מה ההבדל בין דיאטנית לתזונאית?

תוֹכֶן

• מה שעושה דיאטנית
• דרושים תארים ותעודות
• רישיון
• סוגי דיאטנים
• התנאים דיאטנים מטפלים
• מה שעושה תזונאית
• דרושים תארים ותעודות
• תנאים שמטפלים במערכת העצבים המרכזית והתזונאים האחרים
• בשורה התחתונה
• תודות

יתכן שאתה תוהה מה מגדיר מומחיות אמיתית בתזונה.

אולי שמעת את המונחים "תזונאית" ו"דיאטנית "ואתם מבולבלים בגלל משמעותם.

מאמר זה סוקר את ההבדלים בין דיאטנים לתזונאים, מה הם עושים והחינוך הנדרש.

היא מתמקדת בהגדרות ובתקנות בארצות הברית ומתייחסת להגבלות בינלאומיות רק במידה מועטה.

מה שעושה דיאטנית

בארצות הברית ובמדינות רבות אחרות, דיאטנית היא מומחית מוסמכת לתזונה ותזונה. הם בעלי השכלה גבוהה בתחום התזונה והתזונה - מדע המזון, התזונה והשפעתם על בריאות האדם.

באמצעות הכשרה מקיפה, דיאטנים רוכשים את המומחיות לספק טיפול בתזונה רפואית מבוססת ראיות וייעוץ תזונתי המותאם לצרכים של האדם.

הם מוסמכים להתאמן על פני מגוון הגדרות, כולל בתי חולים, מרפאות חוץ, מוסדות מחקר או קהילות מקומיות, כדי להזכיר כמה.

דרושים תארים ותעודות

כדי לזכות בתעודות של דיאטנית רשומה (RD) או תזונאית רשומה (RDN), אדם צריך להשלים את הקריטריונים שנקבעו על ידי גופי שליטה כמו האקדמיה לתזונה ודיאטה (AND) בארצות הברית או איגוד הדיאטנים באוסטרליה. (1, 2).

בנוסף, במדינות מסוימות אנשים עשויים לזכות בתואר "תזונאית רשומה", שהיא שם נרדף ל"דיאטנית רשומה "ומחייבת אישור מגוף שלט.

מדובר בארגונים מקצועיים המפקחים על תחום הדיאטה במדינותיהם.

כדי להבהיר, האישורים של RD ו- RDN ניתנים להחלפה. עם זאת, RDN הוא ייעוד עדכני יותר. דיאטנים יכולים לבחור באיזה תעודה הם מעדיפים להשתמש.

להרוויח אישורים אלה, דיאטנים לעתיד חייבים ראשית להרוויח תואר ראשון או נקודות זכות שוות ערך מתכנית מוסמכת באוניברסיטה או במכללה.

בדרך כלל הדבר מצריך תואר מדעי לתואר ראשון, כולל קורסים בביולוגיה, מיקרוביולוגיה, כימיה אורגנית ואורגנית, ביוכימיה, אנטומיה ופיזיולוגיה, וכן שיעורי לימוד תזונה מתמחים יותר.

החל מה -1 בינואר 2024, על כל הסטודנטים לדיאטה להיות בעלי תואר שני כדי להעפיל לבחינת מועצת המנהלים שלהם בארצות הברית (3).

בנוסף לחינוך הפורמלי, על כל תלמידי הדיאטה בארצות הברית להגיש בקשה ולהתאמה לתוכנית סטאז 'תחרותית שהוסמכה על ידי מועצת ההסמכה לחינוך בתזונה ודיאטה (ACEND).

יתכן שתידרש התמחות דומה במדינות אחרות.

סטאז'רים חושפים את הסטודנט בדרך כלל ל 900–1,200 שעות תרגול בפיקוח שלא שולמו על פני 4 תחומי התרגול, תוך הקפדה על יכולות או תחומי לימוד ספציפיים, המשלימים פרויקטים מעמיקים ומחקרי מקרה מחוץ לשעות אלה.

