תות הם פרי עצי תות (מורוס קשור לתאנים ופרות לחם.העצים מגדלים באופן מסורתי עלים שלהם - בעיקר באסיה ובצפון אמריקה - מכיוון שהם האוכל היחיד שתולעי משי אוכלות (1).הם נושאים פירות יער צבעוניים - לרוב שחור,...

הפקטין, סוג של סיבים בדפנות התא של צמחים, עוזר לתת לצמחים את המבנה שלהם (1).פקטין תפוחים מופק מתפוחים, שהם כמה מהמקורות העשירים ביותר לסיבים תזונתיים. בערך 15-20% מהעיסה של פרי זה מורכבת מפקטין. הפקטי...

חמוציות הן בנות ממשפחת האברש וקשורות לאוכמניות, אוכמניות ודומדמניות.המין הנפוץ ביותר הוא החמוציה הצפון אמריקאית (מקרוקרטון חיסון), אך סוגים אחרים נמצאים בטבע.בשל טעמם החריף והחמצמץ מאוד, חמוציות כמעט ...

הירידה במשקל היא לא תמיד קלה, והצלחה לטווח הארוך דורשת מסירות והתמדה. אינספור תוספי תזונה ותוכניות דיאטה משווקים כאסטרטגיות יעילות לירידה במשקל, בטענה להקל על הדברים. אחד מהם נקרא גלוקומן, סיבים תזונת...

טבעונות היא דרך חיים שמטרתה למזער את השימוש והצריכה של מוצרים מהחי בחיי היומיום, במיוחד מבחינת התזונה (1). אנשים העוקבים אחר תזונה טבעונית נמנעים מאכילת מוצרים מהחי, כולל חלב, ביצים, בשר, דגים, עופות ...

סירופ תירס עתיר פרוקטוז (HFC) הוא ממתיק העשוי מעמילן תירס. יש לו הרכב כימי והשפעה דומה על הגוף כמו סוכר השולחן.HFC משמש בדרך כלל מכיוון שהוא זול מאוד, במיוחד בארה"ב.בעוד אנשים רבים אומרים שה- HFC...

כרוב סגול, המכונה גם כרוב אדום, שייך ל Braica מין של צמחים. קבוצה זו כוללת ירקות צפופים מזינים, כמו ברוקולי, נבטי בריסל וקייל.טעמו דומה לכרוב ירוק. עם זאת, הזן הסגול עשיר יותר בתרכובות צמחיות מועילות ...

אנו כוללים מוצרים שלדעתנו מועילים לקוראים שלנו. אם תקנו קישורים בדף זה, אנו עשויים להרוויח עמלה קטנה. הנה התהליך שלנו.המגנזיום הוא המינרל הרביעי בשפע בגופכם.זה מעורב במעל 300 תגובות מטבוליות החיוניות ...

Bulking הוא מונח שנפלט על ידי מפתחי הגוף בדרך כלל. בדרך כלל זה מתייחס לעלייה מתקדמת במספר הקלוריות הנצרכות מעבר לצרכי גופך בשילוב אימון אינטנסיבי במשקל.בעוד שחלק מהאנשים טוענים כי התנפחות אינה בריאה, ...

התזונה הקטוגנית היא אחת התזונה הפופולרית ביותר בפחמימות בכדור הארץ. זה עוזר לגופך להחליף את מקור הדלק העיקרי שלו מגלוקוז - סוג של סוכר - לקטונים - תרכובות המיוצרים על ידי פירוק שומן המשמשים כמקור דלק ...

קרם כבד נחשב למרכיב עיקרי - ולא בכדי. הוא משמש במגוון רחב של מתכונים, כולל מרקים, רטבים, חמאה ביתית, גלידה ושמנת חמוצה.נקרא לפעמים קצפת כבדה, והוא עשוי מהחלק עתיר השומן בחלב טרי. כשנותרים חלב טרי לעמו...

כבד אווז, או ברווז שומני או כבד אווזים, הוא מעדן צרפתי הפופולרי ברחבי העולם.לעיתים קרובות זה טועה בפאטה דה פואה גרא, ממרח חלק העשוי מכבד אווז ויין לבן. עם זאת, המונח "כבד אווז" מתייחס לכבד ה...

אנו כוללים מוצרים שלדעתנו מועילים לקוראים שלנו. אם תקנו קישורים בדף זה, אנו עשויים להרוויח עמלה קטנה. הנה התהליך שלנו.אלקטרוליטים הם מינרלים המוליכים מטען חשמלי כאשר הם מעורבים במים. הם מסייעים בוויסו...

לפי הערכות, 55–60% מכל הסוכר המיוצר בארה"ב מגיע מסלק סוכר (1).גם סלק וגם סוכר קנים נמצאים במגוון מאכלים, כולל ממתקים, מזון מעובד, מאפים וסודה.עם זאת, הבחנות שונות מייחדות בין שני סוגי הסוכר הנפוצ...

פירות יער לינגבוניים הם פירות יער קטנים ואדומים שטעמם דומה לחמוציות אך אינם ממש זניים.הם צומחים על שיח ירוק-עד קטן - Vaccinium viti-idaea זה יליד האזור הסקנדינבי בצפון אירופה.ברי ידוע בשמות רבים אחרים...

אין ספק שסלט יכול להיות תוספת בריאה לתזונה מאוזנת.למרבה הצער, מרבית התלבושות שנקנו בחנות שופעות בתוספת סוכר, חומרים משמרים וטעמים מלאכותיים שיכולים להקטין את היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים של הסלט ש...

ניתן לסווג ויטמינים על פי מסיסותם.רובם מסיסים במים, כלומר הם מתמוססים במים. לעומת זאת, הוויטמינים המסיסים בשומן דומים לשמן ואינם מתמוססים במים. ויטמינים מסיסים בשומן נפוצים בעיקר במזונות עתירי שומן ונ...

תרד (pinacia oleracea) הוא ירק עלים ירוקים שמקורם בפרס.זה שייך למשפחת אמארנט וקשור לסלק וקינואה. מה שכן, זה נחשב לבריא מאוד, מכיוון שהוא עמוס בחומרים מזינים ונוגדי חמצון.אכילת תרד עשויה להועיל לבריאות...

הילד בן השנה שלך משתנה, צומח ומגלה בקצב סוער. לוודא שהם משיגים את המזון הדרוש להם עשוי להיות דאגה.בחירות אוכל לא עקביות ותאבון הפכפך הן המקבילות לקורס בגיל זה. מתסכל ככל שיהיה, זה נורמלי לחלוטין מכיוו...

אנו כוללים מוצרים שלדעתנו מועילים לקוראים שלנו. אם תקנו קישורים בדף זה, אנו עשויים להרוויח עמלה קטנה. הנה התהליך שלנו.שמן אגוז מופק על ידי לחיצה על אגוזי מלך שלמים. יש לו טעם אגוזי ועדין ומכיל כמה מחו...