למי כדאי לנסות דיאטה עתירת חלבונים?

תוֹכֶן

• סקירה עבור

ראית אותה בחדר הכושר: האישה הגוזלת שתמיד הורגת אותה במתלה הכפוף ולכאורה חיה על ביצים קשות, עוף בגריל ושייקי חלבון מי גבינה. זה נורמלי לחלוטין עבורך לתהות אם תוכנית דיאטה עתירת חלבון היא הסוד האמיתי להרזיה. במיוחד מכיוון שזה אופנתי בערך כמו ריפוי עם קריסטלים וחיוביות הגוף.

דיאטה עתירת חלבונים משולבת בדרך כלל עם צריכת פחמימות נמוכה (חשבו פליאו או אטקינס), הוכחה כמגבירה את תוצאות ההרזיה, משפרת את תחושות הסיפוק לאחר הארוחות ואף מסייעת בשליטה על רמות הסוכר בדם. בנוסף, זה עוזר לתקן את השרירים שלך כאשר הם נקרעים במהלך האימון. (אל תדאג, דמעות קטנות הן נורמליות. כשהן מתקנות, השרירים שלך חוזרים חזקים מבעבר).

אבל דרך אכילה זו אינה פתרון חד-פעמי לכל מי שמחפש לרדת כמה קילוגרמים. למעשה, צריכת משמעותית יותר מכמות החלבון המומלצת (בערך 0.8 עד 1.0 גרם חלבון לק"ג משקל גוף-או 55 עד 68 גרם למי שמשקל 150 ק"ג-על פי התזונאית ג'ניפר באוורס, דוקטורט) יכולה להוביל לכמה נושאים. מחקר אחד מאוניברסיטת קונטיקט דיווח על התייבשות כבעיה, בעוד שמחקרים אחרים הראו שתזונה עתירת חלבונים קשורה לסיכון מוגבר לסרטן המעי הגס ולמחלות כליות. ואנשים על דיאטה עתירת חלבונים העשירים בבשר אדום מכילים רמות גבוהות יותר של חומצת שתן בדם, מה שעלול להגביר את הסיכון לצנית.

אז אילו סוגי אנשים באמת ייהנו מתזונה עתירת חלבון? מפתחי גוף פוטנציאליים וכל מי שמחפש ירידה במשקל לטווח קצר, אומר ג'ונתן ולדז, ר.ד.נ., יו"ר שותף באיגוד הדיאטות של ניו יורק. "דרך אכילה זו אינה מיועדת לירידה בר קיימא לטווח ארוך לאורך שנה", הוא אומר. "כל מי שיש לו בעיות בתפקוד הכליות נמצא בסיכון לאבנים בכליות או לצנית, או שאנשים הסובלים מסוכרת או לחץ דם גבוה בהחלט צריכים להתרחק מהם".

כמו בכל שגרת אכילה, ואלדז מייעץ לכל מי ששוקל סוג זה של דיאטה עתירת חלבון ודלת פחמימות לעקוב אחר רופא ראשוני או דיאטן רשום.

פססט: מחפשים אפשרות מהירה וטעימה שעמוסה בחלבון? נסה ברוקולי וג'יץ 'גבינת ג'ימי דין. עם ארוחת בוקר חמימה וטעימה שתגיע לצלחת שלך תוך שתי דקות, תקבל מנה גדולה של חלבון עם שתי פריטות ביצים טעימות המשלבות נקניק עוף ומרכז גבינה.

"תזדקק לצריכת מים גבוהה יותר, ויטמין B6 (למטבוליזם של חלבונים) וויטמינים אחרים כמו סידן, מגנזיום, ויטמין D וברזל", הוא אומר. "כאשר אתה מצמצם את הפחמימות והסוכר, יש אחסון נמוך של גליקוגן בשרירים, מה שעלול לגרום לחוסרים תזונתיים."

אם יש לך אישור מהרופא שלך, וודא שאתה חכם לגבי בחירת החלבון שלך. תמיד עדיף להגיע למקורות מזון שלמים של חומרי התזונה שלך, ולא לתוספי מזון. (אבל, אם אתה בשוק, אלה אבקות החלבון הטובות ביותר לנשים.) ולדז ממליץ על יוגורט יווני או מאכלים פופולריים אחרים עתירי חלבון, כמו סלמון, בקר או טופו בערך 3 גרם (בערך בגודל) של חפיסת קלפים) הוא גודל הגשה טוב.

סקירה עבור