21 מזונות דיאטטיים שיכולים לגרום לך לעלות במשקל

תוֹכֶן

• 1. שייקים ושייקים חלבונים
• 2. יוגורט בטעם דל שומן
• 3. מיצים טריים
• 4. ממתיקים 'בריאים'
• 5. דגני בוקר דלי קלוריות
• 6. פירות יבשים
• 7. אוכל דיאטה ארוז
• 8. קפה בטעמים
• 9. סלטים מקדימים
• 10. חטיפי חלבון
• 11. סודה דיאטה
• 12. גרנולה
• 13. משקאות ספורט
• 14. דיאט חמאת בוטנים
• 15. תמציות דלות קלוריות
• 16. ממתקים 'בריאים'
• 17. אוכלים דלים בשומן
• 18. יוגורט קפוא
• 19. סושי
• 20. מי קוקוס
• 21. מזונות מעובדים ספציפיים לתזונה
• בשורה התחתונה

עם כמעט 39% מהמבוגרים ברחבי העולם המסווגים כמשקל עודף, ענף הדיאטה מעולם לא היה חזק יותר (1).

מזון דיאטטי, כמו אלו שכותרתו "דל שומן", "דלי קלוריות" או "ללא שומן" משווקים במיוחד לאנשים המעוניינים להשיל עודף משקל.

עם זאת, אוכלים רבים בדיאטה עשויים להזיק לקו המותן שלך יותר נזק מתועלת.

להלן 21 מזונות תזונתיים הנחשבים לרוב לבריאים העלולים, למעשה, לגרום לעלייה במשקל.

1. שייקים ושייקים חלבונים

שייקים ושייקים חלבונים הם כל הזעם במדיה החברתית ובקהילת הבריאות.

בעוד שחלק שייקים ושייקים חלבונים מזינים ובריאים במיוחד, אחרים עמוסים קלוריות וסוכר.

לדוגמה, חלק מהחליקות המוקדמות מכילות כמעט 14 כפיות (55 גרם) סוכר בבקבוק אחד (450 מ"ל) (2).

מה שכן, שייקים חלבונים מסוימים אורזים כמעט 400 קלוריות לבקבוק (450 מ"ל) (3).

ניתן בקלות לצרוך שייקים ושייקים חלבונים מהר מדי, ולמלא את גופך בקלוריות וסוכר מוגזמים.

2. יוגורט בטעם דל שומן

שומן הוא חומר מזין מילוי המגביר את טעמי המזון.

כאשר מוסרים שומן כדי להפחית את תכולת הקלוריות של מוצרים מסוימים, בדרך כלל מתווסף סוכר כדי להגביר את הטעם.

יוגורטים רבים עם שומן דל עמוסים בסוכרים נוספים, שאינם טובים לירידה במשקל או לבריאות הכללית.

לדוגמה, כוס אחת (225 גרם) של יוגורט וניל דל שומן ביופלה מכילה מעל 7 כפיות (29 גרם) סוכר (4).

מעניין, חלב מלא בשומן עשוי להיות בחירה טובה יותר מאשר חלב דל שומן.

במחקר שנמשך 11 שנים בקרב 8,238 נשים, אלו שצרכו יותר מוצרי חלב עתירי שומן עלו פחות במשקל לעומת נשים שצרכו זנים דלי שומן (5).

3. מיצים טריים

אנשים רבים שותים מיצים טריים העשויים מפירות, ירקות או שילוב של שניהם על מנת לשפר את הבריאות או להעלות את הירידה במשקל.

למרות שלא כל המיצים עשירים בסוכר וקלוריות, רוב מיצי הפירות הם.

שתיית מיץ פירות טריים באופן קבוע יכולה לתרום לצריכת קלוריות עודפת, העלולה לגרום לעלייה במשקל.

היצמד למיצים המכילים בעיקר ירקות שאינם עמילניים כמו קייל ופירות דלי סוכר כמו לימון כדי לשלוט בצריכת הקלוריות שלך.

4. ממתיקים 'בריאים'

כאשר אנשים רבים חותכים סוכר לבן מתזונתם, ממתיקים אלטרנטיביים המשווקים כ"בריאים "הפכו פופולריים יותר ויותר.

אגבה, סוכר קוקוס וסוכר תמרים הם רק חלק מהממתיקים הרבים הקיימים.

אף על פי שמוצרים אלה נחשבים לרוב לבריאים, התעלמות עם כל ממתיק - אפילו טבעיים שאינם מעובדים כמו סוכר לבן - יכולה לתרום לעלייה במשקל.

