מחקר חדש: אמריקאים מנשנשים יותר מתמיד

תוֹכֶן

• סקירה עבור

על פי מחקר חדש, חטיפים ממשיכה לעלות בקרב אמריקאים, וכעת מהווה יותר מ-25 אחוזים מצריכת הקלוריות הממוצעת כיום. אבל האם זה דבר טוב או רע כשמדובר בהשמנה ובריאות? האמת היא שזה תלוי איך אתה עושה את זה.

מחקר ספציפי זה בדק את הרגלי האכילה של האמריקאים בין שנות השבעים עד היום ומצא כי בתקופה ההיא חטיפים באמת גדלו למה שהחוקרים מכנים "אירועי אכילה מלאים", או ארוחה רביעית, בממוצע כ -580 קלוריות ביום. זה גם גילה שאנחנו מבלים יותר זמן בנשנושים. רק בשנים האחרונות הזמן שהוקדש לאכילת ארוחות בוקר, צהריים וערב נשאר עקבי בכ -70 דקות ביום, אך זמן החטיפים הוכפל, מ -15 דקות בכל יום בשנת 2006 לכמעט 30 דקות בשנת 2008. וחלק מהחשובים ביותר הנתונים במחקר זה היו על משקאות. הזמן המושקע בשתייה זינק כמעט ב -90 % והמשקאות מהווים כיום כ -50 % מהקלוריות הנצרכות באמצעות חטיפים.

הבעיה עם משקאות היא שאנשים רבים לא חושבים עליהם כעל אוכל, כאשר במציאות משקה קפה, תה מבעבע, שייק או אפילו סודה גדולה או תה קר ממותק יכול לארוז קלוריות כמו משהו כמו סופגנייה או אפילו כריך. אבל לאחר הפלת משקה קלורי אתה נוטה פחות לפצות על ידי צמצום צריכת המזון המוצק שלך.

אז האם זה אומר שאסור לך לנשנש? בהחלט לא. כמעט 100 אחוז מהאמריקאים בכל קבוצות הגיל אוכלים חטיף מדי יום, וזה למעשה דבר טוב, כי זו הזדמנות להרחיב את צריכת התזונה שלך. רוב האמריקאים נוגדים במנות של פירות, ירקות ודגנים מלאים, וחטיפים הם דרך מצוינת למלא את הפער. אז לא מדובר בקיצוץ, אלא בבחירת אופציות בריאות יותר כמו בננה עם שקדים במקום עוגיות או ירקות וחומוס במקום צ'יפס ומטבל.

וכאשר מדובר בשייקים, הכינו אותם בעצמכם, כך שתוכלו לשלוט בדיוק במה וכמה נכנס. להלן מספר כללים לבנייתם ​​נכון:

1. השתמשו בפירות טריים או קפואים, לא ממותקים - בחלק מחנויות השייקים הפרי יושב באמבט של סירופ ממותק. אם אתה משתמש בפירות טריים זרוק חופן קרח.

2. הוסף יוגורט נטול שומן, חלב רזה, טופו משי אורגני או חלופה חלבית עם חלבון כמו חלב סויה אורגני. הוכח שחלבון עוזר להגביר את חילוף החומרים. ושייק שכולו פירות, במיוחד אם מוסיפים סוכר, יכול להשאיר אותך רעב שוב תוך מספר שעות. תוספת זו גם מרחיבה את צריכת התזונה שלך לכללת סידן ושומרת אותך שבע יותר - אפילו עם פחות קלוריות.

3. הוסף כמות קטנה של שומן בריא כמו כמה כפות חמאת שקדים, כף שמן פשתן או אפילו אבוקדו טרי. שומנים משביעים מאוד, כך שכאשר משלבים שומן בשייק זה מרגיש שבע יותר - שוב אפילו עם פחות קלוריות. ושומנים מגבירים את הספיגה של כמה מנוגדי החמצון החשובים ביותר, כמה מחקרים מראים לפחות פי 10.

4. לזרוק פנימה כמה תבלינים טבעיים כמו ג'ינג'ר טרי מגורר, עלי נענע או קינמון מיובש, טחון או הל. בספר החדש שלי אני מתייחס לעשבי תיבול ותבלינים כאל SASS, שזה ראשי תיבות של הרזיה ומשביע תבלינים. הסיבה לכך היא שהפלאים הטבעיים האלה לא רק מוסיפים טעם וארומה לכל ארוחה - מחקרים מראים שהם נותנים קצב די חזק של 1-2-3 הרזיה. הם עוזרים לך לשרוף יותר קלוריות, מגבירים את השובע כך שאתה מרגיש שבע יותר תוך הרזיה ועמוסים בנוגדי חמצון, שמחקר חדש ומרגש קשר את משקלו הנמוך יותר של הגוף, גם מבלי לאכול פחות קלוריות.

5. ולבסוף אם אתה חושב שייק עשוי להיות יותר ממה שאתה צריך כחטיף קשור, השקיע בכמה תבניות ארטיק, שפוך פנימה את השייק והקפיא. זה יוצר חטיף נשלט במנות שאפשר לתפוס וללכת ולוקח להם יותר זמן לאכול!

סינתיה סאס היא דיאטנית מוסמכת בעלת תואר שני במדעי התזונה ובבריאות הציבור. לעתים קרובות נראית בטלוויזיה הלאומית, היא עורכת SHAPE ויועצת תזונה לניו יורק ריינג'רס וטמפה ביי רייס. הנמכר האחרון שלה בניו יורק טיימס הוא סינץ '! לכבוש את התשוקה, להפיל פאונד ולהפסיד אינצ'ים.

סקירה עבור