מהו שמן זרעים שחורים? כל מה שאתה צריך לדעת

תוֹכֶן

• יתרונות בריאותיים פוטנציאליים של שמן זרעים שחורים
• עשיר בנוגדי חמצון
• עשוי לעזור בטיפול באסתמה
• עשוי לסייע במאמצי הרזיה
• עלול להוריד את רמות הסוכר בדם
• עשוי לסייע בהורדת לחץ הדם ורמות הכולסטרול
• עשוי להגן על בריאות המוח
• עשוי להיות טוב לעור ולשיער
• יתרונות פוטנציאליים אחרים
• תופעות לוואי אפשריות וחששות בטיחותיים
• כיצד להשתמש בשמן זרעים שחור
• המלצות מינון
• בשורה התחתונה

אנו כוללים מוצרים שלדעתנו שימושיים עבור הקוראים שלנו. אם אתה קונה באמצעות קישורים בדף זה, אנו עשויים להרוויח עמלה קטנה. הנה התהליך שלנו.

ניגלה סאטיבה (N. sativa) הוא צמח פורח קטן הגדל בדרום מערב אסיה, במזרח התיכון ובדרום אירופה ().

שיח זה מייצר גם פירות עם זרעים שחורים זעירים. המכונה בדרך כלל פשוט זרע שחור, N. sativa זרעים נקראים בשמות רבים אחרים, כולל כמון שחור, קימל שחור, כושיה, פרח שומר וכוסברה רומאית (, 3).

שמן זרעים שחור מופק ממנו N. sativa זרעים ומשמש ברפואה המסורתית למעלה מ -2,000 שנה בשל יתרונותיה הטיפוליים הרבים.

מחקרים מצביעים על כך שיכולים להיות רבים מהיישומים לבריאות, כולל טיפול באסתמה וסיוע לירידה במשקל. הוא מוחל גם באופן מקומי כדי להועיל לעור ולשיער (,,,).

מאמר זה סוקר את היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים של שמן זרעים שחורים, כמו גם את כל תופעות הלוואי האפשריות ומידע על המינון.

יתרונות בריאותיים פוטנציאליים של שמן זרעים שחורים

ברפואה המסורתית נעשה שימוש בשמן זרעים שחור לטיפול במגוון מצבים בריאותיים. כתוצאה מכך, לעיתים מכונה "תרופת פלא" - או מרפא אוניברסלי (,).

אמנם לא כל השימושים הרפואיים המוצעים בו הוכחו כיעילים, אך שמן הזרעים השחור ותרכובותיו הצמחיות נקשרו למספר יתרונות לבריאות.

עשיר בנוגדי חמצון

שמן זרעים שחור עשיר בנוגדי חמצון - תרכובות צמחיות המסייעות בהגנה על תאים מפני נזק הנגרם על ידי מולקולות לא יציבות הנקראות רדיקלים חופשיים (,,,).

נוגדי חמצון חשובים לבריאות, מכיוון שמחקר הראה שהם יכולים להפחית דלקת ולהגן מפני מצבים כמו מחלות לב, מחלת אלצהיימר וסרטן ().

בפרט, שמן זרעים שחורים עשיר בתימוקינון, בעל השפעות נוגדות חמצון חזקות ואנטי דלקתיות. כתוצאה מכך, מחקרים מראים כי תרכובת זו עשויה להגן על בריאות המוח ולסייע בטיפול בכמה סוגים של סרטן (,,,).

עשוי לעזור בטיפול באסתמה

אסטמה היא מצב כרוני שבו רירית דרכי הנשימה שלך מתנפחת והשרירים סביבם מתכווצים, מה שמקשה עליך לנשום ().

מחקרים הראו ששמן זרעים שחור, ובמיוחד תימוקווינון בשמן, עשוי לסייע בטיפול באסתמה על ידי הפחתת דלקת והרפיית שרירים בדרכי הנשימה (,,).

מחקר אחד שנערך בקרב 80 מבוגרים עם אסתמה מצא כי נטילת 500 מ"ג כמוסות שמן זרעים שחורים פעמיים ביום למשך 4 שבועות שיפרה משמעותית את בקרת האסטמה ().

אמנם מבטיחים, אך יש צורך במחקרים גדולים וארוכים יותר כדי להעריך את בטיחותם ויעילותם לטווח הארוך של תוספי שמן זרעים שחורים לטיפול באסתמה.

עשוי לסייע במאמצי הרזיה

למרות שהמנגנון המדויק אינו מובן במלואו, מחקרים מראים כי שמן זרעים שחורים עשוי לסייע בהפחתת מדד מסת הגוף (BMI) בקרב אנשים הסובלים מהשמנת יתר, תסמונת מטבולית או סוכרת מסוג 2 (, 19,).