אגבה, למשל, עשיר יותר בקלוריות מסוכר השולחן ועתיר מאוד בפרוקטוז, סוג של סוכר שיכול לתרום לעמידות לאינסולין ולהצטברות שומן (6).

מכיוון שכל סוג של תוספת סוכר יכול לגרום לעלייה במשקל, חשוב להגביל את הצריכה הכוללת שלך בסוכר - כולל ממתיקים חלופיים.

5. דגני בוקר דלי קלוריות

כשאתה מנסה לרדת במשקל, אתה עשוי לפנות לדגנים דלי קלוריות כדי להתחיל את היום שלך.

בעוד שמזונות ארוחת הבוקר האלה עשויים להיות דלים בקלוריות, הם נטענים לעתים קרובות עם סוכרים נוספים.

בנוסף, דגנים רבים דלים בקלוריות חסרים חלבון ושומנים בריאים שעוזרים לכם להרגיש מרוצים.

מחקר שנערך בקרב 30 גברים הוכיח כי ארוחת בוקר של ביצים וטוסט סיפקה מלאות רבה יותר והובילה לפחות פחות קלוריות שנצרכו לאורך היום מאשר דגני בוקר (7).

6. פירות יבשים

פירות יבשים עמוסים בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים.

עם זאת, מכיוון שהפירות היבשים הם קטנים יותר ומתוקים יותר מפירות טריים, ניתן בקלות לזלול בהם.

בנוסף, מנה של פירות יבשים מכילה יותר סוכר וקלוריות מכמות שווה של פירות טריים.

דבקות במנה של 1/4 כוס (50 גרם) כשנשנש פירות יבשים היא דרך מצוינת להימנע מצריכה רבה מדי.

למרות שפירות יבשים הם נוחים, פירות טריים הם אפשרות בריאה יותר.

7. אוכל דיאטה ארוז

מעוגיות דיאטה ועד צ'יפס נטול שומן, מדפי חנויות המכולת מלאים במזון דיאטה ארוז.

אמנם פריטים אלה עשויים להיות מפתים, אך רובם אינם בריאים.

מזונות תזונה רבים מכילים חומרים משמרים, שומנים לא בריאים וממתיקים מלאכותיים העלולים לפגוע בגופך.

עדיף להחליף את המזונות הארוזים והמעובדים יתר על המידה באפשרויות מילוי צפופות בחומרים מזינים.

8. קפה בטעמים

ידוע שקפאין משמש כמדכא תיאבון קל, מה שמביא אנשים רבים להגדיל את צריכת הקפה שלהם כשמנסים לרדת במשקל (8, 9).

למרות שלקפה יתרונות בריאותיים רבים, עליך להימנע ממשקאות קפה מסוימים כשאתה מנסה לרדת במשקל (10).

משקאות רבים כאלה - כולל ללטות, פרפות וקפוצ'ינו - יש בשפע בקלוריות וסוכר.

למשל, סטארבקס ונטי קינמון דולצ'ה לאטה, עשוי מחלב רזה - וללא תוספת קצפת - קרם ב -280 קלוריות ו 12 כפיות (50 גרם) סוכר (10).

למרות שליטה יומית עלולה להראות לא מזיקה, קפה מסוכרים עלול לחבל במאמצי ההרזיה שלך.

9. סלטים מקדימים

סלטים מלאים בירקות עשירים בסיבים יכולים להיות מאוד ידידותיים לירידה במשקל.

מצד שני, אלה המתמוססים בלבוש עשיר בקלוריות או שמכילים רכיבים לא בריאים אינם.

סלטים מקדימים, כמו אלו שבחנויות מכולת או במסעדות מזון מהיר, יכולים להיות עשירים מאוד בקלוריות, סוכר ושומנים לא בריאים.

הכנת סלט משלך עם רכיבים מזינים היא בחירה טובה יותר.

10. חטיפי חלבון

אנשים רבים מסתמכים על חטיפי חלבון כדי להגביר אנרגיה מהירה ונוחה.

למרות שחלק מחטיפי החלבון בריאים ומזינים, אחרים מתפיחים בקלוריות, סוכר ומרכיבים מלאכותיים.

לדוגמה, מוצר Brownie שוקולד אחד של PowerBar ProteinPlus מכיל מעל 6 כפיות (24 גרם) סוכר לצד 330 קלוריות (11).

חטיף מזין יותר, מבוסס מזון מלא, יכול להציע את אותו תוכן קלוריות וחלבון - עם הרבה פחות סוכר.