מעבר לכך, על הסטודנט לעבור בדרך כלל בחינת יציאה המשקפת את תוכן בחינת הלוח לפני סיום ההתמחות. ההשלמה המוצלחת של דרישות אלה מעניקה להם בחינת דירקטוריון.

לבסוף, סטודנט לדיאטה שעבר את בחינת הלוח במדינה שלהם יכול להגיש מועמדות לדיאטנית רשומה.

רישיון

להרוויח אישורים של דיאטנית נדרש אישור מועצה לאומית.

יתר על כן, 13 מדינות, כולל רוד איילנד, אלבמה ונברסקה, מחייבות לקבל רישיון לדיאטנים כדי להתאמן. המדינות הנותרות אינן מסדירות מקצוע זה או מספקות הסמכת מדינה או רישוי אופציונלי (4).

לתהליך הרישוי יש לעיתים דרישות נוספות, כמו לעבור בחינת משפט. זה נועד להבטיח שדיאטנים יתאמנו תחת קוד התנהגות לשמירה על ביטחון הציבור.

על הדיאטנית להמשיך את התפתחותם המקצועית על ידי השלמת נקודות זכות בהשתלמויות, מה שמסייע להם להתמיד בתחום המתפתח ללא הרף.

סוגי דיאטנים

ישנם ארבעה תחומי עיסוק עיקריים עבור דיאטנים - קליניים, ניהול שירותי מזון, קהילה ומחקר.

דיאטנים קליניים הם אלו העובדים במסגרת בית חולים לאשפוז. דיאטנים מחוץ לחולים עשויים לעבוד גם בבית חולים או במרפאה, אך הם עובדים עם אנשים שאינם אושפזים באשפוז ולרוב פחות חולים.

גם דיאטנים אשפוזיים ואשפוזיים מספקים תמיכה לצוות הרפואי לטיפול במחלות חריפות וכרוניות רבות. דיאטנים במוסדות סיעוד עשויים לפקח גם על תזונתם של אנשים הסובלים ממצבים חמורים הזקוקים לטיפול שוטף.

הם פועלים לפי סטנדרטים של תרגול ומפרטים את ההיסטוריה הרפואית של האדם ומצבו הנוכחי, כולל עבודות מעבדה והיסטוריית משקל. זה מאפשר להם להעריך צרכים חריפים, ולתעדף מצבים מסכני חיים.

דיאטנים אשפוזיים ואשמים מעניקים גם חינוך תזונתי לאנשים עם צרכים מיוחדים, כמו אלה שיצאו לאחרונה מניתוח, בטיפול בסרטן, או שאובחנו כחולים במחלות כרוניות כמו סוכרת או מחלת כליות.

במסגרת האשפוז חוץ הם נותנים ייעוץ תזונתי מעמיק יותר העובדים למטרה מכוונת תזונה.

תזונאים עשויים לעבוד גם במסגרות אחרות כמו בתי חולים מחקריים, אוניברסיטאות או ניהול שירותי מזון.

הם יכולים לתמוך במדיניות ציבורית ולספק מומחיות בתחום הקהילה, כמו מחוזות בתי ספר או ארגוני בריאות הציבור כמו נשים, תינוקות וילדים (WIC).

דיאטנים בניהול שירותי מזון מפקחים על ייצור מזון הולם תזונה העומד בהנחיות בנושא בטיחות מזון בארגון גדול, כמו מחוז בית ספר או בסיס צבאי.

דיאטנית קהילתית יכולה לסייע בתכנון ויישום של תוכניות המכוונות לאוכלוסיות במקום אנשים פרטיים, כמו יוזמות בישול קהילתי או התערבויות למניעת סוכרת. הם יכולים גם לדגול במדיניות ציבורית תוך התמקדות בנושאי תזונה, מזון ובריאות.

דיאטנים במחקר עובדים בדרך כלל בבתי חולים, ארגונים או אוניברסיטאות מחקר. הם פועלים בתוך צוות מחקר בראשות חוקר ראשוני ומבצעים התערבויות ממוקדות תזונה.

לאחר שדיאטנים הרוויחו את תעודותיהם והם עובדים בתחום, הם יכולים להמשיך להתמחות בקטגוריית משנה מסוימת, כמו רופאי ילדים או דיאטטיקת ספורט.