במחקר אחד בן 8 שבועות, 90 נשים בגילאי 25-50 עם השמנת יתר קיבלו דיאטה דלת קלוריות ופלסבו או גרם אחד של שמן זרעים שחורים לארוחה בסך הכל 3 גרם ליום ().

בסוף המחקר, אלו שנטלו את שמן הזרעונים השחורים איבדו משמעותית יותר משקל והיקף מותניים בהשוואה לקבוצת הפלצבו. קבוצת השמן חוותה גם שיפורים משמעותיים ברמות הטריגליצרידים ו- LDL (רע) של כולסטרול ().

למרות תוצאות מבטיחות אלה, יש צורך במחקר נוסף בנושא בטיחות ויעילות לטווח הארוך של נטילת שמן זרעים שחורים לירידה במשקל.

עלול להוריד את רמות הסוכר בדם

אצל אנשים עם סוכרת, הוכח כי רמות סוכר גבוהות בדם באופן עקבי מגבירות את הסיכון לסיבוכים עתידיים, כולל מחלת כליות, מחלות עיניים ושבץ מוחי ().

מספר מחקרים בקרב אנשים עם סוכרת מסוג 2 מצביעים על כך שמנה של 2 גרם ליום של זרעים שחורים שלושים כתושים עשויה להפחית באופן משמעותי את רמות הסוכר בצום ואת רמות ההמוגלובין A1c (HbA1c), מדד לרמות הסוכר הממוצעות בדם במשך 2-3 חודשים ( ,,).

בעוד שרוב המחקרים משתמשים באבקת זרעים שחורים בכמוסות, שמן זרעים שחור הוכח כמסייע גם בהורדת רמות הסוכר בדם ().

מחקר אחד בקרב 99 מבוגרים עם סוכרת מסוג 2 מצא כי גם 1/3 כפית (1.5 מ"ל) וגם 3/5 כפית (3 מ"ל) ליום של שמן זרעים שחור למשך 20 יום הפחיתו משמעותית את רמות HbA1c, בהשוואה לפלצבו (26) .

עשוי לסייע בהורדת לחץ הדם ורמות הכולסטרול

שמן זרעים שחורים נחקר גם בשל יעילותו הפוטנציאלית להפחתת לחץ הדם ורמות הכולסטרול.

לחץ דם גבוה ורמות כולסטרול גבוהות ו- LDL (רע) כוללות גורמי סיכון חשובים למחלות לב ().

בשני מחקרים, אחד מכל 90 נשים עם השמנת יתר והשני בקרב 72 מבוגרים עם סוכרת מסוג 2, נמצא כי נטילת 2-3 גרם של כמוסות שמן זרעים שחורים ביום למשך 8-12 שבועות הורידה באופן משמעותי את רמות ה- LDL (הרע) ואת סך הכולסטרול ( , 28).

מחקר אחר שנערך בקרב 90 אנשים עם רמות כולסטרול גבוהות ציין כי צריכת 2 כפיות (10 גרם) שמן זרעים שחורים לאחר אכילת ארוחת הבוקר במשך 6 שבועות הורידה באופן משמעותי את רמות הכולסטרול LDL (הרע) (29).

השמן עשוי גם לסייע בהורדת לחץ הדם.

מחקר אחד שנערך בקרב 70 מבוגרים בריאים ציין כי 1/2 כפית (2.5 מ"ל) של שמן זרעים שחורים פעמיים ביום במשך 8 שבועות הורידה משמעותית את רמות לחץ הדם בהשוואה לפלצבו ().

אמנם מבטיח, אך המחקר הכללי על שמן זרעים שחורים בהפחתת לחץ הדם ורמות הכולסטרול מוגבל. יש צורך במחקר נוסף כדי לאשר את המינון האופטימלי.

עשוי להגן על בריאות המוח

דלקת עצבית היא דלקת ברקמת המוח. הוא חשב שיש לו תפקיד חשוב בהתפתחות מחלות כמו אלצהיימר ופרקינסון (,).

מחקר מוקדם של מבחנות ובעלי חיים מציע כי תימוקווינון בשמן זרעים שחור עשוי להפחית דלקת עצבית. לכן, זה עשוי לסייע בהגנה מפני הפרעות מוחיות כמו אלצהיימר או מחלת פרקינסון (,,,).

עם זאת, כרגע יש מעט מאוד מחקרים על יעילותו של שמן זרעים שחורים בבני אדם במיוחד לגבי המוח.

