חמאת שקדים ביתית להעלאת מסת שריר
תוֹכֶן
חמאת שקדים, המכונה גם רסק שקדים, עשירה בחלבונים ובשומנים טובים, ומביאה ליתרונות בריאותיים כמו הורדת כולסטרול רע, מניעת טרשת עורקים ומעוררת עלייה במסת השריר בעוסקים בפעילות גופנית.
ניתן להשתמש בו במתכונים שונים במטבח, והוא יכול להיכלל בעוגיות, עוגות, הנצרכות עם לחם, טוסט וכדי להגדיל את הויטמינים לפני או אחרי האימון.
היתרונות הבריאותיים שלה הם:
- לעזור ל להוריד כולסטרול, כי הוא עשיר בשומנים טובים;
- למנוע טרשת עורקים ומחלות לב וכלי דם, להכיל אומגה 3;
- שפר את מעבר המעיים, כיוון שהוא עשיר בסיבים;
- עזרו לרדת במשקל, למתן שובע;
- תן אנרגיה לאימון, על היותו עשיר בקלוריות;
- עזרה בהיפרטרופיה והתאוששות שרירים, מכיוון שהוא מכיל חלבונים ומינרלים כגון סידן ומגנזיום;
- למנוע התכווצויות, מכיוון שהוא עשיר בסידן ואשלגן;
- לחזק את מערכת החיסון, מכיוון שהוא עשיר באבץ.
כדי להשיג יתרונות אלה, עליך לצרוך כ -1 עד 2 כפות חמאת שקדים ביום. ראה גם את היתרונות וכיצד להכין חמאת בוטנים.
מידע תזונתי
הטבלה הבאה מספקת מידע תזונתי עבור 15 גרם חמאת שקדים, המקבילה לכף אחת ממוצר זה.
| כמות: 15 גרם (1 כף) חמאה או הדבקת שקדים | |
| אֵנֶרְגִיָה: | 87.15 קק"ל |
| פַּחמֵימָה: | 4.4 גרם |
| חֶלְבּוֹן: | 2.8 גרם |
| שמן: | 7.1 גרם |
| סיבים: | 1.74 גרם |
| סִידָן: | 35.5 מ"ג |
| מגנזיום: | 33.3 מ"ג |
| אֶשׁלָגָן: | 96 מ"ג |
| אָבָץ: | 0.4 מ"ג |
חשוב לזכור שכדי להשיג את מירב היתרונות וחומרי ההזנה, עליכם לקנות חמאה טהורה, העשויה רק משקדים, ללא תוספת סוכר, מלח, שמנים או ממתיקים.
איך מכינים חמאת שקדים בבית
להכנת חמאת שקדים בבית, עליכם להכניס למעבד או לבלנדר 2 כוסות שקדים טריים או קלויים ולתת לה לנצח עד שהיא הופכת לעיסה. מוציאים, מאחסנים בכלי נקי עם מכסה ומאחסנים במקרר עד חודש.
ניתן להכין מתכון זה גם באמצעות שקדים קלויים. במקרה זה, עליכם לחמם את התנור ל -150 מעלות צלזיוס ולמרוח את הבשרים על מגש ולהשאירם בתנור למשך כ -20 עד 30 דקות, או מספיק זמן עד להשחמה קלה. מוציאים מהתנור ומקציפים את המעבד עד שהדבק הופך.
מתכון לביסקוויט שקדים
רכיבים:
- 200 גרם חמאת שקדים
- 75 גרם סוכר חום
- 50 גרם קוקוס מגורד
- 150 גרם שיבולת שועל
- 6 עד 8 כפות משקה ירקות או חלב
מצב הכנה:
מניחים את חמאת השקדים, הסוכר, הקוקוס והקמח בקערה ומערבבים עם הידיים עד לקבלת תערובת שמנת. הוסיפו את משקה הירקות או החלב כף אחר כף, כדי לבדוק את עקביות הבצק, אותה יש לחבר יחד מבלי להיות דביק.
לאחר מכן, מרדדים את הבצק בין שני גיליונות נייר קלף, מה שעוזר לבצק לא להידבק לשולחן או לספסל. חותכים את הבצק לצורה הרצויה של העוגיות, מניחים על מגש ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 160 מעלות צלזיוס למשך כ -10 דקות.
בדוק כיצד להכין תוסף תוצרת בית כדי להעלות מסת שריר.
מרתק
סוגר למסכת פנים יכול להפוך את הנשימה לנוחה יותר - ולהגן על האיפור שלך