לבסוף, דיאטנים עשויים גם לנהל נהלים פרטיים למתן שירותים כמו ייעוץ תזונתי.

הם עשויים בנוסף ללמד במוסד אקדמי או במחקר או לכתוב על נושאים הקשורים לתזונה. אחרים עשויים לעבוד כמומחי בריאות ותזונה בתקשורת או כדוברי ציבור.

התנאים דיאטנים מטפלים

דיאטנים מוסמכים לנהל טיפול תזונתי על פני טווח של מצבים חריפים וכרוניים. סוג התנאים בהם הם מטפלים תלוי בעיקר בהגדרת התרגול שלהם.

המשמעות היא שהם יכולים לטפל בבעיות תזונה העלולות לנבוע מסרטן או מטיפול בו, כמו גם לעבוד עם לקוח כדי למנוע הופעת סוכרת.

בבתי חולים הם מטפלים במגוון אנשים, כמו אלו הסובלים מתת תזונה קלינית, כמו גם באנשים הזקוקים לחומרים מזינים דרך צינורות האכלה.

דיאטנים מטפלים גם באנשים העוברים ניתוח בריאטרי (ירידה במשקל) או באנשים הסובלים מבעיות בכליות, מכיוון שלאנשים אלה יכולים להיות מגבלות תזונתיות רבות ולהפיק תועלת מטיפול פרטני בכדי לספק מענה מלא לצרכי גופם.

דיאטנים בהפרעות אכילה בדרך כלל רכשו הכשרה או השכלה נוספת לטיפול באוכלוסייה זו. הם עובדים עם צוות פסיכותרפיסטים ורופאים כדי לעזור לאנשים להתאושש מהפרעות אלה (5).

הפרעות אכילה כוללות רעב כרוני (אנורקסיה נרבוזה) או נקישות וטיהור (בולימיה) (5, 6).

דיאטניות ספורט מתמחות במיטוב תזונה לביצועים משופרים אצל ספורטאים. דיאטנים אלה עשויים לעבוד בחדרי כושר או במרפאות פיזיותרפיה, כמו גם עם צוות ספורט או להקת מחול (7).

דיאטנים יכולים להשתמש במומחיותם במגוון רחב של הגדרות, כמו בתי חולים, מוסדות מחקר וקבוצות ספורט. הם עשויים לרשום טיפול תזונתי שיסייע בטיפול או במניעה של מחלות חריפות וכרוניות.

מה שעושה תזונאית

במדינות מסוימות אנשים עשויים לתרגם את הכותרת שלהם כ"תזונאית "ולא" תזונאית ", אם כי הרקע החינוכי שלהם דומה מאוד לזה של דיאטנית.

בארצות הברית, הכותרת "תזונאית" עשויה לכלול אנשים עם מגוון רחב של תעודות והכשרה בתזונה.

בלמעלה מתריסר מדינות יש לעמוד בכישורים מסוימים לפני שאדם יכול לקרוא לעצמו תזונאית. בנוסף, אישורים מוסמכים מעניקים כותרות כמו מומחה לתזונה מוסמכת (CNS) (8).

ברוב המדינות, למי שמקבל אישורים אלה הסמכות לעסוק בתזונה רפואית ובהיבטים אחרים של טיפול תזונתי.

במדינות רבות, כמו אלסקה, פלורידה, אילינוי, מרילנד, מסצ'וסטס, ופנסילבניה, מוענקות RDS ו- CNS מאותו רישיון מדינה, המכונה בדרך כלל רישיון תזונה מורשה דיאטנית (LDN).

במדינות שאינן מסדירות את השימוש במונח זה, כל מי שמעוניין בתזונה או תזונה עשוי לקרוא לעצמו תזונאית. אנשים אלה עשויים להחיל את התעניינותם בתזונה על כל דבר, החל מפעילות של בלוג אוכל ועד עבודה עם לקוחות.

