פריצה להורות: ארוחות שתוכלו להכין בזמן שלובשים את תינוקכם

תוֹכֶן

• קוצצים פירות וירקות
• צולים מגש של ירקות ללא קוצצים
• היו יצירתיים עם קערות יוגורט
• הכינו מנת חומוס גדולה
• קח גדול על בטטות אפויות ממולאות
• הכינו מגש של נאצ'וס בריא
• פרוץ את הכיריים האטיות שלך

יהיו ימים בהם הקטן שלך דורש להחזיק את כולם. יְוֹם. ארוך. זה לא אומר שאתה צריך להיות רעב.

בישול כשהוא לובש את הילוד שלך עשוי להישמע כמו רעיון גאוני - בזמן שאתה בהריון. אבל ברגע שאתה ממש נכנס למטבח עם אדם זעיר רתום לחזית שלך, פתאום זה מכה בך שהיותה קרובה ללהבות, שמן חם וחפצים חדים יכולה להיות מתכון לאסון.

הבעיה היא שרוב התינוקות החדשים רוצים להצטנף כל הזמן. מה שאומר שלעתים קרובות, לבישתן עשויה להיות הדרך היחידה שתוכל לעשות משהו. אז מה אתה יכול להכין זה בטוח, ובכל זאת אתה מצליח להיות יותר מספק מאשר PB&J?

יש לך יותר אפשרויות ממה שאתה חושב. הנה אסטרטגיות פשוטות להישאר מוזנות כאשר התינוק שלך בעצם גר במנשא, בעטיפה או במתלה.

קוצצים פירות וירקות

כן, קיצוץ בסכין חדה זו משימה הטובה ביותר לעשות כשאתה לא לובש את התינוק שלך. אבל אנחנו מזכירים את זה כאן בכל מקרה, כי אם אתה יכול לגלף רק 10 דקות כדי לחתוך מראש כמה סוגים שונים של פירות וירקות שניתן לאכול גולמי, זה יפתח בפני עולם אפשרויות ארוחות בריאות (המשך לקרוא! ).

לְנַסוֹת:

• קריעת חסה או ירקות שטופים מראש
• פורסים פלפלים, קישואים, מלפפון או דלעת קיץ
• מחצית עגבניות שרי
• גריסת סלק
• קילוף וחיתוך מנגו או קיווי
• חיתוך תפוחים או אגסים

צולים מגש של ירקות ללא קוצצים

לא כל ירק צריך לשבור בעזרת סכין. אתה יכול לקרוע לגמרי בידיים פרחי ברוקולי וכרובית, או לשבור את תחתית העץ מגבעולי אספרגוס.

כמו כן, נצלו את האפשרויות שקנו בחנות כמו דלעת חמאת קוביות או שעועית ירוקה גזומה. אתה יכול לזרוק כל אחת מהאפשרויות האלה על נייר אפייה, לזלף שמן זית, להוסיף את התבלינים האהובים עליך ולצלות עד לקבלת קרמל.

לאחר הבישול תוכלו:

• ממלאים אותם בכריך או עוטפים.
• ערמו אותם על גבי אורז חום (קבלו את הסוג שבושל מראש במיקרוגל בסופרמרקט, או שמרו את השאריות מההזמנה הבאה שלכם) והעלו חומוס או טונה משומרת להכנת קערה מהירה.
• מקפלים אותם לביצים טרופות ליצירת פריטטה.

היו יצירתיים עם קערות יוגורט

יוגורט או גבינת קוטג 'יוונית עתירת חלבונים יכולים להיות הבסיס לארוחות משביעות שיכולות להניף מתוק או מלוח, אומרת פרנסס לרגמן-רוט, RDN, מחברת הספר "שייק ומיצים: מטבח מרפא למניעה" ואמא לשלושה ילדים.