11. סודה דיאטה

סודה דיאטית נתפסת לעתים קרובות כמשקה בריא מכיוון שהיא מכילה 0 קלוריות.

עם זאת, מחקרים קשורים צריכת סודה דיאטה לעלייה במשקל - לא לירידה במשקל.

מחקר שנערך בקרב למעלה מ -2,000 אנשים הצביע על כך שאלו ששתו סודה דיאטית היו בעלי היקפי מותניים גדולים יותר מאלו שלא עשו זאת.

מה שכן, אלו הצורכים סודה תזונתית היו בעלי סיכוי גבוה יותר לסוכר בדם ולחץ דם גבוה מאשר אנשים שנמנעו (12).

נמצא כי סודה תזונתית משפיעה לרעה על חיידקי מעיים, ובכך מעלה את הסיכון שלך לסוכרת ומחלות מטבוליות אחרות (13).

אך קחו בחשבון שאסוציאציה אינה שווה בין סיבתיות. בעוד שמחקרים אחדים קישרו צריכה גבוהה של סודה תזונתית לעלייה במשקל, אין הוכחות מוצקות לכך שהיא סיבה לשומן עודף או להשמנה.

12. גרנולה

גרנולה היא אוכל ארוחת בוקר ממלא אהוב על אנשים רבים בעלי מודעות לבריאות.

עם זאת, בעוד שגרנולה יכולה להכיל רכיבים מזינים כמו שיבולת שועל, אגוזים, זרעים וקוקוס, רבים רווים בתוספת סוכרים.

כדי לשלוט בצריכת הסוכר שלך, בחר גרנולות ללא יותר מ 6 גרם סוכר למנה.

עדיף שתכינו גרנולה משלכם בבית על ידי אפיית שיבולת שועל, קינמון, אגוזים, קוקוס, שמן קוקוס ופירות יבשים בטמפרטורה נמוכה.

13. משקאות ספורט

משקאות ספורט יכולים להועיל לספורטאים ולכל מי שמשתתף באימונים ממושכים ואינטנסיביים.

עם זאת, משקאות אלה פשוט מיותרים עבור האדם הממוצע.

ניתן למלא משקאות ספורט בסוכר ועשויים לתרום לצריכת קלוריות עודפת.

בנוסף, כל סוג של משקאות ממותקים עלול לעודד את רמות הסוכר בדם שלך, מה שעלול להוביל לעמידות לאינסולין ולעלייה במשקל (14).

לדוגמא, מחקר שנערך בקרב יותר מ -7,500 ילדים ובני נוער ציין כי אלו ששתו באופן קבוע משקאות ספורט שוקלים משמעותית יותר מבני גילם (15).

14. דיאט חמאת בוטנים

חמאת בוטנים דיאטת פחות קלוריות ושומן בהשוואה לחמאת בוטנים רגילה.

למרות שזה יכול להיראות כמו בחירה טובה לירידה במשקל, חמאת בוטנים דיאטת כוללת באופן קבוע שמנים לא בריאים ותוספים לסוכרים.

חמאת בוטנים טבעית המיוצרת עם מצרכים מוגבלים היא בחירה טובה יותר לירידה במשקל.

מחקרים מראים כי הגבלת סוכר מוסף עשויה לקדם ירידה במשקל, ולכן בחירת דלעת בוטנים טבעית ללא תוספת סוכר היא הבחירה הטובה ביותר (16).

15. תמציות דלות קלוריות

תבלינים דלי קלוריות כמו רוטב לסלט וקטשופ עשויים להוות מקור נסתר לתוספת סוכרים שיכולים לתרום לעלייה במשקל.

באופן מפתיע, הרבה תחבושות דלות קלוריות גדושות בסוכר.

לדוגמה, רק 2 כפות (31 גרם) של רוטב הדבש של קן סטייקאוס לייט חרדל מכילות 2 כפיות (8 גרם) סוכר (17).

תבלינים אחרים הנוטים להיות עשירים בסוכר כוללים רטבי ברביקיו ועגבניות.

16. ממתקים 'בריאים'

קינוחים וסוכריות רבים משווקים כתחליפים בריאים לממתקים עמוסים יותר קלוריות.

למרות שהם עשויים להכיל פחות קלוריות מאשר קינוחים מסורתיים, ניתן לאכול מלאי מאפה דל קלוריות, סוכריות וקונדיטורים אחרים בסוכר ומרכיבים מלאכותיים.

על מנת להפחית קלוריות תוך שמירה על הטעם, היצרנים מחליפים שומנים בסוכרים או ממתיקים מלאכותיים.

