האם זה בסדר שאנשים עם סוכרת יאכלו תותים?

תוֹכֶן

• האם אוכל לאכול תותים?
• לאכול במתינות
• תוכן תזונתי
• סִיב
• ויטמינים ומינרלים
• מהו האינדקס הגליקמי?
• פירות אחרים
• אכילה בריאה לסוכרת
• מתכוני תותים בריאים
• מתי לדבר עם מקצוען
• בשורה התחתונה

בטח שמעתם לפחות מיתוס אחד על סוכרת ודיאטה. אולי אמרו לך שאתה חייב להתרחק מסוכר, או שאתה לא יכול לאכול פירות.

אך אמנם נכון שכדאי להגביל מאכלים מסוימים, אך פירות אינם אחד מהם.

כן, מזונות ממותקים יכולים להעלות את רמת הגלוקוז בדם. עם זאת, אכילת פירות משפיעה על רמות הגלוקוז באופן שונה מאשר אכילת עוגת שוקולד או עוגיות. זה קשור לכל התוכן התזונתי ואיפור המזונות השונים.

לכן, אם אתה חובב גדול של תותים, אינך צריך לבעוט את הפרי הזה - או פירות יער, באופן כללי - לשוליים. אכילת תותים ופירות אחרים חשובה לתזונה בריאה. בנוסף, תותים דלים בקלוריות ומקור נהדר לנוגדי חמצון, סיבים וחומרים מזינים אחרים.

אך אם אתם סובלים מסוכרת, עדיין חשוב להבין כיצד משפיעים פירות יער אלו על רמת הסוכר בדם.

האם אוכל לאכול תותים?

אם יש לך סוכרת, אתה עדיין יכול לאכול פינוקים מתוקים כמו עוגה, עוגיות וגלידה. אך מתינות היא המפתח למניעת קפיצות סוכר בדם.

תותים הם לא רק טעימים ומרעננים, אלא הם הפינוק המושלם מכיוון שמתיקותם יכולה לספק את השן המתוקה שלכם.

לאכול במתינות

היזהרו ממאכלים מסוימים שעשויים להיראות בריאים יותר מכפי שהם, פשוט מכיוון שהם כוללים תותים.

כמה קינוחים, כמו פשטידות ועוגות גבינה, כוללים תותים כתוספות. עם זאת, רבים מהקינוחים הללו אינם בדיוק ידידותיים לסוכרת, מכיוון שתכולת הסוכר הכוללת עלולה לגרום לעלייה בסוכר בדם.

תוכן תזונתי

אכילת תותים בלבד היא בריאה מכיוון שהפרי דל בקלוריות. בממוצע, כוס תות אחת כוללת כ 46 קלוריות.

זה מועיל אם אתה שומר על המשקל שלך. שמירה על משקל תקין יכולה להוריד את רמת הסוכר בדם באופן טבעי ולעזור לך להפחית את הסיכון לסיבוכי סוכרת.

סִיב

תותים הם גם מקור טוב לסיבים. כוס תותים טריים שלמים מכילה כ -3 גרם סיבים, או בערך 12 אחוז מהצריכה היומית המומלצת.

צריכת סיבים חשובה אם אתם סובלים מסוכרת מכיוון שהם עוזרים להאט את ספיגת הסוכר. לא רק שסיבים משפרים את רמת הסוכר בדם, אלא הם יכולים לעזור לך להרגיש שובע יותר. זה תורם גם לניהול משקל בריא.

ויטמינים ומינרלים

רכיבים תזונתיים וויטמינים חשובים אחרים הנמצאים בתותים כוללים ויטמין C ומגנזיום.

על פי מחקרים, מגנזיום יכול לשפר את עמידות האינסולין, ולהפחית את הסיכון לסוכרת מסוג 2 ולשפר את בקרת הסוכרת.

בנוסף, ויטמין C נקשר לסיכון נמוך יותר לפתח סוכרת מסוג 2, והוא עשוי לסייע בהפחתת קוצים של סוכר בדם לאחר הארוחות. נוגדי החמצון בוויטמין C עשויים אף לסייע בהפחתת סיבוכים מסוימים של סוכרת, כגון לחץ דם גבוה.

מהו האינדקס הגליקמי?

כשתחליטו אילו פירות לאכול ולהגביל, כדאי לכם לדעת היכן הם מדורגים במדד הגליקמי.

