מה אוכלים לשיפור חסינות נמוכה
תוֹכֶן
חסינות נמוכה או תזונה נויטרופנית היא סוג של תזונה שמטרתה לחזק את המערכת החיסונית ולהפחית את הסיכון לזיהום אצל אנשים הסובלים ממערכת חיסונית מוחלשת עקב לוקמיה, השתלת מוח עצם או טיפול כימותרפי, למשל.
בנוסף, ייתכן שיהיה צורך לאכול דיאטה זו לתקופה ממושכת לאחר הניתוח או הטיפול, ואפילו, במקרים מסוימים, המזון עובר תהליך עיקור על מנת להבטיח הרס של כל מיקרואורגניזם שעלול לזהם את המזון במהלך או אחריו. ההכנה שלך.
לפיכך, סוג זה של דיאטה מצוין בדרך כלל כאשר לאדם יש ירידה במספר תאי ההגנה בגוף, הנויטרופילים, לערכים הנמוכים מ- 500 למ"מ דם.
כיצד מתבצעת דיאטת חסינות נמוכה
התזונה לחסינות נמוכה צריכה להיות מומלצת על ידי התזונאי והיא מורכבת בעיקר מהעלמת מזונות העלולים להגביר את הסיכון לזיהום, כמו למשל מזון גולמי, למשל. בנוסף לתשומת לב למזון הנצרך, חשוב להקפיד על הכנת האוכל, שטיפת ידיים וכלי מטבח, בנוסף לבדיקת תקפות המזון. להבין כיצד יש לעשות היגיינת מזון.
המזונות המצוינים בדרך כלל בתזונה מסוג זה הם אלו שנאלצו לעבור כל סוג של עיבוד כדי למנוע מיקרואורגניזמים אפשריים הקיימים במזון. לפיכך, אין לצרוך מזון גולמי או פירות טריים, מכיוון שהם עשויים להכיל מיקרואורגניזמים העלולים לגרום לזיהום אצל אנשים עם חסינות נמוכה.
| אוכל מותר | אוכל אסור |
| פירות מבושלים | פירות גולמיים |
| ירקות מבושלים | גבינה |
| לחם טרי | יוגורט |
| חלב מפוסטר במיוחד | אגוזים, שקדים, אגוזי לוז |
| עוגיות וביסקוויטים | זרעים |
| מיצים מפוסטרים | מְשׁוּמָר |
| מרק מבושל | בצק גולמי |
| בשר, דגים וביצה מבושלת | ביצה מטוגנת או עלומה |
| גבינות מפוסטרות | מיץ פירות טבעי |
תפריט חסינות נמוך
את התפריט לחסינות נמוכה צריך להכין תזונאי או נוטרולוג בהתאם למידת היחלשות מערכת החיסון. אפשרות תפריט לחסינות נמוכה היא:
| ארוחת בוקר | חלב מפוסטר במיוחד עם דגנים ותפוחים אפויים. |
| ארוחת צהריים | רגל עוף בגריל עם אורז מבושל וגזר מבושל. לקינוח בננה מבושלת. |
| חטיף אחר הצהריים | מיץ פירות מפוסטר ולחם טרי עם גבינה מפוסטרת. |
| אֲרוּחַת עֶרֶב | הייק אפוי עם תפוחי אדמה מבושלים וברוקולי מבושל. לקינוח אגס מבושל. |
הדיאטה לחסינות נמוכה חייבת להיות מלווה על ידי תזונאי או רופא, מכיוון שתוספת עשויה להיות נחוצה כדי להבטיח שלמטופל יש את כל אבות המזון הנחוצים לגוף.
כדי להימנע מהיחלשות המערכת החיסונית, מומלץ לצרוך מדי יום מזונות עשירים בסלניום, אבץ, ויטמינים ומינרלים. אז בדקו את כל הטיפים בסרטון שהכין התזונאי שלנו:
מוּמלָץ
זריקות ויטמין B12: טוב או רע?
