מה ההבדל בין כלורלה לספירולינה?

תוֹכֶן

• ההבדלים בין כלורלה לספירולינה
• כלורלה גבוהה יותר בשומן ובקלוריות
• כלורלה מכילה רמות גבוהות יותר של חומצות שומן אומגה 3
• שניהם עשירים בנוגדי חמצון
• ספירולינה עשויה להיות גבוהה יותר בחלבון
• שניהם עשויים להועיל לבקרת הסוכר בדם
• שניהם עשויים לשפר את בריאות הלב
• מי מהם בריא יותר?
• בשורה התחתונה

כלורלה וספירולינה הן צורות של אצות שצברו פופולריות בעולם התוספים.

לשניהם פרופילי תזונה מרשימים ויתרונות בריאותיים פוטנציאליים, כגון הורדת גורמי סיכון למחלות לב ושיפור ניהול הסוכר בדם ().

מאמר זה סוקר את ההבדלים בין כלורלה לספירולינה ומעריך אם אחד מהם בריא יותר.

ההבדלים בין כלורלה לספירולינה

כלורלה וספירולינה הם תוספי האצות הפופולאריים ביותר בשוק.

בעוד ששניהם מתהדרים בפרופיל תזונתי מרשים וביתרונות בריאותיים דומים, יש להם כמה הבדלים.

כלורלה גבוהה יותר בשומן ובקלוריות

כלורלה וספירולינה מספקים מספר חומרים מזינים.

מנה של 28 גרם של אצות אלה מכילה את הדברים הבאים (2, 3):

בעוד שהרכבי החלבון, הפחמימה והשומן שלהם דומים מאוד, ההבדלים התזונתיים הבולטים ביותר שלהם הם בתכולת הקלוריות, הוויטמינים והמינרלים.

הכלורלה גבוהה יותר ב:

• קלוריות
• חומצות שומן אומגה 3
• פרוביטמין א
• ריבופלבין
• מגנזיום
• בַּרזֶל
• אָבָץ

ספירולינה נמוכה יותר בקלוריות אך עדיין מכילה כמות גבוהה של:

• ריבופלבין
• תיאמין
• בַּרזֶל
• נְחוֹשֶׁת

כלורלה מכילה רמות גבוהות יותר של חומצות שומן אומגה 3

כלורלה וספירולינה מכילות כמויות דומות של שומן, אך סוג השומן שונה מאוד.

שתי האצות עשירות במיוחד בשומנים רב בלתי רוויים, במיוחד חומצות שומן אומגה 3 (, 5, 6, 7).

חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6 הן שומנים רב בלתי רוויים חיוניים החשובים לצמיחת תאים תקינה ולתפקוד המוח (8).

הם נחשבים חיוניים מכיוון שגופך אינו מסוגל לייצר אותם. לכן, עליך להשיג אותם מהתזונה שלך (8).

צריכת שומנים רב בלתי רוויים נקשרה לסיכון נמוך יותר למחלות לב, במיוחד כאשר הם מוחלפים בשומנים רוויים (9,, 11, 12).

חומצות שומן אומגה 3, בפרט, קשורות ליתרונות בריאותיים רבים, כולל דלקת מופחתת, שיפור בריאות העצם וסיכון נמוך יותר למחלות לב ולסרטן מסוים (,,).

עם זאת, יהיה עליכם לצרוך כמויות גדולות מאוד של אצות אלו בכדי לענות על צרכי האומגה 3 היומיומיים שלכם. אנשים צורכים בדרך כלל רק חלקים קטנים מהם ().

שתי צורות האצות מכילות סוגים שונים של שומנים רב בלתי רוויים.

עם זאת, מחקר שניתח את תכולת חומצות השומן של אצות אלו מצא כי כלורלה מכילה יותר חומצות שומן אומגה 3, בעוד שספירולינה גבוהה יותר בחומצות שומן מסוג אומגה 6 (5,).

