקליפה, הרתיח אותה למשך 15–20 דקות. הוסיפו קינמון או דבש לקבלת טעם נוסף.

בשורה התחתונה

תה בננה עשוי מבננות, מים חמים, ולפעמים קינמון או דבש.

הוא מספק נוגדי חמצון, אשלגן ומגנזיום, העשויים לתמוך בבריאות הלב, לסייע בשינה ולמנוע נפיחות.

אם אתה רוצה להחליף דברים ולנסות תה חדש, תה בננה טעים וקל להכנה.