האם ג'ינג'ר וכורכום יכולים לסייע במאבק בכאבים ומחלות?

תוֹכֶן

• מהם זנגביל וכורכום?
• בעלי תכונות המסייעות לכאבים ומחלות
• הפחת דלקת
• להקל על הכאב
• תומך בתפקוד החיסוני
• להפחית בחילות
• תופעות לוואי אפשריות
• כיצד להשתמש בזנגביל וכורכום
• בשורה התחתונה

אנו כוללים מוצרים שלדעתנו שימושיים עבור הקוראים שלנו. אם אתה קונה באמצעות קישורים בדף זה, אנו עשויים להרוויח עמלה קטנה. הנה התהליך שלנו.

ג'ינג'ר וכורכום הם שני המרכיבים הנחקרים ביותר ברפואת הצמחים.

מעניין ששתיהן שימשו במשך מאות שנים לטיפול במגוון מחלות, החל ממיגרנות לדלקת כרונית ועייפות.

שניהם שימשו גם בכדי לסייע בהקלה על כאבים, הפחתת בחילות והגברת התפקוד החיסוני בכדי לסייע בהגנה מפני מחלות וזיהומים (,).

מאמר זה בוחן את היתרונות ואת תופעות הלוואי של ג'ינג'ר וכורכום, והאם הם יכולים לעזור להילחם בכאב ובחולי.

מהם זנגביל וכורכום?

ג'ינג'ר וכורכום הם שני סוגים של צמחים פורחים הנמצאים בשימוש נרחב ברפואה הטבעית.

ג'ינג'ר, או זינגבר אופיסינאלה, מקורו בדרום מזרח אסיה ומשמש זמן רב כתרופה טבעית למצבים בריאותיים שונים.

תכונותיו הרפואיות נובעות בעיקר מהימצאותן של תרכובות פנוליות, כולל ג'ינג'רול, המחשבה הכימית בעלת תכונות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון חזקות ().

כורכום, הידוע גם בשם כורכומה לונגה, שייך לאותה משפחת צמחים ומשמש לעיתים קרובות תבלין בבישול ההודי.

הוא מכיל את התרכובת הכימית הכימית, אשר הוכח כמסייע בטיפול ומניעה של מספר מצבים כרוניים ().

ניתן לצרוך גם ג'ינג'ר וגם כורכום טרי, מיובש או טחון, ולהוסיף למגוון מנות. הם זמינים גם בצורת תוספת.

ג'ינג'ר וכורכום הם שני סוגים של צמחים פורחים בעלי סגולות רפואיות. שניהם ניתנים לצריכה בדרכים שונות והם זמינים כתוספים.

בעלי תכונות המסייעות לכאבים ומחלות

אף על פי שהראיות מוגבלות להשפעות של ג'ינג'ר וכורכום בשימוש יחד, מחקרים מראים ששניהם יכולים לסייע בהפחתת כאב ומחלה.

הפחת דלקת

דלקת כרונית נחשבת כממלאת תפקיד מרכזי בהתפתחות מצבים כמו מחלות לב, סרטן וסוכרת.

זה יכול גם להחמיר את הסימפטומים הקשורים למצבים אוטואימוניים, כגון דלקת מפרקים שגרונית ומחלות מעי דלקתיות ().

לג'ינג'ר וכורכום יש תכונות נוגדות דלקת חזקות, אשר יכולות לעזור להפחית את הכאב ולהגן מפני מחלות.

מחקר אחד שנערך על 120 אנשים עם דלקת מפרקים ניוונית מצא כי נטילת גרם אחד של תמצית ג'ינג'ר ליום למשך 3 חודשים הפחיתה ביעילות את הדלקת וירידה ברמות תחמוצת החנקן, מולקולה הממלאת תפקיד מפתח בתהליך הדלקתי ().

באופן דומה, סקירה של 9 מחקרים הראתה כי נטילת 1-3 גרם ג'ינג'ר ליום במשך 6-12 שבועות הורידה את רמות החלבון C-reactive (CRP), סמן דלקתי ().

בינתיים, מחקרים במבחנה ובבני אדם מצביעים על כך שתמצית כורכום יכולה להפחית כמה סמנים של דלקת, כאשר מחקרים מסוימים ציינו שהיא עשויה להיות יעילה כמו תרופות נוגדות דלקת כמו איבופרופן ואספירין (,,).

בסקירה אחת של 15 מחקרים נצפה גם כי תוספת של כורכום עלולה להפחית את רמות ה- CRP, האינטרלוקין -6 (IL-6) והמלונדיאלדהיד (מד"א), אשר כולם משמשים למדידת דלקת בגוף ().