קערות אלה הופכות לקלות יותר אם יש לך כמה מאותם פירות או ירקות קצוצים מראש. כמה שילובים טעימים לנסות:

• מנגו, אגוזי מלך, זרעי צ'יה עם טפטוף דבש
• תפוחים, דובדבנים מיובשים, שיבולת שועל מגולגלת, קינמון
• עגבניות שרי, מלפפון, זיתים, זעתר
• חומוס, סלק מגורר, הכל תיבול בייגל

הכינו מנת חומוס גדולה

כל שעליך לעשות הוא להשליך את המרכיבים שלך למעבד המזון וללחוץ על כפתור "און". (אם אתה חושב שהרעש יעורר את תינוקך מתנומה, עשה זאת כשהוא כבר ער.)

כשהחומוס מוכן לדרך, אתה יכול:

• משים אותו על מעטפת עם תרד לתינוקות, ירקות חתוכים מראש, אבוקדו וגבינה.
• צור צלחת חטיפים בהשראת הים התיכון עם קרקרים, זיתים, שימורי טונה וגבינה.
• כף אותו על גבי סלט במקום להתלבש.
• השתמש בו כטופר עשיר בחלבונים עבור המבורגרים ירקות בחנות.
• דללו אותו בשמן זית והשתמשו בו כרוטב פסטה ארוז בחלבון.

קח גדול על בטטות אפויות ממולאות

בטטות מתבשלות במיקרוגל בפחות מ -10 דקות, אין צורך בכלים נוספים. והכי חשוב, יש אינסוף דרכים קלות להעלות אותן ולהפוך אותן לארוחה מלאה.

כמה קומבינות טעימות לנסות:

• שעועית שחורה, עגבניות שרי חצויות, כדור יוגורט יווני
• חומוס, שימורי טונה, חופן תרד לתינוק
• עוף רוטיסרי מגורר, רוטב מנגל בחנות, גבינה מגורדת
• חמאת בוטנים, בננה, קינמון
• טחינה, אוכמניות, דבש

הכינו מגש של נאצ'וס בריא

יש לכם תנור טוסטר? אז אתה יכול להכין צלחת גדולה של נאצ'וס מספיק טובים בשבילך בזמן שאתה לובש את התינוק שלך.

ערמו שבבי טורטיה של תירס על גבי נייר אפייה ועליהם גבינה מגורדת, זיתים פרוסים משומרים ועגבניות שרי חתוכות לקוביות, בתוספת כל הירקות הקלויים שיש לכם במקרה. (מרפדים את נייר האפייה בנייר כסף שאינו מקל לניקוי קל.)

אופים עד שהגבינה מבעבעת. אם תצליחו להוסיף מעט קוביות אבוקדו מעל, אפילו טוב יותר.

פרוץ את הכיריים האטיות שלך

זו הדרך הקלה ביותר לארוחה ללא מהומה שמניבה שאריות של ימים. "אם אתה יכול למצוא 10 דקות לקצוץ ירקות ותפוחי אדמה ולזרוק אותם לסיר עם חיתוך בשר, תהיה לך ארוחת ערב מוכנה תוך כמה שעות," אומר אוון פורטר מאבא מתקן הכל, אבא של אחד. עם עוד אחד בדרך.

כמה רעיונות קלים לנסות:

• ירכי עוף, פרחי ברוקולי, רוטב טריאקי
• צלי צ'אק ללא עצמות קוביות, תפוחי אדמה לתינוקות, גזר לתינוקות, אפונה, מרק בקר, רסק עגבניות
• חוליות נקניקיות חצויות, פלפלים חתוכים, בצל
• עדשים, ירקות ארומטיים קצוצים, עגבניות משומרים קלויים באש, מרק ירקות
• חזה עוף, סלסה צרובה, שעועית שחורה, תירס

מריגרייס טיילור היא סופרת בריאות והורות, לשעבר עורכת מגזין KIWI, ואמא לאלי. בקר אותה בכתובת marygracetaylor.com.