למרות שכלורלה מציעה כמה שומני אומגה 3, תוספי שמן אצות מרוכזים הם אפשרות טובה יותר עבור אלה המחפשים אלטרנטיבות לתוספי אומגה 3 על בסיס בעלי חיים.

שניהם עשירים בנוגדי חמצון

בנוסף לרמות הגבוהות של שומן רב בלתי רווי, גם הכלורלה וגם הספירולינה עשירות מאוד בנוגדי חמצון.

אלה תרכובות האינטראקציה עם רדיקלים חופשיים בגופך ומנטרלים אותם כדי למנוע נזק לתאים ולרקמות ().

במחקר אחד, 52 אנשים שעישנו סיגריות הוסיפו 6.3 גרם כלורלה או פלצבו למשך 6 שבועות.

המשתתפים שקיבלו את התוסף חוו עלייה של 44% ברמות ויטמין C בדם ועלייה של 16% ברמות ויטמין E. לשני הויטמינים הללו יש תכונות נוגדות חמצון ().

יתר על כן, אלו שקיבלו תוסף כלורלה הראו גם ירידה משמעותית בנזק ל- DNA ().

במחקר אחר, 30 אנשים עם מחלת ריאות חסימתית כרונית (COPD) צרכו 1 או 2 גרם ספירולינה מדי יום במשך 60 יום.

המשתתפים חוו עלייה של עד 20% ברמות הדם של האנזים נוגד החמצון סופראוקסיד דיסמוטאז, ועלייה של עד 29% ברמות ויטמין C. ()

רמות הדם של סמן חשוב למתח חמצוני ירדו גם בשיעור של עד 36%. ()

ספירולינה עשויה להיות גבוהה יותר בחלבון

תרבויות עוד מאז האצטקים השתמשו באצות, כמו ספירולינה וכלורלה, כמזון ().

בשל תכולת החלבון הגבוהה שלה, נאס"א השתמשה בספירולינה כתוסף תזונה לאסטרונאוטים שלהם במהלך משימות חלל (19).

נכון לעכשיו, מדענים חוקרים את הכלורלה כמקור מזון פוטנציאלי עתיר חלבון ומזין למשימות ארוכות יותר בחלל (20,, 22).

החלבון המצוי בספירולינה ובכלורלה מכיל את כל חומצות האמינו החיוניות, וגופך סופג אותו בקלות (, 24, 25).

בעוד שכלורלה וספירולינה מכילים כמויות גבוהות של חלבון, מחקרים מצביעים על כך שזנים מסוימים של ספירולינה יכולים להכיל עד 10% יותר חלבון מאשר כלורלה (,,,).

כלורלה עשירה בחומצות שומן אומגה 3, ויטמין A, ריבופלבין, ברזל ואבץ. Spirulina מכיל יותר תיאמין, נחושת, ואולי יותר חלבון.

שניהם עשויים להועיל לבקרת הסוכר בדם

מחקרים רבים הראו כי גם כלורלה וגם ספירולינה עשויים להועיל לניהול הסוכר בדם.

איך זה עובד בדיוק לא ידוע, אך מספר מחקרים הראו כי ספירולינה עשויה לסייע בהגברת הרגישות לאינסולין אצל בעלי חיים ובני אדם (, 30, 31).

רגישות לאינסולין היא מדד לאופן שבו התאים שלך מגיבים להורמון האינסולין, שמעביר גלוקוז (סוכר בדם) מהדם לתאים שם הוא יכול לשמש לאנרגיה.

יתר על כן, כמה מחקרים בבני אדם מצאו כי נטילת תוספי כלורלה עשויה להגביר את ניהול הסוכר בדם ורגישות לאינסולין.

השפעות אלו עשויות להיות מועילות במיוחד לאנשים עם סוכרת או עמידות לאינסולין (, 33,).

כמה מחקרים מראים שספירולינה וכלורלה עשויות לסייע בהורדת רמות הסוכר בדם ובהגברת הרגישות לאינסולין.