להקל על הכאב

גם ג'ינג'ר וגם כורכום נחקרו ביכולתם לספק הקלה בכאב כרוני.

מחקרים מראים שכורכומין, החומר הפעיל בכורכום, יעיל במיוחד להפחתת כאב הנגרם על ידי דלקת פרקים (,).

למעשה, סקירה של 8 מחקרים מצאה כי נטילת 1,000 מ"ג כורכומין יעילה להפחתת כאבי מפרקים כמו תרופות מסוימות לכאב בקרב אלו עם דלקת פרקים ().

מחקר קטן נוסף שנערך בקרב 40 אנשים עם דלקת מפרקים ניוונית הראה כי נטילת 1,500 מ"ג כורכומין מדי יום הפחיתה משמעותית את הכאב ושיפרה את התפקוד הגופני, בהשוואה לפלצבו ().

הוכח כי ג'ינג'ר מפחית כאבים כרוניים הקשורים לדלקת פרקים, יחד עם מספר מצבים אחרים ().

לדוגמא, מחקר בן 5 ימים בקרב 120 נשים ציין כי נטילת 500 מ"ג אבקת שורש ג'ינג'ר 3 פעמים ביום הפחיתה את עוצמת כאבי המחזור ומשך הזמן ().

מחקר אחר שנערך בקרב 74 אנשים מצא כי נטילת 2 גרם זנגביל למשך 11 יום הפחיתה באופן משמעותי את כאבי השרירים הנגרמים כתוצאה מפעילות גופנית ().

תומך בתפקוד החיסוני

אנשים רבים נוטלים כורכום וג'ינג'ר בסימן המחלה הראשון בתקווה לשפר את תפקוד המערכת החיסונית ולעקוף את תסמיני הצטננות או שפעת.

כמה מחקרים מראים כי זנגביל, במיוחד, עשוי להחזיק בתכונות חזקות לחיזוק החיסון.

מחקר אחד במבחנה הצביע על כך שג'ינג'ר טרי יעיל כנגד נגיף הסינציטיה הנשימתי של האדם (HRSV), העלול לגרום לזיהומים בדרכי הנשימה אצל תינוקות, ילדים ומבוגרים ().

מחקר אחר במבחנה מצא כי תמצית ג'ינג'ר חסמה את הצמיחה של כמה זנים של פתוגנים בדרכי הנשימה ().

מחקר בעכבר ציין גם כי נטילת תמצית ג'ינג'ר חסמה את ההפעלה של כמה תאי חיסון פרו-דלקתיים והפחיתה תסמינים של אלרגיות עונתיות, כגון עיטוש ().

באופן דומה, מחקרים בבעלי חיים ובמבחנות הראו שכורכומין בעל תכונות אנטי-ויראליות ויכול לסייע בהפחתת חומרת נגיף שפעת A (,,).

גם כורכום וגם ג'ינג'ר יכולים להפחית את רמות הדלקת, מה שיכול לעזור בשיפור התפקוד החיסוני (,).

עם זאת, מרבית המחקרים מוגבלים למבחנות מבחנים ובעלי חיים תוך שימוש במינונים מרוכזים של כורכום או ג'ינג'ר.

יש צורך במחקר נוסף כדי לקבוע כיצד כל אחד מהם יכול להשפיע על בריאות החיסון האנושית כאשר הוא נצרך בכמויות מזון רגילות.

להפחית בחילות

במספר מחקרים נצפו כי ג'ינג'ר יכול להיות תרופה טבעית יעילה להרגעת הקיבה ולסיוע בהפחתת בחילות.

מחקר אחד שנערך ב -170 נשים מצא כי נטילת גרם גרם של אבקת ג'ינג'ר מדי יום למשך שבוע הייתה יעילה להפחתת בחילות הקשורות להריון כמו תרופה נפוצה נגד בחילות אך עם הרבה פחות תופעות לוואי ().

סקירה של חמישה מחקרים הראתה גם כי נטילה של לפחות גרם זנגביל ליום יכולה לסייע בהפחתה משמעותית של בחילות והקאות לאחר הניתוח ().

מחקרים אחרים מצביעים על כך שג'ינג'ר יכול להפחית את הבחילות הנגרמות על ידי מחלת תנועה, כימותרפיה והפרעות במערכת העיכול מסוימות (,,).

אף על פי שיש צורך במחקר נוסף כדי להעריך את השפעות הכורכום על בחילות, כמה מחקרים מצאו שהוא עשוי להגן מפני בעיות עיכול הנגרמות על ידי כימותרפיה, מה שיכול לעזור להפחית תסמינים כמו בחילות, הקאות ושלשולים (,).