מחקר אחד שנערך בקרב 40 מבוגרים בריאים מצא שיפור משמעותי במדידות הזיכרון, הקשב וההכרה לאחר נטילת 500 מ"ג N. sativa כמוסות פעמיים ביום למשך 9 שבועות ().

ובכל זאת, יש צורך במחקר נוסף כדי לאשר את השפעות המגן של שמן הזרעים השחורים לבריאות המוח.

עשוי להיות טוב לעור ולשיער

בנוסף לשימושים רפואיים, בדרך כלל משתמשים בשמן זרעים שחור באופן מקומי בכדי לסייע במגוון מצבי עור ולמיסת שיער.

מחקרים מראים כי בשל השפעותיו המיקרוביאליות והאנטי דלקתיות, שמן זרעים שחור עשוי לסייע בטיפול בכמה מצבי עור, כולל (, 37,):

• אקנה
• אֶקזֵמָה
• עור יבש כללי
• סַפַּחַת

למרות הטענות כי השמן יכול גם לסייע בהזרחת שיער ולהפחתת קשקשים, אין מחקרים קליניים התומכים בטענות אלה.

יתרונות פוטנציאליים אחרים

לשמן זרעים שחורים עשויים להיות יתרונות אחרים לבריאות, כולל:

• השפעות נגד סרטן. מחקרים במבחנות הראו כי תימוקווינון בשמן זרעים שחור עוזר לשלוט בצמיחה והתפשטותם של כמה סוגים של תאים סרטניים (,).
• הפחת את הסימפטומים של דלקת מפרקים שגרונית. בשל השפעותיו האנטי-דלקתיות, מחקרים מוגבלים מצביעים על כך ששמן זרעים שחור עשוי לסייע בהפחתת דלקת במפרקים אצל אנשים הסובלים מדלקת מפרקים שגרונית (,,).
• פוריות גברית. מחקרים מוגבלים מצביעים על כך ששמן זרעים שחור עשוי לשפר את איכות הזרע בקרב גברים המאובחנים עם פוריות (,).
• אנטי פטרייתי. כמו כן הוכח כי לשמן זרעים שחורים יש פעילות נגד פטריות. בפרט, הוא עשוי להגן מפני קנדידה אלביקנים, שהיא שמרים שיכולים להוביל לקנדידה (,).

בעוד שמחקרים מוקדמים מראים הבטחה ביישומים של שמן זרעים שחורים, יש צורך במחקרים נוספים בבני אדם כדי לאשר את ההשפעות הללו ואת המינון האופטימלי.

שמן זרעים שחור עשיר בנוגדי חמצון ועשוי להיות בעל מספר יתרונות לבריאות. אלה כוללים טיפול באסטמה ומצבי עור שונים, הורדת רמות הסוכר בדם וכולסטרול, סיוע לירידה במשקל והגנה על בריאות המוח.

תופעות לוואי אפשריות וחששות בטיחותיים

כאשר משתמשים בכמויות קטנות לבישול, שמן זרעים שחור עשוי להיות בטוח עבור רוב האנשים.

עם זאת, ישנם מחקרים מוגבלים על הבטיחות ארוכת הטווח של צריכת מינונים גדולים יותר למטרות טיפוליות.

באופן כללי, שימוש לטווח קצר של 3 חודשים או פחות לא נקשר לתופעות לוואי חמורות. עם זאת, במחקר אחד, נטילת כפית אחת (5 מ"ל) שמן זרעים שחורים ליום למשך 8 שבועות גרמה לבחילות ונפיחות אצל חלק מהמשתתפים (,).

אחד החששות הפוטנציאליים הוא ששמן זרעים שחור עשוי לקיים אינטראקציה עם תרופות המעובדות במסלול ציטוכרום P450. תרופות נפוצות שעלולות להיות מושפעות כוללות warfarin (קומדין) וחוסמי בטא כמו metoprolol (Lopressor) (,).

קיים גם חשש שנטילת יותר מדי שמן זרעים שחורים עלולה להזיק לכליות שלך. באחד המקרים המדווחים, אישה עם סוכרת מסוג 2 אושפזה בגלל אי ​​ספיקת כליות חריפה לאחר שלקחה 2-2.5 גרם כמוסות זרעים שחורים מדי יום במשך 6 ימים ().

עם זאת, מחקרים אחרים לא הראו השפעות שליליות על בריאות הכליות. למעשה, מחקרים מסוימים אף העלו כי לשמן זרעים שחורים יש השפעה מגנה על תפקוד הכליות (,,).