עם זאת, מכיוון שתזונאים לא מוסמכים בדרך כלל חסרים את המומחיות וההכשרה לטיפול תזונתי רפואי וייעוץ תזונתי, בעקבות עצתם יכול להיחשב כמזיק (9).

לפני שתתייעץ עם תזונאית, ייתכן שתרצה לבדוק אם המדינה שלך מסדירה מי רשאי להשתמש בכותרת זו.

דרושים תארים ותעודות

בארצות הברית הצהרות שאינן מסדירות את המונח, לא דרושים תארים או אישורים להיות תזונאית. אתה פשוט צריך עניין בתחום.

במדינות שעוסקות ברישיון מנדט עשויות להידרש לתעודת CNS או RD.

בעלי תעודות CNS הם אנשי מקצוע בתחום הבריאות כמו אחיות או רופאים בעלי תארים מתקדמים בבריאות, אשר חיפשו עבודות לימוד נוספות, סיימו את שעות התרגול בפיקוח ועברו בחינה שבפיקוח על ידי הוועדה להסמכת מומחי תזונה.

תנאים שמטפלים במערכת העצבים המרכזית והתזונאים האחרים

בארצות הברית, ל- CNS יש מעמד חוקי לטיפול במצבים בריאותיים ברוב המדינות.

יותר מתריסר מדינות מסדירות גם את התואר "תזונאית מורשה" או "תזונאית יותר".

CNS או תזונאים בעלי רישיון עשויים לסייע בטיפול בכל מצב שנקודת המפתח תעשה.

בדומה לטיפול בתסמינים מקוונים, CNSs קובעים טיפול תזונתי, שהוא טיפול ספציפי שנועד לנהל או לטפל במחלות או במצבים אחרים. CNSs עשויים גם לפקח על תכניות חינוך לתזונה קהילתית.

עם זאת, אנשים ללא תעודות ורישיון עשויים להמשיך בגישות לתזונה שאינן תחומי הרפואה המסורתית. בעוד שחלק מגישות אלה עשויות להיות בעלות גיבוי מדעי חזק, אחרות עשויות שלא.

מתן ייעוץ תזונתי ללא ידיעה והכשרה נאותים יכול להזיק, במיוחד כאשר מייעצים לבעלי מצבים בריאותיים.

ככאלה, אם אתה שוקל להתייעץ עם תזונאית, ייתכן שתרצה לשאול אם מדובר ב- CNS או שיש להם רישיון או הסמכה של המדינה, או אישור אחר.

בארצות הברית המונח "תזונאי" מקיף מגוון רחב של תעודות ומומחיות. כמה מדינות מסדירות באופן ספציפי מונח זה. בנוסף, תזונאים עשויים לרשות הסמכה מתקדמת של מערכת העצבים המרכזית.

בשורה התחתונה

תזונאים ו- CNSs הם בעלי תעודות מזון, מומחי מזון ותזונה מוסמכים עם הכשרה נרחבת וחינוך רשמי.

תלוי היכן הם גרים, תזונאים ותזונאים כמו CNSs עשויים להידרש גם לעמוד בדרישות נוספות כדי לקבל רישיון לעסוק.

דיאטנים ו- CNSs יכולים ליישם את מומחיותם במגוון הגדרות, כולל בתי חולים, מוסדות אקדמיים וניהול שירותי מזון. חלקם מתמחים בעבודה עם אוכלוסיות ספציפיות, כמו ילדים, ספורטאים, או אנשים עם סרטן או הפרעות אכילה.

בינתיים, בארצות הברית המונח "תזונאי" מוסדר על ידי מדינות מסוימות אך לא על ידי אחרות. כך, במדינות רבות, כל אחד יכול לקרוא לעצמו תזונאית.

למרות שלעתים קל להיות קל לבלבל בין כותרים אלה, זכור כי אנשי מקצוע עם הכותרות "RD" או "CNS" הם בעלי תארים מתקדמים בתזונה.

תודות

העורכים ב- Healthline מבקשים להודות לוויקטוריה Behm, MS, CNS, LDN, ו בריטני מקאליסטר, MPH, מאיגוד התזונה האמריקני על תרומתם למאמר זה והענקת סקירה סופית.