קנדס קמרון בור משתפת אותה בסלט הזודל הזוטלי המהיר

תוֹכֶן

• הכנת חטיף לשבוע
• שנה את ההשראה שלך
• מצא דרכים חדשות לתבל את הקלאסיקה
• סלט הזודל החם של קנדיס קמרון בור
• סקירה עבור

כשקנדיס קמרון בורה לא משחקת ומפיקה, אוכל ובידור הם התשוקה האחרת שלה. היא ובעלה, ולרי בור, למעשה עוסקים בתעשיית המזון והיין כבר 15 שנה. לבני הזוג היו מסעדה משלהם בדרום פלורידה וייצרו יינות משפחתית של בורה בעמק נאפה מאז 2006. המיזם האחרון עבור השחקן ובמאי הלהיט המועמד לאמי. בית פולר? כלי בישול.

ביולי הקרוב השיקה א שיתוף פעולה של 6 חלקים עםCookCraft (קנה אותו, מ- $ 145, amazon.com). היא הייתה התכונות החדשניות של המותג ששאבו את בור, היא אומרת. "מכסה הבריח מתחבר ממש לצד התבנית בזמן שאני מבשל, ידיות הסיליקון נשארות קרירות והמכסה מאפשר לי לראות מה אני מבשל."

כאן ב צוּרָה, כולנו עוסקים בדרכים קלות לאכול ולבשל בריא יותר, אז התלהבנו ללמוד טיפים מ- Bure. למטה, Bure חולקת שלושה שהיא משתמשת בו מדי שבוע.

הכנת חטיף לשבוע

עם שלושה ילדים גדולים יותר עם לוחות זמנים משלהם, Bure אומר שהם בדרך כלל קונים כל יום לארוחת ערב מכיוון שהם רוצים את החומרים הטריים ביותר שאפשר. הדבר היחיד שהיא עושה מקדים מדי שבוע? החטיפים שלה. "אני תמיד מכינה את החטיפים שלי לשבוע, כך שאני לא נתקעת בבחירות לא בריאות בעבודה", אומר בור. אפשרויות החטיפים שלה הן בעיקר ירקות (פשוט בדוק את הפוסטים שלה בגינה באינסטגרם ותדע למה): גזר חתוך, מלפפון וסלרי, כמו גם קישואים אפויים ודלעת קיץ. כדי לוודא שהיא תישאר מרוצה בין הארוחות, היא מכינה קינואה גדושה בחלבון כדי שתוכל לשלב אותה עם הירקות כדי להחזיק אותה עד לארוחה הבאה.

שנה את ההשראה שלך

אל תיתפס באותו תפריט, החלף אותו על ידי כמה מקורות גישה אליהם. ספרי הבישול האהובים עליה כוללים אוהב אוכל אמיתי (קנה אותו, $ 23, amazon.com), ו חוות מליבו (קנה את זה, 28 $, amazon.com) ובשביל סלטים מדהימים, היא פונה לרצ'אל דהוו, הדיאטנית הרשומה מאחורי חשבון האינסטגרם RachaelsGoodEats.

מצא דרכים חדשות לתבל את הקלאסיקה

כשזה מגיע לשבועות עבודה, בישול יכול להיות יותר מחשבה מחודשת. במקום להמציא את הגלגל מחדש, הוסיפו מרכיב חדש או שניים כדי שהארוחה תרגיש מיוחדת. "ערב טאקו מאוד פופולרי בבית שלי", אומר בורה. "אני מבשלת בשר טחון או הודו מחבת צרפתית בגודל 13 אינץ' (קנה את זה, 249 $, amazon.com) מהליין של ה-Cookcraft שלי, ואז קוצץ את כל התוספות בצד - חסה, עגבנייה, צנון, גבינה, כוסברה ובצל ירוק - בתוספת סלסה וגוואקמולי לתוספת. זה מאפשר לכולם להתאים את ארוחת הערב שלו ".

עוד ארוחה מהירה להתאמה אישית? סלט החמים של Bure למשך 15 דקות בהשראת RachaelsGoodEats.

סלט הזודל החם של קנדיס קמרון בור

מנה 4-6

זמן בישול: 15 דקות (25 דקות אם הקפאתם זודלס)

רכיבים:

• 2-4 כוסות קישואים ספירלים (אם קפואים אפשר 10-11 דקות נוספות)
• 6-8 חתיכות אספרגוס, פרוסות באלכסון לחתיכות אינץ '
• 1/4 כוס עגבנייה מיובשת, קצוצה גס
• 1/2 כוס אפונה
• 1 כוס גזר מגורר
• 4 כפות שמן זית כתית מעולה
• 1/4 כפית אבקת שום
• 1/2 לימון
• 3 כפות בצל ירוק קצוץ
• מלח ופלפל לפי הטעם
• אופציונלי: בזיליקום קצוץ, רוטב סרירצ'ה או מרינרה

הוראות הגעה:

1. ספירלי קישואים לאטריות דקות (אתה יכול לעשות זאת בעצמך עם ספירליזר או לקנות מוכנים מראש) ולשלם יבש.
2. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים 2 כפות שמן זית כתית מעולה.
3. מוסיפים זוקיני ספירלי ומלח ופלפל לפי הטעם. מבשלים עד שהן נוגסות (בערך 5 דקות). לְהַפְרִישׁ.
4. במחבת נפרדת מאדים אספרגוס קצוץ, עגבנייה מיובשת, אפונה וגזר מגורר ב -2 כפות שמן זית כתית מעולה במשך 4-5 דקות על אש בינונית-נמוכה.
5. מוסיפים למחבת לימון סחוט, מלח, פלפל גרוס ואבקת שום.
6. לאחר התרככות, כ-5-6 דקות, מניחים בצד ומצננים.
7. בקערה גדולה, לזרוק ירקות מוקפצים עם זודלס.
8. מעל בצל ירוק קצוץ, מלח ופלפל לפי הטעם, ורוטב בזיליקום, סרירצ'ה או מרינרה לבחירה.

סקירה עבור