האינדקס הגליקמי מדרג את הפחמימות בהתאם למהירות או כמה איטיות הן מעלות את רמות הגלוקוז בדם. אנשים הסובלים מסוכרת מכוונים לעיתים קרובות לאכול מזונות בעלי עומס גליקמי נמוך, כולל פירות דלי גליקמיה.

תותים נכנסים לקטגוריה זו, מכיוון שהפרי לא מעלה במהירות את רמות הגלוקוז. אתה יכול לאכול אותם מבלי לדאוג לעליית סוכר בדם.

הכרת העומס הגליקמי של סוגי אוכל שונים מועילה. זה יכול לעזור לך להחליט מה לאכול.

פירות אחרים

אמנם פירות אינם מוגבלים עבור אנשים עם סוכרת, אך יש לזכור כי לפירות מסוימים יש עומס גליקמי גבוה יותר מאחרים. אבל גם פירות עם אינדקס גליקמי גבוה יותר הם בסדר במידה.

קחו למשל אבטיח. הוא מדורג גבוה במדד הגליקמי, אך יש בו כמות נמוכה של פחמימות לעיכול. זה אומר שתצטרך לאכול הרבה אבטיח כדי שישפיע לרעה על רמת הסוכר בדם.

כמו כן, חשוב לדעת כי האינדקס הגליקמי מודד כמה מהר אוכל גורם לעליית רמת הסוכר בדם. זה לא לוקח בחשבון את האיפור התזונתי של האוכל.

לכן, בעוד שמזון עשוי לדרג נמוך במדד הגליקמי, הוא עשוי להיות עשיר בשומן - ולא הבחירה הטובה ביותר אם אתה מעוניין לשמור על משקל תקין.

אכילה בריאה לסוכרת

תזונה טובה חיונית כששומרים על משקל תקין וניהול הסוכרת. הכל קשור לאיזון. זה כרוך באכילת תערובת של מזונות מזינים, כולל:

• חלבונים רזים
• פירות
• ירקות
• דגנים מלאים
• קטניות
• מוצרי חלב דלי שומן

כדאי גם להגביל את כל המשקאות או המזונות עם תוספת שומן וסוכר. אם אינך בטוח מה לאכול, הרופא שלך יכול להמליץ ​​על דיאטנית שתעזור לך להגיע לתוכנית אכילה בריאה.

על פי, כ 45 אחוז מהקלוריות שלך צריכות להגיע מפחמימות.

רוב הנשים יכולות לצרוך שלוש מנות פחמימות בארוחה, ואילו גברים יכולים לצרוך עד חמש מנות לארוחה. מנה אחת מורכבת מ -15 גרם פחמימות.

כשנשנשים בין הארוחות, הגבילו את הפחמימות לכ- 15 גרם. כוס תותים נופלת בתחום זה, כך שתוכלו ליהנות מחטיף זה מבלי שהוא ישפיע יותר מדי על רמת הסוכר בדם.

מתכוני תותים בריאים

כמובן שאכילת תותים גולמיים עלולה להשתעמם לאחר זמן מה. הנה מבט על כמה מתכוני תותים ידידותיים לסוכרת של האגודה האמריקאית לסוכרת לנסות השבוע. בכל מתכון יש פחות מ -15 גרם פחמימות.

• כוסות פרי לימוניות
• פירות יוגורט קפואים
• שייק פירות ושקדים
• קבבי פירות וגבינה
• פחזניות לביבות מלאות בפירות

מתי לדבר עם מקצוען

חשוב לעקוב אחר רמת הגלוקוז בדם באופן קבוע ולקחת את התרופות לסוכרת בהתאם להוראות. שינויים מסוימים באורח החיים יכולים גם לעזור לך לשלוט על רמת הסוכר בדם, כגון:

• שמירה על משקל תקין
• להפסיק לעשן
• מתאמנים באופן קבוע
• אוכלים תזונה מאוזנת

אם אתה מתקשה לשמור על רמת הסוכר בדם בטווח בריא, התייעץ עם הרופא שלך. יתכן שתצטרך להתאים את התרופות לסוכרת. הרופא שלך יכול גם להפנות אותך למחנך לסוכרת או לדיאטנית.

בשורה התחתונה

אנשים עם סוכרת יכולים לאכול תותים וסוגים רבים אחרים של פירות. פרי הוא חלק חיוני בתזונה בריאה, אך המפתח הוא לאכול תזונה מאוזנת של פירות, ירקות, חלבונים רזים ודגנים מלאים.