אם יש לך בעיות בכליות הנוכחיות, מומלץ לשוחח עם הרופא שלך לפני נטילת שמן זרעים שחורים.

לבסוף, בגלל מחקר מוגבל, נשים בהריון או מניקות צריכות להימנע משימוש בשמן זרעים שחור, למעט בכמויות קטנות כטעם למזון.

בסך הכל, יש צורך במחקר נוסף בנושא בטיחותו של שמן זרעים שחורים בבני אדם, במיוחד לשימוש ארוך טווח.

סביר להניח כי שימוש קולינרי בשמן זרעים שחור בטוח אצל רוב האנשים. בגלל מחסור במחקר, בטיחות ארוכת טווח של שימוש במינונים גדולים יותר של שמן זרעים שחורים למטרות רפואיות אינה ידועה.

כיצד להשתמש בשמן זרעים שחור

כתוסף, ניתן לבלוע שמן זרעים שחורים בכדור או בצורת נוזל. ניתן להשתמש בשמן באופן מקומי גם על עור ושיער.

אם קונים צורה נוזלית של שמן זרעים שחור, מומלץ לבחור מוצר באיכות גבוהה שאין בו מרכיבים נוספים.

יתר על כן, מכיוון שתוספי מזון אינם נבדקים על ידי בטיחות ויעילותם על ידי מינהל המזון והתרופות (FDA), חשוב לבחור במותג מכובד.

זה יכול לעזור לחפש מוצרים שאושרו על ידי ConsumerLabs, אמנת התרופות האמריקאית או NSF International, שכולם בודקים איכות.

לשמן זרעים שחור יש טעם חזק ומעט חריף. לעתים קרובות משווים אותו לכמון או אורגנו. כתוצאה מכך, אם צורכים שמן זרעים שחור כנוזל, כדאי לכם לערבב אותו עם מרכיב אחר בעל טעם חזק, כמו דבש או מיץ לימון.

לשימושים מקומיים, ניתן לעסות שמן זרעים שחור על העור.

ניתן לצרוך שמן זרעים שחורים בכמוסה או בצורה נוזלית. עם זאת, בשל טעמו החזק, כדאי לערבב את השמן עם דבש או מיץ לימון לפני הבליעה.

המלצות מינון

אמנם לשמן זרעים שחורים עשויים להיות יתרונות מסוימים לבריאות, אך הוא אינו מחליף את התרופות הנוכחיות שכבר נוטלות.

בנוסף, אין כרגע ראיות מספיקות לקביעת המינון המומלץ. כתוצאה מכך, חשוב לשוחח עם הרופא שלך לפני שתשתמש בשמן זרעים שחור.

בהתאם לשימוש המיועד, כמויות שמן הזרעים השחורות שנחקרו משתנות מאוד.

לדוגמה, אצל אנשים עם אסתמה, נטילת כמוסות שמן זרעים שחורים מדי יום למשך 4 חודשים נמצאה בטוחה ויעילה כטיפול משלים ().

מאידך, בירידה במשקל ובהפחתת רמות הסוכר בדם, מחקרים הראו מינונים גבוהים יותר של 2-3 גרם שמן זרעים שחורים ליום למשך 8-12 שבועות כיעילים ביותר (19,,,).

מכיוון שהמינון יכול להשתנות בהתאם לשימוש, מומלץ לשוחח תחילה עם הרופא המטפל לקבלת המלצות מינון מותאמות אישית.

בגלל מחקרים לא מספיקים, אין כיום מינון מומלץ של שמן זרעים שחור. חשוב לשוחח עם רופא המטפל לקבלת המלצות על מינון מותאם אישית.

בשורה התחתונה

שמן זרעים שחור הוא תוסף נפוץ המשמש ברפואה אלטרנטיבית בכדי לסייע בטיפול במגוון מצבים.

מחקרים עדכניים מצביעים על כך ששמן זרעים שחורים עשוי להיות יעיל לטיפול באסתמה, לסייע במאמצי הרזיה ולעזור בהורדת רמות הסוכר והכולסטרול בדם.

יתר על כן, ההשפעות האנטי דלקתיות ונוגדות החמצון של תימוקווינון בשמן זרעים שחור עשויות להגן על בריאות המוח ולהאט את הצמיחה של תאים סרטניים.

ובכל זאת, יש צורך במחקר נוסף כדי לקבוע את בטיחותו ויעילותו לטווח הארוך של שמן זרעים שחורים.

לפני שתנסה שמן זרעים שחור, דאג לתאם פגישה עם ספק שירותי הבריאות שלך כדי לקבוע אם וכמה שמן זרעים שחורים לקחת.

קנה שמן זרעים שחור ברשת.