כמה מחקרים מצביעים על כך שג'ינג'ר וכורכום עשויים לסייע בהפחתת סמני הדלקת, בהקלה על כאבים כרוניים, הפחתת בחילות ושיפור תפקוד המערכת החיסונית.

תופעות לוואי אפשריות

כאשר משתמשים בו במתינות, ג'ינג'ר וכורכום נחשבים כתוספות בטוחות ובריאות לתזונה מעוגלת היטב.

ובכל זאת, יש לקחת בחשבון כמה תופעות לוואי אפשריות.

בתור התחלה, כמה מחקרים מצאו כי ג'ינג'ר עשוי להפחית את קרישת הדם ועלול להפריע לדללי הדם בשימוש בכמויות גבוהות ().

מכיוון שג'ינג'ר עלול להשפיע על רמות הסוכר בדם, אלו הנוטלים תרופות להפחתת רמותיהם עשויים לרצות להתייעץ עם הרופא שלהם לפני נטילת תוספי מזון ().

בנוסף, זכור כי אבקת כורכום מורכבת מכ -3% כורכומין בלבד לפי משקל, כך שתצטרך לצרוך כמות גדולה מאוד או להשתמש בתוסף כדי להגיע למינון שנמצא ברוב המחקרים ().

במינונים גבוהים, כורכומין נקשר לתופעות לוואי כמו פריחות, כאבי ראש ושלשולים ().

לבסוף, אף שמחקר על ההשפעות הבריאותיות הפוטנציאליות של ג'ינג'ר וכורכום הוא בשפע, עדויות לגבי השניים עשויים להשפיע על הבריאות בשימוש יחד מוגבלות.

הקפד להתייעץ עם ספק שירותי בריאות לפני שתשלים והפחית את המינון אם אתה מבחין בתופעות לוואי כלשהן.

זנגביל עשוי להפחית את קרישת הדם ואת רמות הסוכר בדם. במינונים גבוהים כורכום יכול לגרום לתופעות לוואי כמו פריחות, כאבי ראש ושלשולים.

כיצד להשתמש בזנגביל וכורכום

ישנן המון דרכים להוסיף ג'ינג'ר וכורכום לתזונה כדי ליהנות מהיתרונות הבריאותיים הרבים שיש לכל אחד מהם להציע.

שני המרכיבים עובדים היטב יחד ברטבים לסלט, מוקפץ ורטבים כדי להוסיף נחשול של טעם ויתרונות בריאותיים למתכונים האהובים עליכם.

ג'ינג'ר טרי יכול לשמש גם להכנת זריקות ג'ינג'ר, מבושל לכוס תה מרגיע, או להוסיף למרקים, לשייקים ולקארי.

תמצית שורש ג'ינג'ר זמינה גם בצורת תוספים, אשר הוכח כיעיל ביותר כאשר נלקח במינונים שבין 1,500-2,000 מ"ג ביום (,).

כורכום, לעומת זאת, נהדר להוספת פופ של צבע למנות כמו קדירות, פריטטות, מטבלים ותלבושות.

באופן אידיאלי, כדאי לזווג כורכום עם קורטוב של פלפל שחור, אשר יכול לעזור להגביר את ספיגתו בגופכם עד 2,000% ().

תוספי כורכום יכולים גם לעזור לספק מינון מרוכז יותר של כורכומין וניתן ליטול אותם במינונים של 500 מ"ג פעמיים ביום כדי להפחית כאב ודלקת ().

תוספים המכילים כורכום וג'ינג'ר זמינים גם כן, מה שמקל על התיקון של כל אחד מהם במינון יומי יחיד.

תוכל למצוא תוספים אלה באופן מקומי או לקנות אותם באופן מקוון.

כורכום וג'ינג'ר קלים להוסיף לתזונה, והם זמינים בצורה טרייה, מיובשת או תוספת.

בשורה התחתונה

כמה מחקרים מבטיחים מצאו שלג'ינג'ר וכורכום יכולות להיות השפעות חזקות על בחילות, כאבים, דלקות ותפקוד חיסוני.

עם זאת, חסרות ראיות על ההשפעות של השניים המשמשים יחד, וחלק ניכר מהמחקרים הזמינים מוגבלים למחקרי מבחנות.

עם זאת, שניהם יכולים להיות תוספת בריאה לתזונה מאוזנת וניתן לצרוך אותם עם סיכון מינימלי להשפעות שליליות על הבריאות.