שניהם עשויים לשפר את בריאות הלב

מחקרים הראו כי לכלורלה ולספירולינה יש פוטנציאל לשפר את בריאות הלב על ידי השפעה על הרכב השומנים בדם ועל רמות לחץ הדם.

במחקר מבוקר אחד בן 4 שבועות, 63 משתתפים שקיבלו 5 גרם כלורלה מדי יום הראו ירידה של 10% בסך הכל הטריגליצרידים, בהשוואה לקבוצת פלצבו ().

יתר על כן, משתתפים אלה חוו גם ירידה של 11% בכולסטרול LDL (רע) ועלייה של 4% בכולסטרול HDL (טוב) ().

במחקר אחר, אצל אנשים עם לחץ דם גבוה שלקחו תוספי כלורלה מדי יום במשך 12 שבועות היו קריאות לחץ דם נמוכות משמעותית בהשוואה לקבוצת הפלצבו (36).

בדומה לכלורלה, ספירולינה עשויה להועיל לפרופיל הכולסטרול וללחץ הדם שלך.

מחקר שנערך למשך 3 חודשים בקרב 52 אנשים עם כולסטרול גבוה מצא כי נטילת גרם של ספירולינה ביום הורידה את הטריגליצרידים בכ- 16% ואת כולסטרול ה- LDL (הרע) בכ- 10% ().

במחקר אחר, 36 משתתפים עם לחץ דם גבוה חוו ירידה של 6-8% ברמות לחץ הדם לאחר נטילת 4.5 גרם ספירולינה ביום למשך 6 שבועות ().

מחקרים מצאו כי גם כלורלה וגם ספירולינה עשויים לסייע בשיפור פרופיל הכולסטרול ובהפחתת רמות לחץ הדם.

מי מהם בריא יותר?

שתי צורות האצות מכילות כמויות גדולות של חומרים מזינים. עם זאת, הכלורלה גבוהה יותר בחומצות שומן מסוג אומגה 3, ויטמין A, ריבופלבין, ברזל, מגנזיום ואבץ.

למרות שספירולינה עשויה להיות מעט גבוהה יותר בחלבון, מחקרים מסוימים מצביעים על כך שתכולת החלבון בכלורלה דומה (,,).

הרמות הגבוהות של שומנים רב בלתי רוויים, נוגדי חמצון וויטמינים אחרים הנמצאים בכלורלה מעניקים לו יתרון תזונתי קל על ספירולינה.

עם זאת, שניהם מציעים יתרונות ייחודיים משלהם. האחד לא בהכרח טוב יותר מהשני.

כמו בכל התוספים, עדיף לדבר עם הרופא שלך לפני נטילת ספירולינה או כלורלה, במיוחד במינונים גבוהים.

זה חשוב במיוחד משום שהם עשויים לקיים אינטראקציה עם תרופות מסוימות, כגון מדללי דם (,).

יתרה מכך, ייתכן שספירולינה וכלורלה אינן מתאימות לאנשים עם מצבים אוטואימוניים מסוימים.

אם יש לך מצב אוטואימוני, שוחח עם הרופא לפני הוספת כלורלה או ספירולינה לתזונה שלך (40).

בנוסף, על הצרכנים לקנות תוספי מזון בלבד ממותג מכובד שעבר בדיקות צד ג 'בכדי להבטיח בטיחות.

בעוד שגם כלורלה וגם ספירולינה עשירים בחלבון, בחומרים מזינים ובנוגדי חמצון, אך לכלורלה יש יתרון תזונתי קל על ספירולינה.

עם זאת, שתיהן הן אפשרויות נהדרות.

בשורה התחתונה

כלורלה וספירולינה הן צורות של אצות שמזינות ביותר ובטוחות לאכילה עבור רוב האנשים.

הם קשורים ליתרונות בריאותיים רבים, כולל גורמי סיכון מופחתים למחלות לב ושיפור ניהול הסוכר בדם.

אף על פי שהכלורלה מעט גבוהה יותר בחלק מהרכיבים המזינים, אינך יכול לטעות באף אחד מהם.