סוכרים שנוספו יכולים לתרום לעלייה במשקל. במקביל, ממתיקים מלאכותיים כמו אלכוהולי סוכר יכולים לגרום לתופעות עיכול כמו נפיחות, שלשול וגז (18).

בנוסף, צריכת ממתיקים מלאכותיים כמו אספרטיים וסוכרלוז קשורה לסיכון מוגבר להשמנה ואף עשויה לעודד תשוקות סוכר ותלות (19).

17. אוכלים דלים בשומן

אנשים רבים מנסים לחתוך מזון עתיר שומן כאשר מנסים לרדת במשקל.

עם זאת, מחקרים מראים שזה יכול להיות פרודוקטיבי.

סקירה אחת קבעה כי מזון דל שומן ובלתי שומן מכיל יותר סוכר מאשר גרסאות רגילות של אותם מזונות (20).

צריכה של אפילו כמויות קטנות של תוספת סוכר עלולה להוביל לעלייה במשקל, בעיות סוכר בדם ולסיכון מוגבר למחלות לב (21, 22, 23).

יתר על כן, דיאטה ואיפוק תזונתי מגדילים את הסיכוי לעלייה במשקל בעתיד (24).

18. יוגורט קפוא

יוגורט קפוא הוא קינוח פופולרי שנחשב לבריא יותר מגלידה.

מכיוון שיוגורט קפוא לרוב קשור לבריאות, הוא נצרך לעיתים קרובות מדי.

מפעלי יוגורט קפואים רבים מאפשרים לך למלא את הספל שלך, מה שמקשה על שליטת החלקים.

בנוסף, התוספות המפתות והסוכריות המוצעות בחנויות היוגורט הקפואות יכולות למלא את הקינוח שלך עם עוד יותר קלוריות וסוכר.

כדי לשמור על צריכת הצריכה שלך, בחר בגביע היוגורט הקטן ביותר שזמין ובחר תוספות טבעיות כמו פירות טריים, קוקוס לא ממותק ואגוזים.

19. סושי

סושי יכול להיות ארוחה בריאה או לא בריאה, תלוי במה שהיא מחזיקה.

לחמניות מלאות במרכיבים כמו שרימפס טמפורה או רטבים מתוקים אפשר לארוז קלוריות.

בחרו לחמניות סושי המכילות רכיבים בריאים כמו ירקות טריים, אבוקדו, דגים טריים או שרימפס בגריל ובחרו באורז חום מעל לבן כדי להגביר את צריכת הסיבים שלכם.

20. מי קוקוס

מי קוקוס הם אחד המשקאות הטבעיים הפופולריים ביותר בסביבה.

למרות שמי הקוקוס מספקים ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, הם אכן מכילים סוכר וקלוריות.

כוס אחת (240 מ"ל) של מי קוקוס מכילה 45 קלוריות ו 6 גרם סוכר (25).

בעוד שמי הקוקוס נמוכים בהרבה בקלוריות ובסוכר ממשקאות כמו מיץ וסודה, עדיף להגביל את הצריכה של כל משקה מתוק.

21. מזונות מעובדים ספציפיים לתזונה

חנויות מכולת רבות מציעות אוכל דיאטטי המכוון לטבעונים וצמחונים, כמו גם לאלה העוקבים אחר תכניות ארוחות דלות פחמימות.

מוצרים אלה ממולאים לרוב במרכיבים מלאכותיים ונוספים סוכרים שיכולים להשפיע לרעה על הבריאות.

בנוסף, פריטי המומחיות הללו הם לרוב יקרים, מה שיכול להסתכם אם אתם אוכלים סוגים אלה של אוכל מדי יום.

התמקדות במזון שלם ולא מעובד ולא במזון ארוז נוח הוא תמיד בריא יותר - לא משנה העדפות התזונה שלך.

בשורה התחתונה

למרות שמזונות תזונה רבים ממותגים בריאים, הם עלולים להרוס את מאמצי הירידה במשקל שלך.

מוצרים כמו שייק, יוגורט קפוא ומזני חטיפים דלי שומן יכולים להשפיע לרעה על בריאותכם ואף לגרום לכם לעלות במשקל.

יתר על כן, מחקרים מראים שדיאטה אינה הדרך הטובה ביותר לרדת במשקל (26).

בעקבות תזונה של מזון שלם עשיר בשומנים בריאים, חלבונים ותוצרת טרייה היא הדרך הטובה ביותר לשמור על המשקל לתמיד.